বকুয়াত এটি একটি অমূল্য ভিটামিন গুদাম, এবং যদি আপনি তার কম খরচে হিসাব গ্রহণ করেন তবে এই গুদামটি আর্থিকভাবে বেশ লাভজনক। যাইহোক, কোম্পানির বিরল পাউণ্ড বোনাসটি কোনও কম বিরল মুরগির সঙ্গে ইতিমধ্যে পূরণ করতে সময় ছিল না, তবে গরম এবং সুবর্ণ স্যুপ যা আপনার প্রয়োজন, বিশেষ করে ঠান্ডা শীতের সন্ধ্যায়। ভাল, আমাদের মেনুতে পরিবর্তন করার জন্য একসাথে অধ্যয়ন করা যাক এবং বকফুলের সাথে স্যুপ কিভাবে রান্না করতে হবে তা শিখুন।
মুরগির সঙ্গে বাকুতে স্যুপ - রেসিপি
নিম্নলিখিত রেসিপি একসঙ্গে Buckwheat স্যুপ ক্লাসিক, তাই এই বিস্ময়কর থালা সঙ্গে পরিচিত এই বিশেষ বৈচিত্র্য দিয়ে শুরু করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- চিকেন (পা বা পা) - 500 গ্রাম;
- গ্রীস বেকহাট - 150 গ্রাম;
- আলু - 400 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
মাংস হাড় থেকে আলাদা করা হয়, ছোট ছোট টুকরো কাটা হয় এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য লাগিয়ে রাখুন। এর মধ্যে আপনি বাকি উপাদানগুলিকে প্রস্তুত করতে পারেন: পেঁয়াজ কাটা, বড় খাঁজায় গাজরে ভেজে নিন, আখর গুঁড়ো করে কাটাতে আলু কাটা করুন। আটা প্যানের প্রথম পাত্র, মুরগির উত্তোলন করার পরে, আপনি একসঙ্গে আখ বেলাতে পারেন, এবং 10 মিনিটের পরে, প্রাক-রান্না করা পেঁয়াজ এবং গাজরের একটি রেখা বরাবর আসুন। প্রস্তুত করা এবং সিজন একটি উপসাগর পাতা সঙ্গে স্যুপ, চাপা রসুন এবং মরিচ এবং লবণ পর্যন্ত আমাদের উপাদানগুলি রান্না করা। চিকেন এবং একধরনের একধরনের স্তুপ সঙ্গে স্যুপ 15-20 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে থাকা উচিত, এবং সমাপ্ত ডিশ পরে herbs সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলের পরিবেশিত হতে পারে।
বেকহাট এবং মশলা সঙ্গে চিকেন স্যুপ
এই সমৃদ্ধ থালা মসৃণ যে তার গঠন অংশ যে সজ্জিত করা হয়। অনেক সঠিকভাবে মিলিত হেরিটেজ একটি সেট একটি অত্যন্ত সন্তোষজনক এবং সুগন্ধি ডিশ মধ্যে সাধারণ বেকহাম স্যুপ পরিণত হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- মুরগির - 1 মৃৎপাত্র (600-700 গ্রাম);
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- একঘেয়েমি গ্রীষ্ম - 1 গ্লাস
- জিরা - 1 চা চামচ;
- ধনিয়া - ½ টাফ;
- ডাল - ½ টিপিএস;
- কালো মরিচ - 8-10 মটর;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিমটি মরিচ (গুঁড়া) - 1 চা চামচ;
- গুঁড়ো - 1 কুঁড়ি;
- বে পাতা - 3 পিসি
প্রস্তুতি
চিকেন মৃত্তিকা রিজ বরাবর ২ টি ভাগে ভাগ করা হয়: 1 টি পেঁয়াজ এবং 1 টি গাজরসহ এক অংশ জলে ভুট্টা, 1 টি পেঁয়াজ এবং 1 টি বাদামের জন্য বাকি থাকে। আমরা প্যান ফোলে পানি পর্যন্ত অপেক্ষা করি, এবং যত তাড়াতাড়ি এটি ঘটবে, প্রায় এক ঘন্টার জন্য একটি ছোট আগুনে দুর্ভোগের জন্য তুষারপাত ছেড়ে। এদিকে, আমরা সমস্ত শাকসব্জি কাটা, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে বেকহাট কেটে ফেলেছি, এবং আমরা গাজর এবং পেঁয়াজগুলির একটি সম্ভাব্য ভুট্টা প্রস্তুত করছি, কিন্তু সেখানে নেই: রোস্টিং, যখন পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে যায়, তখন সব মশলা দিয়ে স্পর্শ করা উচিত, পূর্বে মাটিতে মর্টার বা কফি পেষকদন্ত তারপর, এক ঘণ্টা পরে, মুরগির মাটি কাটা করা উচিত, মুরগি মাংস হাড় থেকে কাটা হয় এবং কাটা হয়, এবং বোতল গাজর এবং পেঁয়াজ পরিত্যাগ করা হয়। স্ট্রন ব্রোটকে আগুনে ফিরিয়ে দেওয়া হয় এবং আমরা আলু এবং আলু দিয়ে ভাজা করে রাখি, বেকহাট স্যুপের প্রস্তুতি 15 মিনিট লাগবে, এবং এর পর এটি লরেলের বিভিন্ন শিটের সাথে শোষণ করা প্রয়োজন।
বেকহাট এবং ক্রিম সঙ্গে চিকেন স্যুপ
ঘন এবং সূক্ষ্ম কুমির স্যুপ সবসময় তাদের স্বাদ থেকে আনন্দদায়ক হয়, কিন্তু সাধারণত তাদের একটি সম্পূরক হিসাবে, তারা চাল রাখা, এবং buckwheat undeservedly underestimated হয়। ক্রিম সঙ্গে বকুলেট স্যুপ রান্না কিভাবে, আপনি নীচের রেসিপি থেকে জানতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 1,5 লিটার;
- মুরগির ড্রাম্পটিক্স - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সেলাই (ডালপালা) - 2 পিসি।;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- বেকহ্যাম - 70 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
কিভাবে মুরগির মাংস প্রস্তুত করা, আমরা আগের রেসিপি মধ্যে figured আছে, তাই এই ক্ষেত্রে আমরা 1.5 বিলিয়ন প্রস্তুত মুরগির এর প্রয়োজন হবে, যা আমরা কাটা পেঁয়াজ, গাজর, মাশরুম এবং celery থেকে রোস্ট করা হবে, পাশাপাশি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ধুয়ে এবং বেকড বেকহাট আমাদের স্যুপ রান্না করুন, ক্রিম এবং মশলা দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন, 10-15 মিনিট, যতক্ষণ না বেকহ্যাম প্রস্তুত হয়। এদিকে, লবণ এবং মরিচ মুরগি শাঁস সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান ফ্রাই মজাদার, সুবর্ণ এবং সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত পর্যন্ত। ঢাকনা অধীনে 15 মিনিট জন্য স্যুপ রান্না করা, এবং তারপর প্লেট মধ্যে ঢালা এবং কয়েক মুরগির শাঁস সঙ্গে পরিবেশন করা।