পাখি ডিম সব রন্ধনসম্পর্কীয় জ্ঞান ভিত্তি করে, যা, দুর্ভাগ্যবশত, প্রতিটি উপপত্নী পরিচিত না। নিশ্চয় আপনার সাথে একটি অবস্থা ছিল যেখানে আপনি একটি স্যালাড জন্য তৈরি করা হার্ড বাষ্প ডিম খুব তরল পরিণত আউট, বা তদ্বিপরীত, আপনি একটি নরম বাঁজা ডিম খাওয়া পরিকল্পনা, কিন্তু একটি হার্ড ইস্কুল প্রাপ্ত। তাই, এখন আপনি 100% এই ধরনের পরিস্থিতিতে এড়াতে সক্ষম হবেন, কারণ আমরা একটি আলটিমেটাম নিবন্ধ তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিলাম যা রান্নার ডিমগুলির সব সম্ভব উপায়কে নিবেদিত।
কিভাবে একটি ডিম শোষণ ফোঁড়া?
এর দ্রুততম সঙ্গে শুরু করা যাক, কিন্তু না নবজাতকদের ডিম রান্না করা সহজ উপায় উপায়। কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ সালাপী জল শেল মধ্যে শেল ছাড়া প্রস্তুত অষ্টকোশা সঠিকভাবে বাছাই করা ডিমের শোষণে একটি তরল জন্মানো এবং প্রোটিন ভালভাবে থাকে। যেমন ডিম একটি ইংরেজি বা ফরাসি ব্রেকফাস্ট একটি ক্লাসিক সহচর।
আপনি দ্রুত একটি তরল শূকর ডিম উনান আগে, উনুটা salted জল আনতে এবং এটি ঢালা ভিনেগার বা লেবুর রস অর্ধেক একটি চামচ। অ্যাসিডেড পানি প্রোটিন ভাঁজ প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করবে এবং ডিমের আরও সঠিক আকৃতি থাকবে। ইঞ্চি ক্ষতিকর না হওয়া সত্ত্বেও টাটকা ডিমগুলি একটি প্লেটে বিভক্ত হয়। গভীরভাবে একটি বৃত্তের মধ্যে পানি মিশ্রিত করা যাতে একটি ফানেল গঠিত হয়। ফানেলের মাঝখানে ডিমটি ঢেকে ফেলুন, অবিলম্বে তাপকে ন্যূনতম পরিমাণে কমিয়ে দিন, যাতে পানি উনান হয় না এবং ডিম 3-3 1/2 মিনিট রান্না করে। আমরা একটি গোলমাল বা চুম্বন সঙ্গে সমাপ্ত ডিম অপসারণ এবং টাওয়ার উপর একটু রাখা আউট।
এখন দোকানগুলিতে আপনি ডিম সংগ্রহের জন্য হিমমেটিক ফর্ম খুঁজে পেতে পারেন, তাদের সাহায্যের সঙ্গে, ডিমটি তার সুস্থিত আকারের বিষয়ে উদ্বেজক ছাড়া একই সময়ের জন্য রান্না করা যায়।
একটি ডিম নরম-বাছাই কিভাবে উকিয়ে?
রান্না করার সময় ডিম দ্বিতীয়বারের জন্য নরম। তাদের ডিমগুলি পোষাকের চেয়ে অনেক সহজ করে তুলুন।
সুতরাং, ধোয়ার ডিম একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন, ঠাণ্ডা পানি ঢালা এবং আগুনে রাখুন। তরল উত্তোলন করার পরে দু মিনিট পরে ডিমটি রান্না করুন (এই নিয়মটি বড় ডিমগুলিতে প্রযোজ্য, ছোট ডিম দ্রুত রান্না করা হয়)। রান্না করার পর, ডিমগুলিকে বরফের পাত্রে একপাশে স্থানান্তর করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। একটি চামচ ব্যবহার করে, আমরা শেলটি পরিবেষ্টিত করি যাতে দরুন এবং তরল জাল ক্ষতি না হয়, এবং তারপর আমরা ডিম পরিষ্কার এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে তাদের ব্যবহার
তরল জক এবং মাখনের মতো প্রোটিন দিয়ে নরম-ইঁডানো ডিম আরও সহজে রান্না করা হয় ডিমের উত্তপ্ত পানি ঢেকে রাখা হয়, 5 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা এবং বামে আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, এটি জল থেকে বের করে নেওয়া যায় এবং 8 গণনা করা যায়, যদি এই সময় শেলটি সম্পূর্ণ শুষ্ক হয়, তবে এটির উপাদানগুলি খাদ্যের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে রান্না করা হয়
যদি আপনি একটি মাল্টিভাওয়ারেটে নরম-কুচি ডিম উষ্ণ করতে না জানেন, তাহলে চিন্তা করবেন না, এটা আর কঠিন নয়। আবরণ হিসাবে জল সঙ্গে ডিম পূরণ, "বাষ্প রান্না" মোড এবং সময় সেট - 5 মিনিট। ডিমগুলির জন্য "একটি ব্যাগের মধ্যে" এবং হার্ড-বোতলটি যথাক্রমে 8-10 এবং 1২ মিনিট সময় লাগবে।
একটি ব্যাগ একটি ডিম উনুন কিভাবে?
"থালা মধ্যে ডিম" একটি জাল আছে, যা প্রান্ত gripped, কিন্তু কেন্দ্রে তরল ছিল। যেমন ডিম সবচেয়ে ভোক্তাদের একটি প্রিয়। "একটি ব্যাগ মধ্যে ডিম" কুঁচন জল পরে 5 মিনিট জন্য রান্না। তারপর এটি বরফ জলের মধ্যে হ্রাস করা উচিত এবং 5-6 মিনিটের জন্য বামে, যাতে শেল পরিষ্কার করা সহজ।
কিভাবে একটি ডিম একটি ডিম ফুটা?
ঠাণ্ডা ডিম তৈরির জন্য বেশিরভাগ সময়ই ঠান্ডা খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়: সেগুলি পরিপূর্ণ, স্যালাড এবং জেলিদমে যোগ করা হয়। এই ধরনের ডিম তৈরিতে প্রধান অসুবিধা ইঞ্চি আঁকা নয়, অন্যথায় এটি একটি অপ্রীতিকর সায়ানোটিক রঙ পাবে।
আমরা ঠান্ডা জল দিয়ে একটি বাটি মধ্যে ধুয়ে ডিম রাখা যাতে এটি তাদের আচ্ছাদিত, তারপর বাটি অর্ধেক রাখুন এবং ডিম 10-12 মিনিট পরে (আকার উপর নির্ভর করে) রান্না করা। কুঁচি ডিম পরিষ্কার করা হয় নরম বাবল ডিম বা "একটি ব্যাগের মধ্যে", কিন্তু রান্না করার পরে, আরও সুবিধা জন্য, তারা ঠান্ডা জল একটি ধারক রাখা উচিত।