Zizifus এর বহিরাগত নাম দিয়ে উদ্ভিদ এশিয়া থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন, যেখানে এটি তার মহান উপকারের জন্য লোকশিক্ষক অনুরাগী দ্বারা সম্মানিত হয়, এবং ভোক্তাদের - একটি সুন্দর স্বাদ জন্য। আমরা একটি অপেক্ষাকৃত দীর্ঘ সময়ের জন্য ziphis এর shrubs উদ্ভিদ শুরু করেছেন, কিন্তু এখন শুধুমাত্র উদ্ভিদ অনেক জনপ্রিয়তা অর্জন করা হয়।
আমরা বিস্তারিত জিম্মি জন্য রেসিপি বিস্তারিত বর্ণনা।
Zizifus শীতকালে জন্য marinated
জিনজিয়াট উপসর্গ দুটি ভিন্ন উপায়ে হতে পারে: একটি নরম এবং মিষ্টি marinade মধ্যে। প্রথম ক্ষেত্রে, একটি স্বাদু জলখাবার তৈরি করা হয় যে আপনার স্বাদ এবং জমিন থেকে জলপাই অনুরূপ। আমরা এই বৈচিত্র সঙ্গে রেসিপি বিশ্লেষণ শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ভ্রূণের বহিরাগত প্রকৃতির সত্ত্বেও, এটি জন্য marinade সহজে এবং আমাদের জন্য স্বাভাবিক প্যাটার্ন অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- সবুজ ziziphus - 1,8 কেজি;
- আপেল ভিনেগার - 170 মিলি;
- লরেল পাতা - 8 টুকরা;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- চিনি - 65 গ;
- মরিচ সুগন্ধযুক্ত - 10 মটর;
- লবণ - 85 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 95 মিলিগ্রাম;
- জল - 1.6 লিটার।
প্রস্তুতি
- শীতের জন্য ziphous pickling আগে, ফলগুলি সাবধানে সাজানো, rinsed এবং শুকনো হয়।
- ওয়ার্কপিসের জন্য ব্যাংকগুলিকেও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা উচিত, এবং তারপর বৃহত্তর নির্ভরযোগ্যতা জন্য scalded করা উচিত।
- প্রতিটি কাঁধের নীচের অংশে আপনি লরেলের পাতা এবং মরিচের দুই বা তিনটি মটর এক জোড়া লাগাতে পারেন। উপরে থেকে প্রস্তুত ফল যোগ করুন, তারপর একটু বেশি লরেল এবং মরিচ, এবং খুব শেষে - স্বাদ জন্য রসুন দাঁত অর্ধ।
- এখন marinade যাও। অনেক অন্যান্য রেসিপি থেকে ভিন্ন, এই marinade উষ্ণ করা যাবে না যাতে zizifus splinter না, এবং তাই লবণ এবং চিনি সঙ্গে জল সর্বাধিক 60 ডিগ্রী আনা এবং ভিনেগার ঢালা হয়।
- জার মধ্যে ফলের সঙ্গে গরম marinade পূরণ করুন, এবং দূষণ থেকে জার আরও রক্ষা করার জন্য, উদ্ভিজ্জ তেল পৃষ্ঠের উপর ঢালা, যা সব Aerobic ব্যাকটেরিয়া ব্লক।
- এখন ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিদ্র দিয়ে শুকিয়ে যায়।
কিভাবে একটি ziphous আঠা?
মিষ্টি মিনারী অগত্যা ডেরিভেস্টে যোগ করা যেতে পারে যে বেটার মানে না। এটি স্বাদ থেকে এটি মাংস, স্যালাড বা একটি পৃথক জলখাবার হিসাবে ভাল ফিট, কিন্তু একটি আরো উচ্চারিত মিষ্টি এবং স্বাদ স্বাদ আছে।
উপাদানগুলো:
- ভিনেগার - 85 মিলি;
- জল 520 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 115 গ্রাম;
- লবণ - 35 গ্রাম;
- গুঁড়ো - 3 কুঁড়ি;
- zizifus - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একসঙ্গে berries ছাড়া সব উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং 50-60 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় আনা।
- একটি পরিষ্কার কাঁটার মধ্যে zyzifus রাখুন এবং একটি গরম marinade সঙ্গে এটি ঢালা, তারপর ছিটানো ঢাকনা সঙ্গে এটি গুটান।