আপনি যদি বাতাসের প্যানকেকগুলির একটি ফ্যান হয়ে থাকেন, তাহলে এই রেসিপিটি আপনার পছন্দের খাবার তৈরির জন্য একটি আদর্শ বিকল্প হবে। তার জমিতে খামির উপর এয়ার আটার একটি ডোনাটের মত, এবং প্যানকেকগুলি বন্ধ হয়ে যায় না এবং রাবার হয়ে যায় না, যেমনটি প্রায়ই খামির ও সোডের উপর ভিত্তি করে একটি ডিশের ক্ষেত্রে। নীচের সুপারিশগুলি আমরা খামির উপর সুস্বাদু প্যানকেক তৈরির উপায় বর্ণনা করি।
খামির এবং দই উপর চটকদার fritters - রেসিপি
প্যানকেকস, যা কেফির বা খরা ক্রিমের ভিত্তি, সহজ পানিের ভিত্তিতে তৈরি তাদের সহকর্মীদের তুলনায় অনেক বেশি মোটা হয়, এবং সেইজন্য রোস্টিংয়ের সময় কমপক্ষে তেল ব্যবহার করা ভাল, এবং তারপর অতিরিক্ত তেল পরিত্রাণ পেতে ন্যাপকিনের কুশনে সমাপ্ত পণ্যটি রাখুন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 235 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক আহার - 5 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- কেফার - 310 মিলিলিটার;
- জল 60 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
হালকা গরম জল, চিনি স্ফটিক পাতলা। উপরে থেকে খামির সঙ্গে তরল ছিটিয়ে এবং পৃষ্ঠ এটি উপর froths পর্যন্ত এটি সক্রিয় করতে ছেড়ে। ইতিমধ্যে, সোডা এবং ময়দার একত্রিত একত্রিত করা, এবং গলিত মাখন এবং kefir সঙ্গে ডিম চাবুক ময়দা থেকে তরল উপাদান (খামির মিশ্রণ সহ) ঢালা এবং মসৃণ আধা গুঁড়ো, সাবধানে এটি কোন বালি বাকি আছে পর্যবেক্ষক। একটি ঘন্টা জন্য তাপ মধ্যে এটি ছেড়ে দিন
তেল একটি ড্রপ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান Preheat এবং এটি আধা অংশ অংশ ঢালা। একবার আঠা পৃষ্ঠ খালি হয়, প্যানকেস উপর পরিণত করা এবং অন্য দিকে পছন্দসই রং এ আনা হতে পারে।
খিচুড়ি এবং দুধ সঙ্গে লবণ প্যানকেক
সবচেয়ে জনপ্রিয় ছিল এবং দুধ ভিত্তিক প্যানকেকস থাকা, তাদের মধ্যে খামির অনেক সহজে প্রজনন হয়, মালকড়ি খুব ঘন বা চর্বি পান না, এবং পরবর্তী কয়েক দিনের জন্য তার স্নিগ্ধতা বজায় রাখে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 185 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক খামি - 1 টি চামচ;
- দুধ - 235 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
উপাদানগুলির একটি সুনির্দিষ্ট তালিকা রান্না প্রক্রিয়ার ক্রম একটি ভুল করা হবে না। প্রথমত, উষ্ণ দুধে চিনির স্ফটিকের পরিমাণ কমিয়ে দিন, এবং তারপর তাদের খামির যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। ডিম হিট এবং এটি খামির সমাধান সঙ্গে একত্রিত, তারপর আটা যাও আধা কেজি এবং সব মিশ্রিত করুন। একটি ফিল্ম সঙ্গে মালকড়ি আচ্ছাদন এবং 40 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে। তারা উভয় পক্ষের browned না হওয়া পর্যন্ত মালকড়ি টুকরা ভাজা।
Leaps এবং সীমানা উপর বিষন্ন পাতলা পাতলা পাতলা কাঠ
আপনি জল ভিত্তিক প্যানকেক সুস্বাদু এবং নরম না হতে পারে যে এই বিষয়ে কোন সন্দেহ আছে, তারপর অনুশীলন এই রেসিপি চেক করতে ভুলবেন না। হালকা এবং আকাশগঙ্গা, জল নেভিগেশন পেনসেকস এমনকি আপনি আধা কেজি ডিম বা দুধ যোগ করার সম্পর্কে চিন্তা করতে পারবেন না, এবং একটি সহজ রান্নার প্রযুক্তি আপনি যে কোন সময় মার্জিততা নিজেকে pamper করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- জল - 480 মিলি;
- ময়দা - 480 ml;
- খামি - 5 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
খুব বেশী গরম পানিতে, খামির সঙ্গে চিনি দিয়ে দ্রবীভূত করুন। কিছু মিনিট পরে, যখন খামি সক্রিয় হয়, শুকনো ভিতরের সমাধান ঢালুন এবং গাঁদা ছাড়া গমনা গুঁড়ো। আধা কাপ,
খামি এবং জল উপর ঠাসা ঘোড়া জ্যাম হিসাবে ভাল, এবং খরা ক্রিম বা চূর্ণ চিনি সঙ্গে সহজভাবে।