অনেক স্বাস্থ্যকর আহারের নিয়ম উপেক্ষা করে এবং আপনার খাদ্য ফলের , সতেজ এবং বাদাম প্রতিটি দিন এবং এটি আপনার শরীরের বেশ তীব্র ব্যথা অন্তর্ভুক্ত না। আসলে যে ভিটামিন প্রধানত উদ্ভিদ খাদ্য সঙ্গে প্রাপ্ত হয় - পশু প্রজাতির পণ্য একচেটিয়াভাবে পাওয়া যায় যে কিছু প্রজাতি ছাড়া। এটি প্রমানিত হয় যে ভিটামিন কমপ্লেক্সগুলি পূর্ণ শক্তিতে শোষিত হয় না, যদিও জীব কোন সমস্যা ছাড়াই মা প্রকৃতির উপহার গ্রহণ করে। মানুষের দেহে ভিটামিনের ভূমিকা এত বৈচিত্রময় এবং জটিল যে যদি আপনি নিজেকে এই ধরনের রিচার্জ থেকে বঞ্চিত করেন, তাহলে আপনি খুব শীঘ্রই সুখী হবেন।
জৈব জীবের ভিটামিন জৈবিক ভূমিকা
মানুষের শরীর ভিটামিন synthesize করতে পারে না, কিন্তু তারা অপরিশোধনীয় পদার্থ তালিকায় আছে। শরীরের স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে পারে যাতে তারা খাদ্যের সাথে অপরিহার্যভাবে প্রাপ্ত করা উচিত।
শরীরের ভিটামিন জৈবিক ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ এবং বিভিন্ন। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ফাংশন মধ্যে নিম্নলিখিত তালিকাভুক্ত করা যাবে:
- মেটাবলিক কাজ রক্ষণাবেক্ষণ;
- সব রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া ত্বরণ;
- মুক্ত র্যাডিকেল এবং কার্সিনোগানগুলির নিরপেক্ষকরণ।
অবশ্যই, তিনটি বাক্যের মধ্যে শরীরের ভিটামিনের ভূমিকা কী তা নির্ধারণ করা অসম্ভব। ভিটামিন প্রতিটি তার নিজস্ব বিশেষ ফাংশন, তার প্রক্রিয়া, যা এটি একটি প্রয়োজনীয় অংশগ্রহণকারী আছে।
শরীরের ভিটামিন ভূমিকা
বিপাক মধ্যে ভিটামিন ভূমিকা বিবেচনা করে, এটা সুস্বাদু না শুধুমাত্র খাওয়া এত গুরুত্বপূর্ণ কেন, কিন্তু দরকারী, আপনার খাদ্য অন্তর্ভুক্ত না বেহুদা ফাস্ট ফুড, কিন্তু স্বাস্থ্যের অবদান যারা পণ্য। শরীরের ভিটামিন ফাংশন বিবেচনা করুন:
- ভিটামিন এ (Retinol, Carotene), ইমিউন প্রসেসের জন্য দায়ী, দৃষ্টিশক্তি সমর্থন করে এবং একজন ব্যক্তির চামড়া রোগ থেকে রক্ষা করে। এটা যেমন লিভার, পনির, মাখন হিসাবে খাবার থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।
- ত্বকের স্বাস্থ্য ও স্থিতিস্থাপকতা এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উপরিভাগের জন্য প্রোভ্যটাইন এ (বিটা-ক্যারোটিন) প্রয়োজনীয়। এটা যেমন লিভার, পনির, মাখন, মাছের তেল, আম হিসাবে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।
- হৃদরোগ সহ খাদ্য, স্নায়ুতন্ত্র, পেশী, হজম করার জন্য ভিটামিন বি 1 (থিয়ামাইন) প্রয়োজনীয়। এটা যেমন মটরশুটি, সমগ্র শস্য, সূর্যমুখী বীজ, শুকনো খামির, চিনাবাদাম হিসাবে পণ্য থেকে প্রাপ্ত করা যাবে।
- নখ, চুল ও ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন বি ২ (রিবোফ্লাভিন) গুরুত্বপূর্ণ। এটা পণ্য যেমন খামির, পনির থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে
- ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন) শরীরের স্নায়বিক এবং পাচনতন্ত্র, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য প্রয়োজনীয়। এটা যেমন পাতলা খাবার, শোধক এর খামির, গম বাদামী , পুরো শস্য হিসাবে পণ্য থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।
- ভিটামিন বি 5 (প্যান্টোফেনিক এসিড) পুষ্টির বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়, খাদ্যের হজম বাড়ায়, স্নায়বিক এবং ইমিউন সিস্টেমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনি এটি খামির থেকে পেতে পারেন, মাংস অফal, ডিম
- ভিটামিন বি 6 (প্যারিসক্সিন) স্নায়ুতন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, বার্ধক্য বৃদ্ধির কারণ আপনি এটি মাংস, খামির, আগাছা, বাদাম থেকে পেতে পারেন।
- ভিটামিন বি 1২ (কোবলামিন) - মেমোরি উন্নত করে শক্তি বৃদ্ধি করে। আপনি এটি মাংস এবং দুগ্ধ পণ্য থেকে পেতে পারেন।
- ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) - বয়সের সাথে সংগ্রাম, অনাক্রম্যতা উন্নত।
আপনি গোলাপ হিপস, সিটিস, বাঁধাকপি, মরিচ থেকে এটি পেতে পারেন। - ভিটামিন ডি (ক্যালসিফেরোল) - হাড় গঠন প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। আপনি এটি মাংস থেকে পেতে পারেন, দুগ্ধজাত, ডিম, sunbathing।
- ভিটামিন ই (টোকোফেরোল) - পেশী এবং ইমিউন সিস্টেমের উন্নয়নের জন্য প্রয়োজনীয়। আপনি সম্পূর্ণ শস্য, বাদাম, শাক সবজি থেকে এটি পেতে পারেন।
- ভিটামিন R (Bioflavonoids) - কোলাজেন উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। আপনি এটি সাইট্রাস ফল, শাকসবজি, বাদাম থেকে পেতে পারেন।
- হাড় প্রোটিন সংশ্লেষণ জন্য ভিটামিন কে (Menadion) প্রয়োজন। এটা ডেইরি পণ্য, বাঁধাকপি, সালাদ মধ্যে উপস্থিত হয়।
মানুষের শরীরের মধ্যে ভিটামিন ভূমিকা মহান, তাই তাদের নিয়মিত ব্যবহারের নিজেদের বঞ্চিত না।