ফ্রিজে মুরগির মাংসের একটি স্টক থাকার, টেবিলে একটি সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত ডিশ রান্না করা কঠিন নয়, বিশেষ করে যদি আপনি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রেসিপি দিয়ে সশস্ত্র করেন।
তাড়াতাড়ি সুস্বাদু ময়দা মাংস cutlets জন্য প্রণালী দ্রুত মধ্যে
আপনার কি ময়লা মাংস যে কোন ব্যাপার, আপনি তাড়াতাড়ি এটি থেকে বের করতে পারেন প্রথম জিনিস cutlets হয়। আসুন এই সহজ এবং এই ধরনের জনপ্রিয় ডিশ একটি বৈকল্পিক বিবেচনা করা যাক।
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 950 গ্রাম;
- শুকরের মাংস - 160 গ্রাম;
- দুধ - 95 মিলিগ্রাম;
- দুই চিকেন ডিম;
- সাদা রুটি দুটি স্লাইস;
- দুই মাঝারি বাল্ব বাল্ব;
- লবণ একটি চিম্টি;
- মাটি কালো মরিচ একটি চিম্টি;
- রুটি crumbs ;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
রান্না কাটা জন্য আপনি সম্পূর্ণরূপে কোন মাংস থেকে minced মাংস ব্যবহার করতে পারেন স্বাদ প্রতিটি সময় ভিন্ন হবে, কিন্তু কম আকর্ষণীয় এবং আকর্ষণীয় তাই, দুধের রুটি ভাজা করুন, এবং তারপর মাংসের পেষক বা "ছুরি" অগ্রভাগের সাথে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে কাটা চর্বিযুক্ত এবং প্রাক-পরিষ্কার পেঁয়াজ দিয়ে একসঙ্গে চূর্ণ করুন। আমরা মুরগির মাংসের সাথে চূর্ণকারী উপাদানগুলিকে একত্রিত করি, ডিম, লবণ এবং মাটির কালো মরিচ যোগ কর, পুষ্টিকর মিশ্রণ এবং সামান্য ঠাণ্ডা, উত্তোলন এবং ওজনকে একটি বাটিতে ফিরিয়ে আনুন।
এখন রান্না করা cutlets চূড়ান্ত পর্যায়ে এগিয়ে যান। আমরা বাটি থেকে মুরগির মাংসের একটি ছোট বাটি বানাতে পারি, এটি থেকে বলটি গুছিয়ে রাখি, তাদের আয়তাকার কেকগুলির আকৃতি দিন, রুটিকে আদায়ে রাখুন, আগেই একটি বাটি দিয়ে রাখুন, এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি সুষম তেল উত্তোলন করুন। প্যাটিস মাঝারি তাপ উপর browned হয় পরে উভয় পক্ষের একটি সুন্দর লালচে পালক পর্যন্ত, আমরা একটি ডিশে তাদের ছড়িয়ে এবং পরিবেশন করতে পারেন।
মাংস পাই চুল্লি মধ্যে minced মাংস গঠিত - রেসিপি
হোম তৈরি করা পেস্ট্রি হল সেরা পরিতৃপ্তি যা আপনি আপনার পরিবারকে খুশি করতে পারেন। এবং যদি এটি মাংস ভরাট সঙ্গে রান্না করা হয়, যেমন, উদাহরণস্বরূপ, একটি মাংস পাই, তারপর আপনার ঠিকানাতে ধন্যবাদ এবং উত্সাহী প্রতিক্রিয়া কোন সীমা থাকবে
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 170 গ্রাম;
- দুই মাঝারি ডিম;
- কেফার - 245 মিলিগ্রাম;
- বেকিং সোডা - 10 গ্রাম;
- লবণ একটি চিম্টি;
ভর্তি জন্য:
- ময়দা মাংস - 390 গ্রাম;
- দুই মাঝারি আকারের বাল্ব;
- পাঁচটি মরিচের মিশ্রিত মিশ্রণ;
- লবণ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা বেকিং সোডা দিয়ে কিফার মিশ্রিত করি, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হত্তয়া এবং ভাঁজ জন্য দশ মিনিট জন্য ছেড়ে। ইতিমধ্যে, আমরা পেঁয়াজ কন্দ পরিষ্কার করে, এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মৃন্ময়, ঋতু সঙ্গে পাঁচটি মরিচ, লবণ এবং মিশ্র মিশ্রণ একটি চিম্টি সঙ্গে। আমরা বীজ বপন করা এবং আধা কেজি প্রস্তুতি ফিরে ফিরে। সোডা ডিম দিয়ে দই যোগ করুন, লবণের একটি চিম্টি ধরিয়ে, ময়দাটি ঢেকে ফেলুন এবং সতেজ করার আগে পুরো মাটিটি মেশান, যতক্ষণ না ময়দা গুলো সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। এবার আধা কুচি কুচি থেকে আধা কেজি আধা কেজি ভর্তি করে পেঁয়াজ দিয়ে ময়দা মাংস দিন, অবশিষ্ট আটা দিয়ে সব কিছু ঢেকে রাখুন এবং 175 ডিগ্রি ফারেনহেডের মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে সেট করুন। এই তাপমাত্রায় পাই 40 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে।
মাটির রুটি থেকে মাংস রুটি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কেকজাত মাংস - 550 গ্রাম;
- দুধ - 80 মিলিগ্রাম;
- টমেটো সস - 90 মিলিগ্রাম;
- গাজর ভাজা - 90 গ্রাম;
- হার্ড grated পনির - 90 গ্রাম;
- ওট ফ্লেক - 50 গ্রাম;
- দুই ডিম সাদা;
- ছোট গোলাকার কন্দ;
- একটি চিম্টি লবণ এবং পাঁচটি মরিচের মিশ্রিত মিশ্রণ;
- সুগন্ধি শুকনো আজব
প্রস্তুতি
মাংসের রুটি জন্য রেসিপি একটি মটরশুটি এর সরলীকৃত সংস্করণ নামাঙ্কিত মাংস সঙ্গে চর্বিযুক্ত, চুলা মধ্যে রান্না। এই ক্ষেত্রে, ভর্তি উপাদান minced মাংস হস্তক্ষেপ এবং একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকারে "রুটি" আকারে বেকড হয়, পরিবর্তে ঘূর্ণিত।
সুতরাং, যেমন একটি "রুটি" প্রস্তুতির জন্য, প্রথমে আমরা দুধ মধ্যে জ্যাকেট ফ্লেক্স ভিজ এবং ফোলা জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে। এই সময় আমরা একটি ছোট grater মাধ্যমে গাজর এবং হার্ড পনির পাস হবে, এবং আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং ছোট cubes কাটা হবে। মুরগির মাংস, সুস্বাদু ওটমিল, ভাজা পনির এবং সবজি মিশ্রিত করুন, ভেষট প্রোটিন, টমেটো সস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, herbs এবং মিশ্রণ সঙ্গে flavored।
আমরা একটি আয়তক্ষেত্রাকার বা অন্য কোনো উপলভ্য ফর্ম প্রাপ্ত ভর রাখা, এটি একটি চর্মরতি পাতা সঙ্গে রেখাযুক্ত, আমরা টমেটো সস দিয়ে এটি ধুয়ে এবং একটি preheated চুলা এটি করা, এটি একটি তাপমাত্রা সিস্টেম 200 ডিগ্রী আগে আগে tuned ছিল। পঞ্চাশ মিনিটের পর আমরা চুলা থেকে থালা বের করে ফেলি, পনের মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হয়ে যাক, এবং তারপর ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং অংশগুলি কাটা দ্বারা পরিবেশন করতে পারেন।