একটি লিভারের ভিত্তিতে খাবারের জন্য নরমতা এবং একটি মাখনের মতো স্বাদ পাওয়া যায় সাধারণত দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন খাদক ক্রিম, এবং সুস্বাদু সুবাস এবং প্রস্তুত খাবারে উজ্জ্বল ছায়া দেওয়া হয় একটি নির্দিষ্ট উদ্ভিজ্জ যা পেঁয়াজ ও গাজরের আকারে জমা হয়।
পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে খামারে একটি যকৃতে রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 550 গ্রাম;
- গরম সস - 20 মিলি;
- গাজর - 60 গ্রাম;
- আদা এবং রসুন মিশ্রণ - 1 চা চামচ;
- পেঁয়াজ - 60 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 85 মিলি;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
যেহেতু মুরগির লিভারের একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ pretreatment প্রয়োজন হয় না, এটি রান্নাঘর আগে এটি শুষে এবং শুকিয়ে যথেষ্ট।
উদ্ভিজ্জ তেল একটি ড্রপ উপর, এর আদা এবং রসুন এর রুটি থেকে সুগন্ধি পেস্ট সঙ্গে সবজি পাস। আধুনিক একটি দোকান কেনা বা স্বাধীনভাবে তৈরি করা যেতে পারে, একটি একধরনের স্লারি মধ্যে মর্টার মধ্যে আদা সঙ্গে রসুন দাঁত নাকাল। সবজি পেস্টুরাইজেশন হট সস, খরা ক্রিম এবং জল মিশ্রণ থেকে মহাকর্ষ সঙ্গে সম্পূরক হয়। সস মধ্যে আমরা চিকেন লিভার রাখলাম। মাঝারি তাপ উপর 12 মিনিট জন্য পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে লতা ক্রিম যকৃত যষ্টি।
পেঁয়াজ গাজর এবং খরা ক্রিম সঙ্গে চিকেন লিভার
উপাদানগুলো:
- মুরগির লিভার 750 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- ক্রিম - 320 ml;
- গাজর - 80 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 250 ml;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 135 মিলি;
- লৌহের পাতা;
- শুকনো থেরাম - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
যকৃৎকে খামির ক্রিমে রান্না করানোর আগে, যকৃতকে আখরযুক্ত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং এটি শুকিয়ে দিন। পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, গাজর এবং থাইমে অল্প পরিমাণে মাখন দিয়ে ময়দা দিয়ে পেস্ট করুন। সবজি থেকে প্রস্তুত লিভার রাখা এবং এটি ঘষে তুলুন ক্রিম এবং ওয়াইন সঙ্গে চর্বিযুক্ত ক্রিম, তারপর একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ফলিত ক্রিম মিশ্রণ ঢালা। 12-15 মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন তাপে ফ্রাইং প্যানের উপাদানগুলিকে সিদ্ধ করুন।
পেঁয়াজ, গাজর, মাশরুম এবং খরা ক্রিম সঙ্গে চিকেন লিভার
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - ২50 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 4২0 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 290 মিলিগ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 120 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- গাজর - 60 গ্রাম;
- বেকন - 6 টুকরা
প্রস্তুতি
Crunching পর্যন্ত বেকিং ভাজা, এবং steaming পেঁয়াজ এবং গাজর জন্য গ্রীস ব্যবহার। যখন ভুট্টা বাদামি হয়, তখন মাশরুম রাখুন এবং তাদের কাছ থেকে আর্দ্রতা পুরোপুরি নির্গত হোন। রসুনের দাঁত আঁকুন এবং মুরগির লিভারের ঝুড়ি ধুয়ে নিন। ওয়াইন দিয়ে থালা রাখুন এবং তুষারপাত প্যান সম্পূর্ণ শুষ্ক না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপ ছাড়ুন। এখন খরা ক্রিম যোগ করুন পেঁয়াজ সঙ্গে চিনির ক্রিম মধ্যে চিকেন লিভার অন্য 6 মিনিট জন্য অগ্নি করা উচিত। 6।