যখন আমরা আলগা আলু নিয়ে কথা বলি, তখন প্রথমেই মাথার আলু আলুতে আসে। এটা বিস্ময়কর না, কারণ এটি আমাদের টেবিলে একটি ঘন অতিথি। কিন্তু এই আপাতদৃষ্টিতে পরিচিত থালা সত্যিই সুস্বাদু করা, আপনি কিছু গোপন জানতে হবে। আমরা এখনই আপনার জন্য এটি খুলবো, আপনাকে বলছি কিভাবে একটি মাল্টিভায়েতে একটি আলু পুঁচকে তৈরি করতে হবে। ওয়েল এবং পাশাপাশি এটি অন্য ধরণের এছাড়াও আছে আদা আলু, যা আমরা এছাড়াও মনে রাখবেন।
মাল্টিভার্কারে মেসেড আলু
উপাদানগুলো:
- আলু বড় - 5 পিসি।;
- দুধ - 80 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 1 পিসি।;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা আলু ছিটিয়ে, কাটা মধ্যে কাটা, multivarquet এর বাটি তাদের যোগ করুন, উষ্ণ জল এবং লবণ দিয়ে পূরণ করুন। "Quenching" মোড চালু এবং 20 মিনিট জন্য স্ট্যু। মৃত্তিকাতে মটরশুটি আলু স্বাভাবিক ভাবে রান্না করা খাবারের তুলনায় বেশি সুস্বাদু হয়, ঠিক এই কারণে যে এটি উষ্ণ নয়, তবে ধীরে ধীরে উড়ে যায়। তারপর জল নিষ্কাশন এবং multivark চালু আবার 2 মিনিট জন্য। এই আলু শুকিয়ে একটু করা হয় এই ভাবে প্রস্তুত, এটি আরও দুধ এবং মাখন শোষণ করবে এবং আরও বেশি সুস্বাদু পাবেন। আটা একটি কাঠের চূর্ণ সঙ্গে চূর্ণ, গরম দুধ ঢালা হয়। এটি পাতলা ঠান্ডা এটি অবাঞ্ছনীয়, অন্যথায় আমাদের মাজা আলু একটি unappetizing ধূসর রং অর্জন করা হবে। মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন মিশ্রন জন্য ব্লেন্ডার বা মিশুক ব্যবহার করা যাবে না, অন্যথায় একটি সুস্বাদু মাজা আলু স্টারবার পরিবর্তে চালু হবে। খুব শেষ সময়ে আমরা ফুটা প্রোটিন যোগ করি, এটি airiness মিশ্রিত করা হবে, এবং আবার মিশ্রিত করা।
একটি বহুভুজ মধ্যে মাংস সঙ্গে পেটা পুঁই
আলু ছাড়াও, অন্যান্য ধরনের মাজা আলু আছে মাতৃভাষাতে পিঠা পুঁচকে কিভাবে তৈরি করতে হয় তা নিয়ে চলুন
উপাদানগুলো:
- মাংস (শুয়োরের মাংস) - 250 গ্রাম;
- মটর - 400 গ্রাম;
- জল - 800 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। কাপ multivarka তেল ঢালা, grated carrots, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য "পেকিং" মোডে রান্না করুন, মাংস যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিট ভাজা করুন। এখন মটরস যোগ করুন, জল ঢালা, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ। আমরা "Quenching" মোড সেট এবং 2 ঘন্টা জন্য প্রস্তুত। যদি মটরশুটি আগে পানিতে ভরে যায়, তাহলে এক ঘণ্টা কাঁপানো যথেষ্ট হবে। মাংস সঙ্গে পেয় puree প্রস্তুত হয়।
একটি মাল্টিভাওয়ারেটে আপেল পুঁচকে কিভাবে রান্না করা যায়?
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 3 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপেল সাবধানে ওয়াশিং, peeled, peeled এবং কাটা। এখন তাদের চিনি, সাইট্রিক এসিড এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে মিশিয়ে দিন। আপেল যদি মিষ্টি জাত হয়, তাহলে চিনির পরিমাণ কমে যায়। আমরা multivarquet এর বাটি তাদের স্থানান্তর এবং "বাষ্প রান্না" মোড একটি ফোঁড়া আনা, এখন "Quenching" মোড সেট এবং একটি ঘন্টা জন্য রান্না করা। কাঠের স্পটুলার শেষে আমরা প্রস্তুত জ্যাম মিশ্রিত। আপনি একটি মাখনের মতো consistency পেতে চান তাহলে, একটি সমাপ্তি মাজা আলু একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পিটানো যাবে।
একটি মাল্টিভারিয়াটেট মধ্যে মাশরুম এবং আলু সঙ্গে স্যুপ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আলু - 600 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ (মাঝারি আকারের) - 2 পিসি।;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- রসুন শুকানো - 1 টি চামচ;
- জল - 1 l;
- ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
- রুটি - 300 গ্রাম;
- ডাল এর সবুজ শাক - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা আলু ছিঁড়ে এবং কাটা মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ চিকন চিকন, মাশরুম চূর্ণবিচূর্ণ। আমরা মাল্টিভার্কের উপাদানগুলির উপাদানগুলিকে রাখি, এটি জল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভর্তি করে, উপসাগরটি জুড়ুন। আমরা "স্যুপ" মোড সেট এবং একটি ঘন্টা জন্য দুর্ভোগ। স্যুপ-মশ সঙ্গে, crunches ভাল মিলিত হয়। এটি কেনা না ব্যবহার করা যুক্তিযুক্ত, কিন্তু নিজেকে রান্না করা এটি করার জন্য রুটি কেটে দিয়ে কাটা এবং তেল ছাড়াই প্যানের মধ্যে শুকিয়ে দিন। তাই, যখন স্যুপটি রান্না হয়, তখন পানি শুকিয়ে যায়, সব্জী শুকনো অবস্থায় পর্যন্ত ব্লেন্ডারের সাথে মিশে যায়, আমরা একটি মিক্স, ক্রিম এবং ব্রোশের একটি টুকরা যোগ করি যাতে প্রয়োজনীয় ঘনত্ব পাওয়া যায়। আমরা শাকসব্জির সাথে স্যুপ ছিটিয়েছি এবং রুটিকেম দিয়ে এটি পরিবেশন করেছি।