ফল দিয়ে কেক একটি আচরণ যে সবাই ব্যতিক্রম ছাড়া ভালবাসে, যে কেন ফল কেক প্রায়ই বাড়িতে বাড়িতে রান্না হয় এবং confectioneries মধ্যে আদেশ করা হয়। রেসিপি একটি বিশাল বৈচিত্র্য যা আপনি সহজেই বিভ্রান্তিকর পেতে পারেন, তবে, বাড়িতে রান্না করা একটি সামান্য complicates, বিশেষ করে যারা confectionery বিশেষ করে শক্তিশালী না হয়। এই কারণেই, এই নিবন্ধের কাঠামোর মধ্যে, আমরা আপনার জন্য কিছু সহজ এবং নিশ্চিত সুস্বাদু রেসিপি সংগ্রহ করেছি যাতে আপনি বাড়িতে অনুশীলন করতে পারেন।
কলা এবং কারমেল সঙ্গে ফল পিষ্টক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
বিস্কুট জন্য:
- ময়দা - 340 গ্রাম;
- চিনি - 260 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - 4 গ্রাম;
- কলা পুরে - 375 গ্রাম;
- মাখন - 225 গ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।
ক্রিম জন্য:
- দই পনির - ২50 গ্রাম;
- চাবুকের জন্য ক্রিম - 250 ml;
- মধু - 90 গ্রাম
কারমেলের জন্য:
- ডানা চিনি - 220 গ্রাম;
- জল 80 গ্রাম;
- ক্রিম - 80 গ্রাম;
- রম - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি ফল পিষ্টক প্রস্তুত করার আগে, 160 ° সি যাও চুলা গরম। বেকিং জন্য 4 ফর্ম লুব্রিকেট (18-20 সেমি)
আমরা শুকনো উপাদানগুলির মিশ্রণ সঙ্গে আটা প্রস্তুত শুরু। আমরা চিনি ও দারুচিনি দিয়ে আটা একত্রিত করি, শুকনো মিশ্রণে কলা পুরু, গলিত মাখন, একটু মধু, রুম, ভ্যানিলা এবং ডিম যোগ করি। একটি একজাত আধা কেজি মধ্যে সব কিছু ময়দা, 25 মিনিটের জন্য molds এবং বেকিং মধ্যে ঢালা। আমরা পুরোপুরি শান্ত
ক্রিম জন্য, আমরা দৃঢ় শিকড় থেকে ক্রিম প্রহার এবং মধু হিসাবে curly পনির হিসাবে curd পনির তাদের যোগ, যতটা সম্ভব মৃদুভাবে stirring।
কারমেল তৈরি করতে, সস পাউতে শর্করার ঢালুন, পানি দিয়ে, কারমেলকে সুবর্ণ রং দিয়ে রান্না করুন, রম দিয়ে ক্রিম যোগ করুন এবং এটি শীতল করুন।
ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক লুব্রিকেট, caramel জল এবং টেবিল থেকে বিস্কুট-ফল পিষ্টক সেবা।
পোঁচা ছাড়া কুটির পনির এবং ফল পিষ্টক
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- কুকিজ - 220 গ্রাম;
- গলিত মাখন - 100 গ্রাম
কুটির পিঁড়ামি জন্য :
- কুটির পনির - 700 গ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- ডানা চিনি - 120 গ্রাম;
- ফল এবং berries মিশ্রণ;
- ফ্যাটি ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমাদের পিষ্টক জন্য বিস্কুট থেকে বেস প্রস্তুত, ইতিমধ্যে cooked কুকিজ একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে crumb মধ্যে মাটি করা উচিত, crumbs এবং গলিত ময়দার সঙ্গে মিশ্রিত এবং নির্বাচিত আকৃতির নীচে এবং দেয়াল উপর ছড়িয়ে।
কুঁচকানো পনির বানর আমরা চটচটে চুনচূড়া দিয়ে পিঁপড়ের মিশ্রণের একজাত মিশ্রণ পেতে পারি। চিকন ক্রিম সঙ্গে কুঁড়ি পনির মিশ্রিত করা পর্যন্ত দৃঢ় শিখর, চিনি এবং কাটা ফল এবং berries যোগ এই ফলের পিষ্টক প্রস্তুত করা হয়, এটি প্রস্তুত ভিত্তি মধ্যে মিশ্রণ মিশ্রণ আউট শুধুমাত্র 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে curd- ফলের পিষ্টক ছেড়ে চলে যায়।
বিস্কুট ফলক - রেসিপি
আমরা ইতিমধ্যে দেখেছি, বাড়িতে একটি ফল পিষ্টক প্রস্তুত করা এত কঠিন নয়। এবং একটি বাস্তব পেস্ট্রি পণ্য সম্পর্কে কি একটি রামধনু বিস্কুট ভালো ফল ভরাট?
উপাদানগুলো:
বিস্কুট জন্য:
- ময়দা - 160 গ্রাম;
- চিনি- 70 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 6 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- জল 60 মিলিগ্রাম;
- খাদ্য রং - 5 পিসি।
ক্রিম জন্য:
- চাবুক জন্য ক্রিম - 625 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম জন্য স্টেবিলাইজার - 2 sachets;
- চূর্ণ চিনি - 40 গ্রাম;
- ফল এবং berries
প্রস্তুতি
বেকিং পাউডার এবং চিনি সঙ্গে মালকড়ি মিশ্রিত ময়দার জন্য। আলাদাভাবে জল এবং মাখন সঙ্গে ডিমের কুসুম সংযুক্ত। একটি দৃঢ় ফেনা মধ্যে বাকি গহ্বর ঝাড়া শুষ্ক এবং তরল উপাদান মিশ্রিত করুন, এবং সাবধানে ফলে dough প্রোটিন ফেনা যোগ করুন।
5 অংশ মধ্যে মালকড়ি ভাগ, নির্বাচিত রঙের খাদ্য রঙের একটি ড্রপ সঙ্গে প্রতিটি মিশ্রিত এবং প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে ঢালা। 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ২0 মিনিটের জন্য বিস্কুট লাগান
কুলড বিস্কুট চিনি পাউডার এবং ক্রিম স্টেবিলাইজারের সঙ্গে চাবুকযুক্ত ক্রিম উপর ভিত্তি করে ক্রিম তৈয়ারি। প্রতিটি স্তর মধ্যে ক্রিম ছাড়াও ফল এবং / বা berries টুকরা করা। আমরা বাইরে থেকে ক্রিম এর leftovers সঙ্গে পিষ্টক আবরণ এবং এছাড়াও সাজাইয়া। ভর্তি আগে, ফলের ভরাট সঙ্গে একটি বিস্কুট পিষ্টক প্রায় এক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারিতে থাকা উচিত