Chokeberry আশেরার দরকারী এবং ঔষধিীয় বৈশিষ্ট্য খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত হয়। এই বেরি অনেক ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। রোবরি রস একটি ভিটামিন প্রতিকার হিসাবে মাতাল হতে পারে এবং এটি সঙ্গে বিভিন্ন রোগের আচরণ শীতকালীন জন্য chokeberry এর berries থেকে রস করতে কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করা যাক
Chokeberry থেকে রস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- chokeberry - 1,5 কেজি;
- জল - 1 আইটেম;
- চিনি - 2 চামচ
প্রস্তুতি
সুতরাং, aronia থেকে রস প্রস্তুতির জন্য, বীজ twigs থেকে আলাদা করা হয়, সাজানো, ধুয়ে এবং একটি চোরাচালানকারী মধ্যে নিক্ষিপ্ত। তারপর আমরা পর্বত ছাই একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর এবং একটি মশলা সঙ্গে সাবধানে এটি গুঁড়ো। এর পরে, একটি টিস্যু ব্যাগ মধ্যে berries করা এবং সব রস নিঃসৃত আউট। সিজিয়ে তোলার পানি ঢেলে, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, তারপর আবার চিপা এবং পূর্বে প্রাপ্ত রস দিয়ে মিশ্রিত করুন। এই পদ্ধতিটি বেশ কয়েক বার পুনরাবৃত্তি করা হয়, তারপর আমরা জাল ফিল্টার, পরিষ্কার বোতল মধ্যে ঢোকা, উপরে একটু যোগ ছাড়া পছন্দসই যদি, আটকে আটকে চলা সঙ্গে বোতল একটি ছোট চিনি এবং শক্তভাবে কর্ক রাখুন।
তারপর আমরা গুটিকা সঙ্গে টাই এবং একটি saucepan মধ্যে রস স্থাপন, নীচে যা একটি কাঠের সমর্থন আছে। বোতল উচ্চতার নীচের অংশে পানি ঢালা, এটি একটি ফোঁটা গরম এবং এটি 10 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন। বোতল নির্বীজন পরে, কালো chokeberry থেকে রস বন্ধন সঙ্গে বন্ধ, বন্ধুর সঙ্গে বাঁধা বন্ধ করা হয়। বোতল সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়, প্যারাফিন বা রজন সঙ্গে প্লাগ পূরণ করুন।
চকবাড়ি জুস
উপাদানগুলো:
- chokeberry - 2 কেজি;
- সাইট্রিক এসিড - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
Chokeberry লাঠিগুলি ডগা থেকে মুক্তি, সাবধানে সাজানো, ধ্বংসাবশেষ এবং পাতা অপসারণ বীজগুলি বেশ কয়েকবার পানির প্রবাহে ধুয়ে ধুয়ে পানিতে ডুবে যায় এবং পাহাড়ের ছাইটিকে একটি পরিষ্কার তিন লিটার জারের মধ্যে স্থানান্তরিত করে, যা আগাম প্রস্তুত। একটি সামান্য tamped ব্যারাম, সাইট্র্যাট এসিড যোগ করুন এবং berries খুব উপরে সমস্ত খাড়া ফুটন্ত জল ঢালা।
আমরা গজ দিয়ে জারের ঘাড়টি বাঁধাই এবং কক্ষের তাপমাত্রায় তিন দিনের জন্য জার রাখি। সময় পেরিয়ে গেলে আমরা বালিগুলিকে একটি কলম্বরে রাখি, যাতে করে যে সব রস গঠিত হয় তা তাদের সাথে স্ট্যাক করা হয়। তারপর আমরা এটি একটি নীল সসপ্যান মধ্যে ঢালা, এটি একটি প্লেট উপর রাখুন, একটি ফোঁড়া এটি আনতে, চিনি যোগ এবং কম তাপ পর্যন্ত রস গলানো পর্যন্ত চিনি ক্রিস্টাল সম্পূর্ণ দ্রবীভূত। তারপর আমরা ছোট জার মধ্যে গরম রস ঢালা, নির্বীজকারী ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং এটি একটি নির্বীজন ডিশে রাখুন। থালা - বাসন উপর নির্ভর করে 15 - 25 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত। এর পরে, জার্স অবিলম্বে ভঙ্গ হয়, উল্টো দিকে পরিণত এবং শীতল থেকে বামে। আমরা একটি অন্ধকার এবং ঠান্ডা জায়গায় aronia গাছ থেকে একটি পানীয় সংরক্ষণ, এবং বাকি ব্যারাম থেকে আপনি অন্য একটি জুস করতে পারেন, আবার পুরো প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি
Aronia Aronia রস থেকে মদ
উপাদানগুলো:
- কালো chokeberry থেকে রস - 5 লিটার;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
সুতরাং, chokeberry এর ফল প্রথম আমরা mash করতে এবং কোনও কাচপাত্র মধ্যে fermentation জন্য এটি ছেড়ে। তারপর ভর
অন্যান্য রস তৈরীর জন্য রেসিপি আগ্রহী, তারপর আমরা আপেলের রস তৈরি পরামর্শ - দ্রুত, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু