মাংস সঙ্গে stewed বাঁধাকপি জন্য রেসিপি

আজ আমরা মাংস দিয়ে পাকানো বাঁধাকপি প্রস্তুত করছি। ডিশ সুস্বাদু, দরকারী, এবং এটি সারাবছর প্রস্তুত করা যেতে পারে। উপরন্তু, আপনি তাজা এবং sauerkraut উভয় নির্বাপন করতে পারেন, এবং কিছু মত পাকাপোকার ফুলকপি মত।

মাংস সঙ্গে টাটকা stewed বাঁধাকপি

উপাদানগুলো:

• সাদা বাঁধাকপি - 600 গ্রাম;
• পেঁয়াজ (বড়) - 1 টুকরা;
• টমেটো পুর্লি - 200 গ্রাম;
• মাংস (শুয়োরের মাংস) - 400 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মাংস সঙ্গে stewed বাঁধাকপি প্রস্তুতি প্রস্তুত যে শুকরের কিশোর কাটা মধ্যে কাটা হয় পেঁয়াজ কাটা আধা কাপে কাটা আধা কাপে কাটা কাটা হালকাভাবে বাদামি করে মাংস ও ভাজা যোগ করুন যতক্ষণ না অর্ধেক রান্না করা হয়। গোবিন্দ সঙ্কুচিত করুন এবং মাংসের ফেরি প্যানের মধ্যে রাখুন। ২0 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ছোট ফোঁটাতে আধা চা চামচ করে লবণ যোগ করুন। টমেটো শুকিয়ে নিন, কালো মরিচের গুঁড়ো দিয়ে স্নান করুন এবং আরেকটি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মাংস দিয়ে সুস্বাদু স্টোয়াড বাবু প্রস্তুত।

Sauerkraut মাংস সঙ্গে stewed

উপাদানগুলো:

• sauerkraut - 800 গ্রাম;
• শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 40 গ্রাম;
• চিনি, লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ থেকে

প্রস্তুতি

Sauerkraut অতিরিক্ত তরল নিঃসৃত সঙ্গে। আমরা টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম, পেঁয়াজ গঠিত হয় না হওয়া পর্যন্ত এটি মধ্যে পেঁয়াজ এবং মাংস ভাজা। লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য প্যান এবং গোলমরিচ গুঁড়ো, স্টুয়েজ জুড়ুন। এর পরে, স্বাদ থেকে চিনি যোগ করুন। এখন প্রায় 1 ঘন্টা ঢাকনা এবং স্ট্যু দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। মাংসের সাথে মাংসল সুগন্ধি গুঁড়ো, আপনি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন। একটি গাভী হিসাবে হিসাবে মাজা আলু নিখুঁত।

মাংস সঙ্গে পাকানো ফুলকপি

উপাদানগুলো:

• বাঁধাকপি রঙ - 0.5 কেজি;
• মাংস - 0,5 কেজি;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
• ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা, inflorescences মধ্যে বাঁধাকপি বিভাজক, যদি তারা খুব বড় হয়, আপনি তাদের বিভিন্ন টুকরা মধ্যে কাটা পারেন। ফ্রাইং প্যানের উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ঢুকিয়ে মাংসটি অর্ধেক রান্না করে রাখুন, তারপর চিকিতজনিত পেঁয়াজটি জুড়ুন এবং ফুলকপিটি ছড়িয়ে দিন। সব ভাল মিশ্রিত হয়, 10-15 মিনিটের জন্য বন্ধ ঢাকনা অধীনে খরা ক্রিম, প্রায় 30 মিলি জল এবং স্ট্যু যোগ করুন। শেষে, লবণ এবং মসলা যোগ করুন স্বাদ এবং আবার মিশ্রণ।

চিকেন মাংস সঙ্গে পাকানো বাঁধাকপি

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• গাজর (বড়) - 1 টুকরা;
• sauerkraut - 300 গ্রাম;
• তাজা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
• টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
• গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল - 80 মিলিগ্রাম;
• বে পাতা, মরিচ, লবণ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

একটি বড় গভীর ভাজা প্যান বা sauté প্যান মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটা ভাল আপ গরম, তারপর প্রায় 3 মিনিট জন্য চিকানো পেঁয়াজ, ভাজা ছড়িয়ে, তারপর grated carrots, অন্য 5 মিনি জন্য ভেজে। তারপর চিকেন পাত্রটি ছড়িয়ে, কাটা। আরেকটি 5-7 মিনিটের জন্য একসঙ্গে ভেজে নিন এর পরে, আমরা sauerkraut ছড়িয়ে, সবকিছু ভাল মিশ্রিত, 15 মিনিট তাপ এবং স্টুভ কমাতে। এখন প্রায় 40 মিনিট জন্য বন্ধ ঢাকনা অধীন তাজা কাটা তাজা বাঁধাকপি, স্বাদ এবং স্টুভ লবণ যোগ করুন। টমেটো পেস্টটি অর্ধেক করুন, 50 মিলিলিটার পানি, বায়ু পাতা, মরিচ এবং অন্য 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। যে পরে চিকেন মাংস সঙ্গে stewed বাঁধাকপি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত।

আপনি দেখতে পারেন, মাংস সঙ্গে stewed বাঁধাকপি রান্না করা কঠিন নয়। সবকিছু একেবারে সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। কিন্তু আমরা আপনাকে এই বিন্দুতে মনোযোগ দিতে পরামর্শ দিচ্ছি: যদি তাজা বাঁধাকপিটি তিক্ত হয়, তবে এটি 2-3 মিনিটের জন্য আগে থেকেই বাছাই করা উচিত। এই কারণে, প্রথমত, তিক্ততা দূরে যেতে হবে, এবং দ্বিতীয়ত, বাঁধাকপি এত সঙ্কুচিত হবে না।