পিচ মধ্যে চিকেন অনেক উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, এবং ফলাফল সবসময় আদর্শ। উইংস, পায়ে বা fillets মৃদু, সুগন্ধযুক্ত এবং সুগন্ধি। একটি থালা প্রস্তুত করার জন্য আপনি শুধুমাত্র পরীক্ষার জন্য নিজের জন্য সেরা রেসিপি নির্ধারণ করতে হবে, যা একটি চমৎকার আচরণ তৈরি করতে সাহায্য করবে
কিভাবে মুরগির জন্য একটি ডেজার্ট করতে?
চিকেন জন্য সহজ মুরগির তিনটি মৌলিক উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয় - ডিম, ময়দা এবং দুধ এবং সব ধরণের মশলা দিয়ে সম্পূরক। তিনি মাংস juiciness জন্য দায়ী, তাই প্রস্তুতির সময় আপনি তার সামঞ্জস্য নিরীক্ষণ প্রয়োজন, এটি খুব পুরু বা তরল হতে হবে না। কাঁটাচামচ তৈরি করতে আরও ভয়াবহ আঠা তৈরি করা আংশিকভাবে স্টার্ট দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 4 টেবিল চামচ এল;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- ডিম এবং দুধ ঝাঁকি
- লবণ যোগ করুন, মশলা যোগ করুন।
- স্টার্চ সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন এবং ধীরে ধীরে ডিমের দুধ মিশ্রণ ঢালা, আধা কেবিন, যেমন একটি প্যানকেকের উপর।
পচা ফ্রাইং প্যানের চিকেন স্তন - রেসিপি
পচা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিকেন ব্রেস্টের রেসিপি খুব সহজ। স্তন ত্বক থেকে সরানো হয় এবং হাড় থেকে পৃথক করা হয়, এবং তারপর এটি একটি ছোট জন্য অবশেষ - পিষ্টক এবং একটি ভঙ্গুর স্ফীত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই ডুবা মুরগির টুকরা। একটি সুস্বাদু ডিশ প্রস্তুত করা হবে 20 মিনিটের মধ্যে, পণ্য গ্রহণ অ্যাকাউন্ট গ্রহণ। মাংস টুকরা মাপ আপনি নিজেকে সামঞ্জস্য করতে পারেন, প্রধান জিনিস হল যে তারা বেশী 1 সেমি পুরু না।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা এবং স্টার্ট - 2 টেবিল। এল;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- Fillets মধ্যে টুকরা কাটা, লবণ
- দুধ, ময়দা এবং স্টাখার সাথে ডিম সিদ্ধ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- সুবর্ণ উভয় দিক পর্যন্ত তেলে পিষ্টক এবং ফ্রাই প্রতিটি স্লাইস ডুবি।
পিঁয়াজ মধ্যে চিকেন ড্রামস
পিট মধ্যে চিকেন পায়ে প্রস্তুত fillets চেয়ে অনেক কঠিন নয়। মাটি 20 মিনিটের জন্য প্রাক-মারিনাড হতে পারে, লবণ ও মরিচ দিয়ে মিশিয়ে ফেলা যায়। এই ক্ষেত্রে কাদামাটি বরফের জলের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, এটি একটি সত্যিকারের খাস্তা ভূত্বক গঠনের প্রচার করে। কম তাপ উপর মাংস ভাজা, যাতে পায়ে সম্পূর্ণ প্রস্তুত করার সময় আছে।
উপাদানগুলো:
- ঝিনু - 6 পিসি।;
- বরফের জল - 200 ml;
- বেকিং পাউডার - 1 ঘঃ এল;
- ময়দা এবং স্টার্ট মিশ্রণ - 150 গ্রাম;
- পেপারিকা - 1 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- 15-20 মিনিটের জন্য লবণ এবং মরিচ সঙ্গে পায়ে হত্যা।
- ময়দা, স্টার্চ, পেপারিকা, লবণ মিশ্রিত করুন, তুষারপাতের জল দিয়ে ঢেকে রাখুন, যাতে কোন গলদ থাকে না।
- পায়ের আধা কাপ
- মুরগির বাটিতে তেলের ফাঁপা প্যানের মধ্যে তলিয়ে যায়, সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত কম তাপে।
পাকা ভাজা প্যান মধ্যে চিকেন উইংস
পিঁপড়া মধ্যে চিকেন উইংস - একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পেতে-একসঙ্গে জন্য নিখুঁত সমাধান। আদা একটু মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত করা হয় যদি তারা বিয়ার একটি চমৎকার যোগ হবে। উইংস চরম ফালানক্স কাটা দিয়ে, এটা প্রায়ই রান্না সময় পোড়া এবং খাবার চূড়ান্ত স্বাদ spoils। আপনি আগে বাটার বা মাংসের ফ্লেক্স সঙ্গে মাংস ছিটিয়ে দিতে পারেন, তাই এটি একটি কুমড়ো স্ফীত চেহারা আউট
উপাদানগুলো:
- উইংস - 8 পিসি।;
- স্টার্ট - 3 চামচ এল;
- আটা - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বরফের জল - 100 মিলিলিটার;
- চিমটি - ½ চা চামচ;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা;
- breading জন্য জ্যাকেট ফ্লেক্স;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- ভেজা উইংস, মরিচ
- ময়দা, ডিম ও পানি থেকে লবণ, মরিচ, পেপারিকা, ডাইজেস্ট তৈরি করুন।
- উইংস স্টার্চ মধ্যে রোল, পিষ্টক মধ্যে ডিপ এবং খাদ্যশস্য মধ্যে প্যান
- গরম পিষে চিকেন দুই পক্ষ থেকে একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট থেকে ভাজা হয়।
চুলা মধ্যে batter মধ্যে চিকেন fillet
অত্যন্ত সুস্বাদু এবং আরো দরকারী হল চুল্লি মধ্যে পিষ্টক মধ্যে মুরগির। এই পদ্ধতিটি যারা ডায়াবেটিস অনুসরণ করে তাদের জন্য ভাল, খাদ্য থেকে ফ্যাটযুক্ত খাবার দূর করে। ডিশ কম পুষ্টিকর করতে গম ময়দা ওটমিল সঙ্গে প্রতিস্থাপন করতে সাহায্য করবে। টুকরা খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা হয়, তারা একটি সোনালি কঙ্কাল শেল সঙ্গে নরম এবং নরম চালু আউট।
উপাদানগুলো:
- fillets - 700 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। এল;
- ময়দার আঠা - 4 টেবিল। এল;
- তাত্ক্ষণিক জ্যান্ত ফলক;
- শুকনো হৃৎস্পন্দন, লবণ
প্রস্তুতি
- Fillets টুকরা কাটা, 1 সেমি পুরু, লবণ।
- ডিম, হর্স এবং লবণ দিয়ে ধোয়া ক্রিম মিশ্রিত করুন, ময়দা মধ্যে ঢালা, stir।
- পিঁপড়া মধ্যে স্লাইস ডুবান, পশুর মধ্যে প্যান
- চর্মরোগের সাথে ঢেকে রাখা একটি পাত্রে পাতলা কাপড় রাখুন
- চিকেন এবং পিঠা মধ্যে চিকেন 180 জন্য 30 মিনিট জন্য বেকড হয়।
বাটি মধ্যে চিকেন জাং
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা batter মধ্যে চিকেন জা, পুরোপুরি ডাইনিং খাবার সম্পূরক। তারা কোনও অংশীদারি সঙ্গে পরিবেশন করা যেতে পারে, তারা সবসময় সুস্বাদু, স্নেহপূর্ণ এবং খুব মুখ শুকনো আসা আউট। মাংস সম্পূর্ণভাবে ভঙ্গ করা, এবং পিঁড়ি পোড়া হয় না, এটি কম তাপ উপর ভাজা হয়। ময়দা সঙ্গে complemented, গঠন সঙ্গে মালকড়ি সহজ বা পরীক্ষা করা যেতে পারে
উপাদানগুলো:
- হিপস - 4 পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ এল;
- গম গুঁড়ো - 1 টেবিল চামচ এল;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা, শুকনো সবজি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- উরু, শুকনো, লবণ এবং মরিচ ধুয়ে নিন।
- ময়দা, গুঁড়ো, ডিম এবং দুধ মশলা মেশান, মশলা দিয়ে সিজনের সাথে মিশিয়ে দিন।
- ঠাণ্ডা পক্ষের পর্যন্ত কম তাপ উপর ভাত, পিষ্টক মধ্যে উরু ডুবান
চিকেন চোপড় পনির সঙ্গে খুনী মধ্যে
চিকেন চোপড় জন্য এই batter বেস থেকে grated পনির যোগ করে অন্যদের থেকে ভিন্ন। রোস্টিংয়ের সময়, এটি গলে এবং ফ্রাই, একটি খুব খোঁড়া ভঙ্গি তৈরি হয়, এবং টুকরা নরম ও সরস থাকে। পনির গ্রহণ করা এবং একটি সহজ কঠিন, কিন্তু parmesan পনির সঙ্গে একটি আধা কেজি করার চেষ্টা করুন। এটি বিট একটি চমৎকার স্বাদ দেয় এবং অন্যান্য জাতের চেয়ে ভাল গলে।
উপাদানগুলো:
- fillets - 2 স্লাইস;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ এল;
- রুটি ভাঙ্গা - 1 টেবিল চামচ এল;
- পারমেশান - 70 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- বাটি সঙ্গে আটা মিশ্রিত করা, ডিম মধ্যে বীট, লবণ।
- পনির একটি সূক্ষ্ম grater উপর গুঁড়ো, মালকড়ি যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
- প্লেটের মধ্যে প্লেট কাটা, ফিল্ম, লবণ, মরিচ অধীনে একটু বন্ধ বীট।
- ময়দা মধ্যে প্রতিটি মসলা ডুবান
- চিকেন চোপড় উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি পিটা মধ্যে ভাজা হয়, একটি খাড়া কাঁটা পর্যন্ত
পিঁড়িতে চিকেন লাঠি
চিকেন লাঠিগুলি গভীর-ভাজা হয়, যদি আপনার কোন বিশেষ যন্ত্র না থাকে, তাহলে সসপ্যান বা ব্রেজিয়রটি একটি পুরু নীচে ব্যবহার করুন। ডিশ খুব দ্রুত রান্না করা হয়, ফ্রাইং জন্য এটি ক্রমাগত monitor করা উচিত যাতে টুকরা বার্ন না। মুরগির জন্য চিকন মুরগীর একটি মৌলিক রেসিপি বা আকর্ষণীয় মজাদার উপাদানের সঙ্গে অনুপূরক অনুযায়ী তৈরি করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ এল;
- রুটি ভাঙ্গা - 1 টেবিল চামচ এল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সরিষা ধারালো - 2 টি চামচ;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ এল;
- লবণ, মরিচ, শুকনো সবজি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- পাতলা পাতলা, লবণ মধ্যে fillets কাটা।
- ময়দা সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা, ময়দা সঙ্গে ময়দা, breadcrumbs, mayonnaise এবং সরিষা, ঋতু সঙ্গে।
- ময়দা মাখন মধ্যে রাখুন, এটি মিশ্রিত করুন।
- একটি গভীর বাটি মধ্যে, তেল গরম
- সোনার পরিমাণে 4-5 টা তেল এবং ভাজা ভাজা
- টুকরাগুলি নিয়ে নিন এবং তাদের একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন।
মিষ্টি পিটার মধ্যে চিকেন
চিকেন মধ্যে চিকেন, খুব অস্বাভাবিক রান্না করা যাবে। এই ধরনের আচরণ মিষ্টি মাংস প্রেমীদের আপীল করবে আধা কেজি মধ্যে মধু একটি হালকা মাধুরী দেয়, এবং cayenne মরিচ একটি বিশেষ piquancy। পরের সঙ্গে এটি অতিমাত্রায় না, এটি শুধুমাত্র batter এর মশলা স্বাদ ভারসাম্য করা উচিত। ডিশ একটি কলম জন্য একটি জলখাবার হিসাবে আদর্শ, তাই সাহসী একটি বড় অংশ রান্না করা।
উপাদানগুলো:
- fillets - 700 গ্রাম;
- ময়দা এবং স্টার্ট - 70 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- জল বরফ - 150 মিলি;
- মধু - 2 চামচ ঠ;
- মরিচ সিঁড়ি - ½ চা চামচ;
- লবণ, পেপারিকা, শুকনো সবজি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- পাত্রটি খুব বড় নয়, লবণ কাটা।
- ময়দা সঙ্গে ময়দা, স্টার্ট, মধু, ডিম এবং জল, ঋতু মিশ্রিত।
- ময়দা মধ্যে প্রতিটি মসলা ডুবান
- মুরগির মধ্যে মুরগির মাখনের পরিমাণ প্রচুর পরিমাণে থাকে, যতক্ষণ না সুবর্ণ পক্ষগুলি।
পিষ্টক মধ্যে চিকেন cutlets
প্রায়ই cutlets এর গৃহকর্ত্রী শুকনো হয়, যাতে আপনি তাদের breadcrumbs মধ্যে ডুবান না শুধুমাত্র, কিন্তু তাদের ব্যবহার করতে পারেন। এটা রস রাখা সাহায্য করবে এবং পণ্য বিশেষ করে দরপত্র আসা আউট হবে। Cutlets এমনকি tastier করতে, মাংস পেষকদন্ত একটি বড় স্ট্রেনার মাধ্যমে fillets স্ক্রলিং দ্বারা আপনার নিজের কাঁটা, অতিরিক্ত এছাড়াও শসা যোগ করুন বাটিতে পিঁড়ায় চিকেন খুব দ্রুত রান্না করা হবে, কাটলেট সুস্বাদু থাকবে এবং পরের দিন।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- গরুর চর্বি - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডাল এর সবুজ শাক - 20 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ এল;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ, মরিচ, মশলা;
- breading।
প্রস্তুতি
- পাত্র এবং বেকন থেকে, minced মাংস করা, আদা কাটা সবুজ শাক এবং কাটা রসুন, লবণ যোগ করুন।
- ডিম, ময়দা, ময়দা, লবণ এবং মশলা মিশ্রিত করুন।
- Cutlets ফর্ম, পিটা মধ্যে ডুবা, breadcrumbs মধ্যে zapadiruyte।
- সুগন্ধযুক্ত পক্ষের পর্যন্ত ভাজা