আরো জনপ্রিয় মাংস casseroles বরাবর, মাছ casseroles আছে, যা সহজেই এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু চমৎকার digestibility এবং কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে। সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি এবং কিভাবে একটি মাছ casserole প্রস্তুত সম্পর্কে, আমরা আরও কথা বলতে হবে।
কুমড়া সঙ্গে মাছ casserole জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সাদা পেঁয়াজ - 60 গ্রাম;
- কড প্যালেট - 800 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- ফুলকপি মাথা;
- মুরগির মাংস - 500 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 40 গ্রাম;
- ডিজন সরিষা - 650 গ্রাম;
- ব্রাসেলস স্প্রাউট - 350 গ্রাম;
- কুমড়া - 300 গ্রাম;
- পিষ্টক (কাটা) - 40 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা ওভেনের তাপমাত্রা 190 ডিগ্রীর একটি চিহ্নে নিয়ে এসেছি। যখন চুলা উষ্ণ হয়, মাখনটি কয়েক মিনিটের জন্য রসুন ও পেঁয়াজগুলি শুকিয়ে দিন, রাঁধুনি থেকে ফুলকপি পুচ্ছকে যোগ করুন, এবং আরও দুই মিনিটের পরে একটি মুরগির সঙ্গে উপাদানগুলি পূরণ করুন। তরল উত্তোলনের পর, প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য বাঁধাকপিটি রান্না করা উচিত, যার পরে সবজিগুলি মিশ্রিত করা হয় এবং সমুদ্রের লবণ ও সরিষার সাথে পরিশ্রম করা হয়।
অর্ধেক বা চতুর্থাংশের মধ্যে কাবাব কাটা, এবং তারপর salted জল দ্রুত blanch। আমরা একটি দম্পতি জন্য মাছ উনান
তেল দিয়ে প্যাকিংয়ের জন্য ফর্ম আচ্ছাদন, আমরা তার নীচে বাঁধাকপি, মাছ এবং ফুলকপি থেকে সব সস ঢালাই মধ্যে ছড়িয়ে। আমরা কুমড়া এবং চূর্ণ পিসা টুকরা বিতরণ মাছের কাসারোল প্রস্তুতি প্রথম অর্ধ ঘন্টা জন্য ফয়েল অধীনে পাস, এবং তারপর গ্রিল অধীনে অন্য কয়েক মিনিট।
একটি সুস্বাদু মাছ casserole জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 500 গ্রাম;
- আলু - 900 গ্রাম;
- উকচিনি (মাঝারি আকার) - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 320 গ্রাম;
- চুনযুক্ত শেডার - 100 গ্রাম;
- টমেটো সস - 40 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- মাছের জন্য মশলা মিশ্রিত - 7 গ্রাম;
- 1 লেবুর রস
প্রস্তুতি
একটি মাছ casserole রান্নার আগে, 180 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। আলু পরিষ্কার করা হয় এবং চক্র 3-4 মিমি পুরু মধ্যে কাটা হয়। একই আকার কাটা এবং zucchini এর টুকরা। বস্ত্তত যে স্নেক মাছের পাত্রগুলি সবজিগুলির চেয়ে অনেক দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটি সেন্টিমিটার বেধের স্লাইসের মধ্যে বিভক্ত করা যায়।
আটা স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত ফর্মটি ঢেকে দিন, এটি সিজনে এবং মাছের টুকরা দিয়ে ঢেকে দিন। মাছের উপরে মাংসের জন্য তৈরি মশলা মিশ্রণের মোট পরিমাণের ২/3 পরিমাণ দ্রবীভূত করা, এবং তারপর সব লেবুর রস ঢালা এবং উচচির টুকরো দিয়ে ঢেকে রাখুন।
টমেটো সস এবং মসলা অবশিষ্ট মিশ্রণ সঙ্গে সস ক্রিম মিশ্রিত করা, এবং থালা উপরের স্তর সঙ্গে ফলে সস আবরণ।
মাছের কাঁটা থেকে ক্যাসারওয়েল ফয়েলের নিচে ২0 মিনিটের রান্না এবং ফোলে ব্যতীত অন্য 20 মিনিটের পরে প্রস্তুত হবে। ডিশ প্রস্তুত করার 10 মিনিট আগে, এটি চর্বিযুক্ত পনির একটি স্তর দিয়ে ছিটিয়ে এবং এটি দ্রবীভূত করা যাক।
চুল্লি মাছ casserole কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আটা - 210 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- একটি বড় গুচ্ছ টাটকা বেসিল;
- সিডার বাদাম - ২0 গ্রাম;
- দুধ - 750 মিলি;
- কমলা মাছ - 350 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
লাসাগনা জন্য শীট প্রস্তুত, একটি বাটি মধ্যে ডিম এবং লবণ সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা। যদি প্রয়োজনে, বরফের জল একটি ছোট পরিমাণে ঢালা, সর্বাধিক সর্বাধিক ময়দা মেশান। যখন একটি একক কোমা এবং একত্রিত করা হয়
পেস্টো সসের জন্য, মাকড় ও সিডার বাদামের সাথে বেসিলের পাতাগুলি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ পর্যন্ত কোন একজোড়া পেস্ট পাওয়া যায় না।
বেকামেল সস তৈরি করতে, ময়দা থেকে ক্রিম তৈরি করুন এবং দুধ দিয়ে ঢেকে দিন , গলগলে এড়ানোর জন্য তীব্রভাবে মাড়ান।
মাছের ফলের মাংস আমরা মালামাল এবং মাছ মাছের মাংসের স্তরগুলিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রাখি এবং কাসারোলকে কেকজাত মাছ থেকে 180 ডিগ্রি এক ঘন্টা পর্যন্ত প্রস্তুত করি।