আজ আমরা আপনাদের বলব কীভাবে দম্পতির জন্য কিফিরের ভেরনিকি রান্না করতে হবে এবং এই ধরনের পণ্যগুলির জন্য পরীক্ষার জন্য দুটি বিকল্প সরবরাহ করতে হবে। এটি একটি বেস হিসাবে গ্রহণ এবং আপনার স্বাদ থেকে কোন ভরাট সঙ্গে ভর্তি , আপনি অত্যাশ্চর্য স্লাভিক থালা আস্বাদ ভোগ করতে পারেন।
দই উপর চিকেন Dumplings জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 0,7-1 কেজি;
- কেফার ২,5-3২% - 0,5 এল;
- সোডা খাদ্য, ভিনেগার নিখরচায় - 15 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
কেফারের আদা প্রস্তুত করার জন্য আমরা গম ময়দা একটি গভীর বাটি মধ্যে চড়িয়ে, সডদা যোগ করুন, ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত, লবণ একটি চিম্টি এবং মিশ্রিত করা। তারপর ছোট অংশ কাফির ঢালা এবং নরম, ইলাস্টিক আধা মিশ্রন। এটি মাঝারি ঘনত্বের হতে হবে এবং এটি হাত এবং পৃষ্ঠতল থেকে পৃথক করা সহজ। আমরা তাকে গ্লুটন ফুলে ফেলার জন্য ত্রিশ মিনিটের জন্য দাঁড় করাতে পারি, এবং সময় শেষ হয়ে গেলে, আমরা পণ্যগুলি তৈরি করতে শুরু করি।
এটিই সবচেয়ে সহজ, কিন্তু কিফারের জন্য রান্নার পাত্রের জন্য সবচেয়ে সফল রেসিপি। একটি দম্পতি জন্য যেমন একটি পরীক্ষা থেকে তৈরি পণ্য, স্বাদ থেকে লক এবং টেন্ডার চালু আউট। যদিও বেশ সফলভাবে আপনি কেবল উনুভয়ে পানিতে প্রস্তুত করতে ডাম্প্লিং করতে পারেন।
কেফারের উপর ধূপযুক্ত খামির জন্য ভ্যারেনিক্স
বাষ্পের জন্য Dumplings কেফার নেভিগেশন খামির আটা থেকে তৈরি করা যেতে পারে, যা আমরা নীচের প্রস্তাব রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 800-900 গ্রাম;
- কেফার ২.5% - 500 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- চাপযুক্ত খামি - 15 গ্রাম;
- চিনি চিনি - 20 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
উষ্ণ দইতে খামি, চিনি, সোডা এবং লবণের একটি পিন্ট যোগ করুন, সব উপাদান চূড়ান্ত বিলুপ্তি পর্যন্ত চলা এবং বিশ বিশ বিশ মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে নির্ধারণ। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, ছোট অংশে সিদ্ধ আটা ছিটিয়ে নিন এবং প্লাস্টিকের নরম করুন, তবে ফ্লোটিং ডোটা না। আমরা এটি একটি আঠা যে উষ্ণ এবং খসড়া এবং অপ্রয়োজনীয় শব্দ থেকে পঁয়ত্রিশ থেকে চল্লিশ মিনিট বা ভলিউম পর্যন্ত প্রায় দ্বিগুণ বৃদ্ধি জন্য সুরক্ষিত রাখুন।
অভিগম করা মালকড়ি হাত গুঁড়ো এবং পণ্য ঢালাই এগিয়ে যান। আমরা কমপিউটারকে বিভিন্ন অংশে ভাগ করে দিয়েছি, আমরা তাদের সসেজগুলির মধ্যে ঢুকিয়ে দিয়েছি, যা আমরা আঙ্গুল দিয়ে একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক দিয়ে চালু করি। কাজ পৃষ্ঠ এবং আটা সঙ্গে হাতে ছিটিয়ে ভুলবেন না।
পাওয়া কেক আমাদের ভেরনিকি এর ভিত্তি হবে, যা আমরা আপনার প্রিয় স্টাফিং সঙ্গে পূরণ এবং একটি ডাবল বয়লার, মাল্টিভার্ক বা হোমডেড হোম ডিজাইন ব্যবহার করে বাষ্প এ আনতে হবে। তার নির্মাণের জন্য, প্যানের মধ্যে জল ঢালা, গজ দিয়ে আবরণ, দ্বিগুণ, এবং একটি দড়ি সঙ্গে প্যান এটি ঠিক করা। একটি ফোঁড়া জল Preheat, cheesecloth উপর, একে অপরের থেকে দূরত্ব এ dumplings রাখুন এবং একটি ত্রিমাত্রিক ঢাকনা বা অন্যান্য উপযুক্ত ব্যাস সঙ্গে আবরণ। আমরা পণ্যের উপর নির্ভর করে আকারের উপর নির্ভর করে এবং একটি ডিশে স্থানান্তর, কয়েক থেকে পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য পণ্য রাখা।
ভেরিনিকি চুরি করে কিফারের সাথে চেরি
উপাদানগুলো:
- কেফারের জন্য ভেরনিকি জন্য মালকড়ি ;
- চেরি তাজা বা হিমায়িত - 1,5 কেজি;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি - চিনি
প্রস্তুতি
প্রথম ধাপ উপরে রেসিপি এক ব্যবহার করে, নোনা প্রস্তুত করা হয়। চেরি ভাল ধোয়া এবং পিট পরিত্রাণ পেতে। ফ্রোজেন বীজ প্রাক ডিফ্রোস্ট
সমাপ্ত কাটা থেকে আমরা কেক তৈরি, যা প্রতিটি চেরি ভরা হয় এবং আমরা স্বাদ চিনি যোগ। আমরা অবিলম্বে প্রতিটি ডাম্পলিং সীলমোহরযুক্ত, অর্ধেকের পিষ্টককে ভাঁজ করে এবং প্রান্তগুলি আবৃত করে, এবং স্টিমারের তেলযুক্ত পাত্রে তাদের স্ট্যাক করে, যা একটি স্টিমার হতে পারে, একটি মাল্টিব্রারার গ্রিল বা হোমাম গেজ এবং প্যান। আমরা পাঁচ থেকে সাত মিনিটের মধ্যে ডাম্পলিং রান্না করি, এবং অবিলম্বে টেবিলে একটি তাপ দিয়ে তাপের সাথে পরিবেশন করে, গলিত মাখন দিয়ে উপরে উপরে ঢেলে।
একইভাবে, আপনি দম্পতির দম্পতির উপর কিছু কুটির পনির, স্ট্রবেরি, অন্যান্য বীজের জন্য বা আলু বা বাঁধাকপি দিয়ে ভর্তি করতে পারেন।