প্রায়ই, একটি পিকনিকের দিকে যাওয়ার চিন্তা করার পরে, অনেকেই জানেন না যে কিশিশুদের জন্য খাবার প্রস্তুত করা উচিত, যাতে প্রকৃতিতে ক্ষুধার্ত না হয়। হালকা খাবারের সাথে একটি সুস্বাদু টেবিলের যত্ন নিন, যে কোন ধরণের মাংসের জন্য উপযুক্ত, নিচে বর্ণনা করা রেসিপিগুলি সাহায্য করবে।
তারা কি শিহাব কিব খাচ্ছে?
প্রকৃতির দিকে যাওয়া, অনেক সময় পথে খুব ক্ষুধার্ত পেতে সময় হয়, যাতে আপনার সাথে অতিরিক্ত খাবার নিতে বা skewers রান্না করা মাংস জন্য রান্না করার সময় হালকা খাবার প্রস্তুত করতে হবে শশী কাব জন্য সব ধরনের সালাদ এবং নাচ জটিল খাবার সঙ্গে পেট ভরাট না, saturate সাহায্য, কারণ হজম জন্য তাই ভারী খাবার।
- শিশ কাব জন্য আদর্শ খাবার - যে কোনো আকারে সবজি: তাজা, চুলা বা আগাছা মধ্যে বেকড, স্টাফ।
- বেকড মাশরুম পুরোপুরি মাংসের সাথে সংযুক্ত করা হয়, একটি সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণে মশলা, সুস্বাদু মাশরুমের জন্য আদর্শ।
- হংসছড়িতে রুটি রোপণ করা মাংসের থালাটি থেকে একটি চমৎকার অতিরিক্ত।
- সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার পেঁয়াজ পেঁয়াজ হয়, যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণ হয়: ভিনেগার, ওয়াইন বা লেবুর রস দিয়ে।
- ময়দা বা খামি ক্রিম ছাড়া যোগ করা সালাদগুলি তাজা শাকসব্জা থেকে প্রস্তুত করা উচিত। একটি গরম দিন, যেমন একটি থালা প্রথম লুণ্ঠন হবে
- Sauces, যা মাংস সম্পূরক সম্পর্কে ভুলবেন না। এটি প্রস্তুত করা কেচুপ, ককেশীয় অ্যাডজিক বা টমেটো, হর্স এবং মশলা থেকে তৈরি বিশেষ প্রস্তুতির সস হতে পারে।
রসুন সঙ্গে আগুনের উপর রুটি
দারুণভাবে সুস্বাদু এবং ভুট্টা রুটি মাংসের খাবারের একটি চমত্কার সংস্থা তৈরি করবে। রসুনের স্বাদ দুটি উপায়ে অর্জন করা যেতে পারে - আগুনে পুঁতির মিশ্রণ এবং ভাজা টুকরাগুলি প্রাক-লুব্রিকেট করুন, তবে আপনি প্রথম বাদামী রুটি এবং তারপর রসুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ব্যাগেট - 2 টুকরা;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ওরেগানো।
প্রস্তুতি
- Baguette 1.5 সেমি পুরু টুকরা মধ্যে কাটা।
- গোলাপী বাদামী পর্যন্ত একটি হান্টার উপর ভাজা।
- তেল মিশ্রিত করা, চিটকানি রসুন এবং oregano।
- সুগন্ধী ড্রেসিং সঙ্গে রুটি উষ্ণ টুকরা লুব্রিকেট
ভাজাভুজি উপর গ্রিল উপর মাশরুম
ভাজাভুজি উপর সুস্বাদু সুস্বাদু মাশরুম, আরো স্বাদযুক্ত, একটি সুগন্ধি মিশ্রণ প্রাক marinated যদি। Champignons পুরোপুরি মশলা এর স্বাদ এবং aromas শোষণ করে, তাই তাদের সংযোজনের সঙ্গে এটি অত্যধিক না, তাই হিসাবে শিহাব কিববের এই চমৎকার নাচ প্রাকৃতিক মাশরুম স্বাদ হস্তক্ষেপ না।
উপাদানগুলো:
- চকলেট বড় বড় - 10-15 পিসি।;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম;
- কালো মরিচ, লবণ;
- কাটা সবুজ শাকসব্জি;
- রসুন - ২ টি দাঁতের
প্রস্তুতি
- মাশরুম ধুয়ে এবং একটি বাটি মধ্যে তাদের করা।
- মরিচ জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, মাশরুম ঢালা, 2-4 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- ভাজা শ্যাম্পেন 5-7 মিনিট ধরে ঝুঁকিপূর্ণ।
সবজি থেকে ক্ষুধা কাবাব কবিতা
সব্জী থেকে শবদেহে কাবব থেকে গাভিনো করে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, প্রতিটি ভোক্তাদের পছন্দ বিবেচনা করে। খাদ্যের মিশ্রণটি কাবাব, টমেটো এবং মশলা পেঁয়াজ পর্যন্ত সীমাবদ্ধ হতে পারে, তবে আপনি বেগুন, জকচিনি, মরিচ সঙ্গে খাবারের পরিসর বিস্তৃত করতে পারেন। গাভিনোটি কমিকাল হওয়া উচিত, যাতে প্রধান থালা অনুভূতি বিরতি না।
- শিশ কাবাবের জন্য আলমারি আলম আগাম প্রস্তুতি নিতে পারে - একটি প্যানের মধ্যে চুলা বা ভাজা ঘরে সবজি বেকায়।
- আউব্রিজিন বা ঝুড়ি থেকে আপনি রোলস করতে পারেন বা উদ্ভিজ্জ বা মাংস মিশ্রণ দিয়ে তাদের স্টাফ করতে পারেন।
- টম্যাটস brynza এবং রসুন মিশ্রণ সঙ্গে স্টাফ হয়।
পেঁয়াজ থেকে পেঁয়াজ কাবাব করা
আপনি বারবিকিউ গ্রিল উপর সবজি রান্না করার আগে, তারা প্রাক-মারিনাড হওয়া আবশ্যক। Eggplants সুবিধাজনক টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য salted যাও তিক্ততা পরিত্রাণ পেতে। মাংস শিশ কিববের জন্য এই ধরনের খাবারের প্রস্তুতির অন্য সব সুবিধার জন্য, eggplants প্রচুর পরিমাণে তেল শোষণ করে না এবং ক্যালোরিতে খুব বেশি পরিমাণে রসিকতা করে না।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম;
- ওরেগানো এবং থেরম - চিম্টি দিয়ে
প্রস্তুতি
- শুকনো সবজি, কাটা রসুন, লেবুর রস এবং মাখন মিশিয়ে দিন।
- Eggplants প্লেট মধ্যে কাটা, কুঁদন পরিত্রাণ, 20 মিনিট জন্য তাদের salting।
- প্রতিটি অংশে 5 মিনিটের জন্য ভাজা এবং ভাজা তে শাক সবজি সস দিয়ে রাখুন।
- ডিপ উপর eggplants রাখুন এবং একটি সুগন্ধি ড্রেসিং উপর ঢালা।
শিশ কাবাব জন্য টমেটো ক্ষুধা
পেঁয়াজ সঙ্গে টমেটো সুস্বাদু এবং মজাদার appetizer কাবাব, সম্পূর্ণভাবে মাংস ডিশ পরিপূরক। সংশোধন মধ্যে, মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত যৌগিক তাই সুস্বাদু যে এটি প্রথম খাওয়া হবে। ভরাট প্রধান স্বাদযুক্ত উপাদান মধু, এটি মশলা একটি উজ্জ্বল স্বরূপ প্রকাশ করে এবং স্নেক আরো সম্পৃক্ত করে তোলে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- মধু - 50 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- তাজা বেসিল - ½ পেন্সিল;
- মরিচ মিশ্রণ, লবণ
প্রস্তুতি
- মগ সঙ্গে টমেটো কাটা, পেঁয়াজ অর্ধ অর্গল।
- লবণ, মশলা মিশ্রন, মাখন এবং সাইট্রাস রস মধ্যে ঢালা।
- মধু এবং কাটা গুঁড়া, কাটা রসুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।
- একটি ধারক মধ্যে স্তর মধ্যে টমেটো এবং পেঁয়াজ করা, marinade ঢালা, আবরণ, কয়েক বার ঝাঁকান।
- একটি শিশ কাব জন্য একটি snack marinating শেষ হবে 2 ঘন্টা।
কচি পোষাক থেকে সুস্বাদু পেঁয়াজ - রেসিপি
আপনি সুস্বাদু পেঁয়াজগুলি বিভিন্নভাবে শশী কাঁপের সাথে মেশাতে পারেন। ভরাট মিশ্রণ জন্য একটি সাধারণ ভিনেগার, আপেল, balsamic বা ওয়াইন ব্যবহার। যদি এই উপাদানটি প্রত্যেকের সাথে জনপ্রিয় না হয় তবে আপনি পেঁয়াজ বা লেবুর রসের পেঁয়াজ রিংগুলিকে শুকিয়ে ফেলতে পারেন, আটা ও মশলা দিয়ে মিশ্রণকে বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
- ভিনেগার 9% - ¼ সেন্ট .;
- জল - 1 আইটেম;
- মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ, চিনিযুক্ত আজ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা।
- সিরকা এবং গরম জল ঢালা
- মরিচ মিশ্রণ যোগ করুন এবং 2 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে।
- মরিচ গুঁড়ো, চিকেন হর্স সঙ্গে মিশ্রণ এবং পরিবেশন করা।
শিহাব কেববের জন্য সালাদ
শশী কাবাবের জন্য একটি স্যালাড প্রস্তুত করে তাড়াতাড়ি করে রান্না করতে পারেন। আদর্শ সমাধান সমস্ত সুগন্ধি মিশ্রন হবে, একটি সুগন্ধযুক্ত মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে flavored। জলপাই বা ভিনিগারেট রান্না করা দরকার হয় না, তারা দ্রুত শূকর কাবাবের স্বাদ জন্য খুব খারাপ হয়ে যায়, এবং খুব সাধারণভাবে না।
- সালাদে হার্ড বা প্রক্রিয়াভুক্ত পনির যোগ করবেন না, এটি তাপে গলে যাবে এবং ডিশ খুব অবাঞ্ছিত হবে। যেমন একটি উপাদান জন্য প্রয়োজন হলে, পনির বা আদিজ পনির দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন।
- কাকড় এবং টমেটো একটি সহজ সালাদ, আপনি যদি এটি জলপাই তেল, লেবুর রস এবং রসুন ভরাট সঙ্গে এটি পূরণ হলে অনেক স্বাদযুক্ত হবে।
- মাংস শিশ কাবাব জন্য বহুজাতিক আহার আগুনে সরাসরি রান্না করা হয়, ফলে, ককেশীয় রান্না একটি স্বাদ সঙ্গে একটি চমৎকার সালাদ আউট আসে।
- খরা-দুধ সস দিয়ে সালাদ ভরাবেন না। তেল মিক্স এবং adzhika যাও অগ্রাধিকার দিন।
শিশ কাব জন্য তিবিলিসি সালাদ
সুস্বাদু জর্জিয়ার সবজি থেকে শবদেহ কবুতর দ্রুত এবং দ্রুত এবং দূর্বল উপাদানগুলি ছাড়া প্রস্তুত করা হয়। ক্লাসিক রেসিপি মধ্যে আছে গরুর মাংস toasted, এটি সুরক্ষিতভাবে থেকে মুছে ফেলা হতে পারে অথবা লাল ক্যানড মটরশুটি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত। অস্বাভাবিক স্বাদের ভিত্তিটি বাদাম ও ধনিয়া দ্বারা তৈরি করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 200 গ্রাম;
- ক্যানড মটরশুটি - 280 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- লাল পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 20 মিলিগ্রাম;
- বাদাম - 2 মুঠো;
- লবণ, হপস-সানেলি
প্রস্তুতি
- লবণ দিয়ে লবণ, লবণ, মশলা এবং মুরগির মাংস। ওয়াইন ভিনেগার যোগ করুন, চালান
- মরিচ এবং পেঁয়াজ আধা আংগুলের মধ্যে কাটা।
- মটরশুটি সঙ্গে মজুদ মিশ্রিত করা, চকলেট সবুজ শাক যোগ করুন, সস সঙ্গে ঋতু।
শিশ কাব জন্য আর্মেনিয়াম সালাদ
শশী কাবাবের জন্য আর্মেনিয়ার নাচ বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জি থেকে প্রস্তুত। ডিশের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল পুরো বেগুনপন্থী এবং মরিচের গুঁড়ো কালো রঙের ফালি, প্রায় কালো অবস্থায়, তারপর গরম সসেজ থেকে ছিদ্র ছিটানো হয়। এই চিকিত্সা মধ্যে সহজাত "ধোঁয়া" গন্ধ সঠিকভাবে ককেশীয় রন্ধনপ্রধান সব প্রেমীদের জয়।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 5 পিসি।;
- বেগুন - 5 পিসি।;
- টমেটো - 6-7 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- সবুজ শাক - 80 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- লবণ, কালো মরিচ, মাখন
প্রস্তুতি
- সবজি ধুয়ে, পেঁয়াজ ফুটা।
- ভাজা উপর 5 মিনিট জন্য সব পক্ষের থেকে browned সবজি, করা।
- ভাজাভুজি থেকে সবজি সরান এবং অবিলম্বে ঠান্ডা জল যোগ করুন।
- ছিদ্র ছিদ্র, মরিচ থেকে বীজ সরান
- একটি বড় ধারক মধ্যে সবকিছু কাটা, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।
- লবণ, মশলা, লেবু রস এবং মাখন দিয়ে সিজন
শিহাব কিববের জন্য গরম সালাদ
মুরগির মাংস পরে অবিলম্বে একটি কাঁকড়া কবর থেকে কাঠকয়লা উপর একটি সালাদ প্রস্তুত প্রধান থালা ভাজা প্রক্রিয়ার মধ্যে, সবজি একটি সুগন্ধি মিশ্রণ মধ্যে marinated হয়, তারপর একটি গুঁড়ো উপর ভাজা এবং একটি সুস্বাদু সস সঙ্গে seasoned, একটি উষ্ণ ক্ষুধা পরিবেশন। সালাদ গঠন আপনার নিজস্ব স্বাদ সমন্বয় করা যাবে, উপকরণ যোগ বা অন্যান্য উপাদানগুলি সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- মরিচ - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ সালাদ - 2 টুকরা;
- সেলাই - 1/2 ডালপালা;
- অ্যাসপারাগাস - 100 গ্রাম;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- এক লিমন রস;
- শস্য সরিষা - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, অরেগন ও থেইম।
প্রস্তুতি
- রসুন এবং শুকনো সবজি দিয়ে রসুনের রস মিশিয়ে সরিষা এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- Eggplants প্লেট মধ্যে কাটা, লবণ যোগ করুন এবং 10 মিনিট জন্য ছেড়ে, তারপর কুড়ান।
- কাঁচা মরিচ গুঁড়া, পেঁয়াজ বড় টুকরা, পাতলা প্লেট সঙ্গে zucchini।
- ঠাণ্ডা বেগুনের একক স্তর, উচচিনি, শূকর, কাটা শিম, মরিচ এবং পেঁয়াজ।
- সুবর্ণ বাদামী রঙের বাদামি পর্যন্ত আগুনে ভর্তি করা।
- সস সঙ্গে একটি থালা এবং সিজনের মধ্যে সবজি পেস্ট
- অবিলম্বে একটি শিস কিববের সাথে সালাদ পরিবেশন করুন।