গ্রীষ্মকালে গ্রীষ্মকালে গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মের মত খুব জনপ্রিয় হয় কিভাবে গ্রিল উপর সবজি জন্য একটি marinade রান্না করা, নীচের পড়ুন।
গ্রিল সবজি - marinade রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- জলপাই তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- বেগুন - 1 কেজি;
- আপেল ভিনেগার - 190 ml;
- মিষ্টি মরিচ - 1 কেজি;
- রসুন - 4-5 denticles;
- Balsamic ভিনেগার - 50 মিলি;
- কালো জমিতে মরিচ;
- লবণ;
- সয়া সস - 55 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি পেপারিকা
প্রস্তুতি
অলিভ তেল balsamic এবং আপেল সিডার ভিনেগার সঙ্গে মিলিত হয় মাশরুম এবং শাকসব্জির পাত্রগুলি সবজি এবং সামুদ্রিক ডাল একটি ঘন polyethylene ব্যাগ মধ্যে স্থাপন করা হয়, আমরা কাটা রসুন, paprika, মশলা সেখানে যোগ করুন। আমরা প্যাকেজ ভাল গিঁট এবং এটি প্রায় 3 মিনিট জন্য এটি ঝাঁকান। তারপর সব্জীগুলিকে জালের ওপর রাখুন এবং কোয়েলগুলির উপর প্রস্তুতির জন্য নিয়ে আসুন।
ভাজাভুজি উপর গ্রিল সবজি - marinade
উপাদানগুলো:
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- প্রাকৃতিক দই - 40 মিলিগ্রাম;
- ফুলকপি - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- ডিজোন সরিষা - 10 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ শাক;
- স্থল পেপারিকা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি peeled পেঁয়াজ সঙ্গে আধা রিং ঝাড়া, ফুলকপি সঙ্গে বিভক্ত, inflorescences বিভক্ত। প্রাকৃতিক দইতে, রসুনের রসুন জুড়ুন, পেঁপে, সরিষা দিয়ে সরিষা এবং সয়া সস যোগ করুন। সয়া সস সঙ্গে সবজি গ্রিল জন্য Marinade ভালভাবে উত্তেজিত হয়। ফুলকপি দিয়ে তাদের পূরণ করুন, আধা ঘন্টা জন্য মিশ্রণ এবং ছেড়ে। পরবর্তীতে, ফোলে একটি টুকরো নিন, এতে মরিচাতে বাঁধাকপিটি রাখুন, ভালভাবে প্যাক করুন এবং কয়লাগুলির উপর সবজি ভাজা করুন।
বর্ষপঞ্জী ভিনেগার সঙ্গে marinade মধ্যে গ্রিল সবজি
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 3 পিসি।;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- রসুন - 4 cloves;
- লবণ;
- মরিচ;
- কালো মরিচা;
- balsamic ভিনেগার - 60 মিলিগ্রাম;
- চিনি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সব আমার সবজি এবং পরিষ্কার। আমরা 5 টি অংশে মরিচ কেটে ফেলি, এবং বেগুনগুলি - পাতলা ত্বকে সবজি লবণাক্ত হয়, অর্ধেক জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। এখন আমরা marinade তৈরি: রসুন সঙ্গে রসুন এবং চিটে জলপাই তেল উপর কাটা। তারপর মরিচ, মশলা রাখুন, podsalivaem, লেবু রস ঢালা, balsamic ভিনেগার আমরা দেওয়া marinade সবজি বোতল এবং জল মিশ্রণ দিতে। তাদের ভাল মিশ্রিত করুন এবং ঘর্ষণ 2 জন্য marinate ছেড়ে। এর পরে, আমরা কোয়েল উপর ফয়েল এবং ভাজা উপর ফয়েল এবং ভাজা তাদের ছড়িয়ে।
গ্রিল উপর গ্রিল সবজি - মধু দিয়ে রেসিপি marinade
উপাদানগুলো:
- কোন সবজি (আউব্রিজি, উচচিনি, মরিচ) - 1 কেজি;
- ভিনেগার balsamic - 40 মিলি;
- শুকনো বেসিল - চিম্টি;
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- মধু - 15 গ্রাম;
- লবণ;
- শুকনো রসুন - চিম্টি;
- সাদা মাটি মরিচ - চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা বুলগেরিয়ান মরিচ, আউবুরেনিস, উচচিনি কাটা। আপনি অন্যান্য সবজি ব্যবহার করতে পারেন। আলাদা আলোর জন্য উপাদানগুলি আলাদাভাবে মেশান। আমরা সবজি এবং ঘরের তাপমাত্রা ঢেলে এবং তাদের এক ঘণ্টার এক চতুর্থাংশের জন্য দাঁড় করাতে পারি। তারপর ভাজা তাদের ভাজা, বাকি marinade জল।