কালো chokeberry মধ্যে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান কালো currants, রাশবিড়লী, স্ট্রবেরি, সাইট্রাস ফল এবং অন্যান্য সমানভাবে দরকারী ফল এবং berries পরিমাণ তুলনায় অনেক বার উচ্চ। কিন্তু এখানে খুব অল্প মানুষ জন্য তাজা berries একটি স্বাদ এর মত। আমরা কালো chokeberry থেকে একটি compote করতে আপনাকে অফার, এটি পুরোপুরি নিজেকে দেখায় এবং সম্পূর্ণরূপে অন্যান্য ফল সঙ্গে মিলিত হয় যেখানে।
কিভাবে chokeberry থেকে compote রান্না করা - একটি সহজ আপেল সঙ্গে শীতকালে জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
একটি 3-l জন্য হিসাব করতে পারেন:
- আশেরা, আরিন - ২60 গ্রাম;
- আপেল - 490 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 2,1-2,3 l;
- বালি চিনি - 150-220 গ্রাম
প্রস্তুতি
Chokeberry পুরোপুরি আপেল সঙ্গে compotes মিলিত হয়। মিষ্টি বিভিন্ন ধরনের গ্রহণ করার জন্য উত্তম। ফল বড় না হলে, তারা সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে যেতে পারে। অত্যন্ত সুস্বাদু এবং মূল কালো chokeberry এবং ক্ষুদ্র বোতলের compote প্রাপ্ত করা হয়, যা, একসঙ্গে berries সঙ্গে, ক্যান সম্পূর্ণরূপে ক্যান মধ্যে স্থাপন করা হয়।
আপেল চার থেকে আট লবলে কাটা হয়, আমরা কোর কাটা এবং ডালপালা বন্ধ কাঁটা। ফল আগে ধোয়া এবং এটি শুকিয়ে ভুলবেন না। আমরা আশেরার আশেরার ধুয়ে ফেলি এবং এটি ভালভাবে প্রবাহিত করি। একটি জারিত জার মধ্যে প্রস্তুত উপাদান স্থাপন করুন, উষ্ণ জল সঙ্গে তাদের পূরণ করুন এবং বিশ মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ।
সময় শেষ হওয়ার পর, পানি শুকিয়ে যায়, আবার আমরা এটি একটি ফোঁস দেয়, এবং আবার আমরা রৌদ্রোজ্জ্বল ও আপেলের কাছে এটি ঢালা করি, প্রথমে গ্রানুলাল চিনির প্রতিটি প্রয়োজনীয় পরিমাণে ঢালা। তার হার আপেল এবং তাদের স্বাদ পছন্দ এর মাধুরী উপর নির্ভর করে নির্ধারিত হয়। আমরা ঢাকনা দিয়ে ঢাকনাটি সীলমোহরটি সীলমোহর করে নিই, নীচের দিকে ঘুরুন এবং এটি স্ব-নির্বীজন এবং ধীর শীতলকরণের জন্য একটি উষ্ণ কঙ্কাল দিয়ে মোড়ানো করি।
প্লাম এবং chokeberry এর মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
একটি 3-l জন্য হিসাব করতে পারেন:
- আশেরা, আরিন - 340 গ্রাম;
- আপেল - 460 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 2,1-2,3 l;
- চিনির বালি - 250-350
প্রস্তুতি
অত্যন্ত আকর্ষণীয় ফ্লেমস সঙ্গে chokeberry সমন্বয় হয়। এই কম্পোস্ট প্রস্তুতির জন্য, আমরা সাবধানে plums এবং কালো চেরি ধোয়া এবং এটি শুকিয়ে। রোয়ান আমরা বার ঘাড়ে ঘুমিয়ে পড়েছি, এবং ডুব থেকে আমরা প্রথমে হাড়গুলো বের করেছিলাম। এখন জলের মধ্যে উপাদানগুলি মধ্যে উষ্ণ এবং এটি ঢালা জল গরম। অবিলম্বে ফুটন্ত জল অন্য অংশ প্রস্তুত দশ মিনিটের পরে, আমরা স্নানের মধ্যে প্রথম জলের ডুবিয়ে ফেলি এবং বিশুদ্ধ উষ্ণ পানি দিয়ে তল দিয়ে প্লেম পূরণ করি। আরেকটি দশ মিনিট পরে আমরা সসপ্যানের মধ্যে পানি ঢালা করি, আসি, চিনি যোগ করি, স্বাদ যোগ করি, যতক্ষণ না সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত হয় এবং জারের উপাদানগুলির সাথে সিরাপ পূরণ করে। অবিলম্বে একটি ঢাকনা সঙ্গে জাহাজ টুপি, এটি উলটো দিকে ঘুরিয়ে, ধীরে ধীরে শীতল এবং আত্ম sterilization জন্য এটি সাবধানভাবে আবৃত।
সমুদ্র- buckthorn এবং কালো chokeberry এর মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
একটি 3-l জন্য হিসাব করতে পারেন:
- অস্থি-ব্ল্যাকবেরি - ২50 গ্রাম;
- সমুদ্র - buckthorn - 450 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 2,1-2,3 l;
- বালি চিনি - 250-300 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বাস্তব ভিটামিন "বিস্ফোরণ" কম্পোজ হবে, chokeberry এবং সমুদ্র buckthorn থেকে তৈরি। উভয় গরুর গুণগুলি ইতিমধ্যে অনেক বলা হয়েছে, আমরা এই পানীয় যেমন divinely সুস্বাদু হতে সক্রিয় শুধুমাত্র যোগ করা হবে।
বেরি সাগর বক্ররেখা এবং chernoplodki কুণ্ডল এবং শুকনো একটি গামছা ছড়িয়ে। এর পরে, আমরা তাদের জারিত শুষ্ক জার মধ্যে পূরণ এবং উনুভিত পানি দিয়ে 20 মিনিট জন্য ঢালা। বীজ বপনের পরে বডিচুক একত্রে মিলিত হয় এবং এটি পুনরায় উত্তোলন করার জন্য রাখে, এবং প্রতিটি পাত্রে শুকনো শর্করা শুকিয়ে যায়, স্বাদে তার পরিমাণ নির্ধারণ করে, কিন্তু এক তিন-লিটার জারের জন্য একটি গ্লাসের চেয়ে কম নয়।
চিনিযুক্ত উষ্ণ তরল সঙ্গে berries পূরণ, আমরা শক্তভাবে পাত্রে সীল এবং আত্ম নির্বীজন এবং ঠান্ডা জন্য একটি উষ্ণ কম্বল অধীন একটি বিপরীত দিকে দেখুন তাদের ছেড়ে।