শরপা একটি পুরু, সমৃদ্ধ, স্যুপ স্যুপ, পূর্ব ও পূর্ব ইউরোপের অনেক লোকের রান্নাঘরে প্রচলিত জনপ্রিয়। আধুনিক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি দেখানোর অভিজ্ঞতা হিসাবে, বহুভোজন (স্যুপ-শরপা সহ) একটি মাল্টিভারিয়েটে তৈরি করা যেতে পারে।
ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলি রান্না করার জন্য আধুনিক মাল্টিভারগুলি ব্যবহার করা হয়, প্রচলিত গ্যাস বা ইলেকট্রিক স্টোভের উপর রান্না করার চেয়ে কখনও কখনও আরও সুবিধাজনক, যেহেতু আপনি পছন্দসই প্রোগ্রামটি সেট করতে পারেন, এবং তারপর "স্মার্ট" যন্ত্রটি স্বাধীনভাবে একটি ডিশের রান্নার মোড নিয়ন্ত্রণ করে। অবশ্যই, একটি multirarche মধ্যে একটি shurpa প্রস্তুতির আগে, এটি শুধুমাত্র একটি shurpa (যে, রান্না সাধারণ নীতি বুঝতে) করতে সক্ষম হতে হবে, কিন্তু যদি আপনি যেমন একটি অভিজ্ঞতা না হলে হতাশা না। আমরা আপনাকে শেখায় কিভাবে একটি multirariate মধ্যে একটি shuropa সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে।
শরপা, মেষশাবক, ভল বা গরুর মাংসের প্রস্তুতিতে সাধারণত ব্যবহৃত হয়, পাখির মাংস (মুরগী, টার্কি), প্রায়ই কম মাছ। এছাড়াও, শরপা ঘোড়া মাংস, ছাগল মাংস এবং খেলা থেকে রান্না করা যায়, কিন্তু শুকরের মাংস থেকে নয়
বহুভার্কে শুভ
মাল্টিভার্কের মধ্যে রেসিপি শুরপ (প্রায় 6 টি পরিবেশন বা 4.5 লিটার বাটি)।
উপাদানগুলো:
- কম চর্বি ভেড়া - প্রায় 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 পেঁয়াজ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1-2 pods;
- গরম মরিচ -0,5-1 পড;
- আলু - 2-3 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 1-2 টেবিল চামচ;
- সবুজ শাক - তুঁত, বাদামি, tarragon - 2-3 sprigs;
- রসুন - 5-8 পুষ্টি উপাদান।
প্রস্তুতি
আমরা মাংস বড় পরিমাণে কাটা এবং multivariate এর বাটি মধ্যে রাখুন "বাষ্পীয়" মোড সেট করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ডিভাইসের সাথে যোগাযোগ করবেন না। এই সময়ে আমরা কাচ দিয়ে ছিদ্রযুক্ত পিঁয়াট কাটা, একটি বড় ছোট খড় সঙ্গে গাজর। বহুভার্ক সংকেত পরে, আমরা প্রস্তুত সবজি রাখি এবং একই মোড আরেকটি 20 মিনিটের জন্য সেট করি। এদিকে, আমরা আলু এবং মরিচ পরিষ্কার এবং কাটা।
আনুমানিক সময় পর, আমরা কাটা বড় আলু, মিষ্টি মরিচ, স্ট্রাইব এবং আধা কাপের মরিচ কাটা যোগ করি। মশলা এবং salted যোগ করুন। আমরা কিছু জল এবং টমেটো পেস্ট দোল। আমরা ২0-30 মিনিটের জন্য "স্যুপ" মোড সেট করি। প্রস্তুত স্যুপ-শরাপ প্লেট বা স্যুপ কাপে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কাটা হৃৎপিণ্ড ও রসুনের সাথে ছিটিয়ে দেয়। একটি চামচ আদা ক্রিম এছাড়াও আঘাত না। যেভাবে আপনি ব্যক্তিগতভাবে নিশ্চিত করতে পারেন যে মুতন skewer, একটি multivark মধ্যে রান্না, বেশ ভাল।
একটি multivark মধ্যে গরুর মাংস থেকে মসলাযুক্ত shurpa
মস্তিষ্কের মধ্যে সুস্বাদু shurpa এছাড়াও গরুর মাংস বা ভল থেকে তৈরি করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- পুরানো গরুর মাংস (আপনি হাড় উপর টুকরা পারেন) - প্রায় 1 কেজি;
- 1 টি গাজর;
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 1-2 pods;
- Shurpa জন্য শুকনো মশলা (আপনি pilaf জন্য একটি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন);
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- বেগুন -1 পিসি;
- রসুন - 5-8 পুষ্টি উপাদান;
- কালো মরিচ - 6-8 মটরশুটি;
- বে পাতা - 3-4 পিসি।;
- লবঙ্গ - 4-5 টুকরা;
- সবুজ শাক সবজি- স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাল্টিভারক কুকুরের মাংসের মধ্যে 3 লিটার পানি (মাংসের উপর নির্ভর করে) মাটির উপর নির্ভর করে পুরো বাল্ব, উপসাগর, মরিচ মরিচ এবং লোমযুক্ত মাংস। আমরা সবজি কাটা, আলু - বড় টুকরা, গাজর এবং মরিচ - মোটা ছোট খড়। বেগুনী কিউব বা কিউব মধ্যে কাটা হবে, ঠান্ডা জলে আলাদা আলাদা এবং ধুয়ে,
মাংস টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একসঙ্গে আলু এবং গাজর দিয়ে আমরা একটি বাটি মাল্টিভাখার মধ্যে অল্প পরিমাণের ময়দা ঢালা আমরা "quenching" মোড নির্বাচন করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন। সময় শেষ হয়ে গেলে, মরিচ এবং বেগুনে লাগানো হয় এবং "শিং" মোডে আরেকটি 10-15 মিনিটের জন্য লাগানো হয়। যদি প্রয়োজন হয়, ত্বকের সঠিক পরিমাণ যোগ করুন, "স্যুপ" মোড এবং সময় বেছে নিন - 10 মিনিট। প্রস্তুত shurpa ভাল braids (বড় pial মত বস্তু) বা স্যুপ কাপ পরিবেশিত হয়। ভর্তি আগে, ঋতু কাটা আটা ও রসুন সঙ্গে প্রথম থালা।