নিশ্চিতভাবে এই নিবন্ধটি পছন্দ করবে জন্য বিভিন্ন মাছ খাবারের অভিনেতা, এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা কথা বলতে হবে - মাশরুম সঙ্গে রান্না করা।
মাশরুম সঙ্গে মাফ করা
উপাদানগুলো:
- কার্প (2 কেজি) - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- থেরাম - 3 টি হাঁস;
- কালো জমিতে মরিচ, ধপরিমাণ - প্রতিটি 0.5 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা মাছ গিট, এটি পরিষ্কার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি ধোয়া। ভাজা প্যান গরম, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা এবং এটি যথেষ্ট গরম পায়, আমরা, পেঁয়াজ বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং এটি ভর্তি এটি স্বচ্ছ হয়ে গেলে, আমরা মাশরুম, কাটা, মশলা, লবণ এবং থীমে যোগ করি। পেঁয়াজের সঙ্গে তিশম মাশরুম কম তাপ পর্যন্ত তরল সম্পূর্ণরূপে evaporates পর্যন্ত। আমরা একটি মাশরুম মিশ্রণ দিয়ে মাছ পূরণ, পেটের প্রান্ত হয় toothpicks সঙ্গে fastened হয়, বা sewed।
আমরা এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর করা, তেলযুক্ত। একটি ডিগ্রী তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী 50 মিনিট পরিবেশন করার আগে, টুথপিক্সটি সরিয়ে ফেলুন, মাশরুমের সঙ্গে একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশে বেকড কার্পেটটি স্থানান্তর করুন এবং টেবিলের উপর দিয়ে ইতিমধ্যেই টুকরো টুকরো করে কাটাবেন। পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম একটি বিস্ময়কর পার্শ্ব থালা হতে হবে।
Sauerkraut এবং মাশরুম সঙ্গে কার্প
উপাদানগুলো:
- কার্প - 1 কেজি;
- বাঁধাকপি - 0.5 কেজি;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 50 মিলিগ্রাম;
- মাছ, কালো মরিচ, লবণ জন্য seasoning
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং তুষারপাত করা পর্যন্ত এটি পরিষ্কার হয়। 5 মিনিটের জন্য কাটা মাশরুম এবং, stirring, ভাজা জুড়ুন Sauerkraut সঙ্গে রস স্তন্যপান এবং মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান এটি ছড়িয়ে, সেখানে আমরা প্রায় 10 মিনিট জন্য রসুনের একটি লবঙ্গ, মিশ্রণ এবং স্ট্যু নিক্ষেপ আউট।
আমরা পরিষ্কার করে মাছটি গর্ত করে দুই পক্ষের চারপাশে লাশের চারপাশে 2-3 টি ছুরি তৈরী করলাম। বাইরে থেকে, মাছের জন্য লবণ, মরিচ এবং মশলা দিয়ে ঘষে। অভ্যন্তরীণ স্লাভ করা উচিত নয়। বাকি 2 রসুনের রসুন আমরা নোটে রাখি। মাছের মাশরুম সঙ্গে গোবিনিক প্রস্তুত মাছ। আমরা বেকিং ডিশ মধ্যে কার্পেট রাখা, প্রায় বাকি স্টাফিং আউট রাখা। ময়দা সঙ্গে লৌহঘটিত লকিকেট এবং সস ক্রিম সঙ্গে ছিটিয়ে শুষ্ক সাদা ওয়াইন আকারে এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য 220 ডিগ্রী সেকান একটি তাপমাত্রা মধ্যে ঢালা।
কার্পেট মাশরুম সঙ্গে stewed
উপাদানগুলো:
- কার্প (1 কেজি) - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- আদা (গুঁড়া) - 3 চামচ
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 20 মিলি;
- জল - 200 মিলি;
- আলু স্টাখ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা পরিষ্কার মাছ, ধোয়া, গরম তেল ছোট ছোট টুকরা এবং ভাজা কাটা। পেঁয়াজ, চিপানো চিমটি, সয়াসস , ওয়াইন, আদা এবং পানি যোগ করুন। স্বাদে, এই সব podsalivaem হয়, একটি ঢাকনা এবং কম তাপ উপর আবরণ, প্রায় 10 মিনিট জন্য স্ট্যু। তারপর স্টার্ট পানি জলে ভুগিয়ে যোগ করুন এবং সস thickens পর্যন্ত রান্না করা অবিরত।
বেকহাট এবং মাশরুম সঙ্গে বেকারি রান্না
উপাদানগুলো:
- বড় বড় - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ (বড়) - 1 টুকরা;
- চিমটিনিন তাজা - 400 গ্রাম;
- বেকহাট গ্রীষ্ম - 100 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 300 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- অরেগনো, মারজোরাম, লবণ।
প্রস্তুতি
বাবলা ধুয়ে ধুয়ে পানি দিয়ে ঢেলে দিলেন। একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ এবং 3 এ ঘন্টা ছেড়ে। যদি না সব তরল শোষিত হয়, এটি একত্রীকরণ। আমরা বড় কুঁড়ে মধ্যে মাশরুম কাটা পেঁয়াজ অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা সবজি তেল গরম এবং সোনালী পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজা। তারপর মাশরুম যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিট জন্য একসঙ্গে ভাজা। মশলা এবং লবণ যোগ করুন সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত চিমটি এবং ভাজা মাশরুম সঙ্গে একধরনের প্লাস্টিক ময়দা মিশ্রিত করা। প্রয়োজন হলে লবণ যোগ করুন। আতঙ্কিত মাছের পেটে কিছুটা ফেটে যায় এবং দাঁতপায়ের সাহায্যে প্রান্তটি আবদ্ধ হয়। মাশরুম সঙ্গে অবশিষ্ট বেকহ্যাম একটি রোস্টিং ডিশ মাছ প্রায় চারপাশে স্থাপন করা হয়। 200 ডিগ্রি 30 মিনিটের মধ্যে ওভেনের মাশরুম দিয়ে ময়দা তৈরি করুন।