কুমড়াকল দীর্ঘ একটি মূল্যবান সবজি ফসল হিসাবে পরিচিত হয়। এটি প্রস্তুত করা সহজ, এটি একটি বিশাল পরিমাণ প্রয়োজনীয় পদার্থ রয়েছে। পুষ্টি মধ্যে, মাংস এবং বীজ উভয় ব্যবহৃত হয় এটি প্রচলিত এবং নিরাময় পুষ্টি মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে, এটি মানুষের শরীরের জন্য উষ্ণ কুমড়া ব্যবহার কি খুঁজে বের করা ভাল।
এটা উজ্জ্বল কুমড়া কাঁচা সংস্কৃতির চরিত্রগত যে পুষ্টি অধিকাংশ ধরে রাখে যে লক্ষনীয় হয়।
রাসায়নিক গঠন
উনবিদ্ধ একটি ভিটামিন একটি সম্পূর্ণ জটিল পাওয়া গেছে:
- ভিটামিন এ , যা দৃষ্টি পুনরুদ্ধারের প্রসেস সক্রিয় এবং ইতিবাচকভাবে চামড়া, দাঁত, নখ অবস্থা প্রভাবিত করে
- গ্রুপ বি ভিটামিন, রক্তে চিনির মাত্রা স্বাভাবিক করে, শরীরের প্রতিবন্ধকতা প্রতিরোধে, পাচক প্যাসেজের কাজকে উন্নত করে।
- ভিটামিন ডি। শরীরের জন্য রান্না করা কুমড়া ব্যবহার ভিটামিন ডি এর উপস্থিতি দ্বারা নির্ধারিত হয়, যা হাড়ের টিস্যু গঠন এবং শক্তিশালীকরণকে প্রভাবিত করে, ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধিকে দমন করে, কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে, শক্তি যোগ করে
- ভিটামিন কে হাড় টিস্যু হ্রাস প্রতিরোধ করে।
- ভিটামিন পিপি অকার্যকর থেকে স্নায়ুতন্ত্রের রক্ষা করে।
- ভিটামিন টি। সুপরিচিত ভিটামিন ছাড়াও, একটি অত্যন্ত বিরল ভিটামিন টি রান্না করা সংস্কৃতির মধ্যে পাওয়া যায়, যা ভারী খাদ্যের হজমকে উন্নীত করে।
উষ্ণ কুমড়া থেকে আর কি উপকারিতা বোঝা যায়, তা বলার জন্য যথেষ্ট যে এটি জীবের ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোলেটমেন্টের কার্যকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- লোহা, অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ;
- ম্যাগনেসিয়াম, ইতিবাচক হৃদয় ও স্নায়ুতন্ত্রের কাজ প্রভাবিত;
- কোবল্ট, যা সক্রিয়ভাবে হেমটোপোজিসে অংশগ্রহণ করে;
- দস্তা, যা চামড়ার অবস্থার জন্য দায়ী;
- তামা, যা শরীরের লোহার শোষণ করতে সাহায্য করে
উষ্ণ কুমড়া এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
কুমড়া অনাক্রম্যতা জোরদার করতে সাহায্য করে এবং সক্রিয়ভাবে অতিরিক্ত ওজন সঙ্গে সংগ্রাম, শরীর থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা উত্সাহ উদ্দীপনা, পাচক প্যাসেজ কার্যকলাপ normalizes, puffiness অপসারণ, জাহাজ শক্তিশালী, সম্পূর্ণরূপে smoothes এবং চামড়া ময়শ্চারাইজিং।
একই সময়ে, এটি মূলত অবহেলিত উপাদানের সাথে একটি উষ্ণ কুমড়া যা শরীরের ক্ষতি করতে পারে।
ব্যবহারের জন্য বৈপরীত্য
নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে সুপারিশ করা হয় না:
- একটি ডায়াবেটিসে, কারণ বেশিরভাগ শর্করার মজুদ রয়েছে;
- তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ;
- পৃথক অসহিষ্ণুতা সঙ্গে
ডায়রিয়ার সময় এটি ব্যবহার করা হয়, তবে রান্ধিত কুমড়া, উপকৃত হবে না এবং এর ক্ষতি হবে না: এটি অসুস্থ অবস্থায় বাড়িয়ে তুলবে।