সমস্ত গৃহকর্ত্রী জানেন যে চুল্লি আপনি অনেক সুস্বাদু জিনিষ রান্না করতে পারেন এবং যে গুরুত্বপূর্ণ - দরকারী আপনি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রান্না করতে পারেন, আপনি ফয়েল ব্যবহার করতে পারেন, এবং আপনি পোড়ানো জন্য একটি হাতা সঙ্গে রান্না করতে পারেন। এটি একটি চর্বি একটি সর্বনিম্ন রাখা ছাড়াও তারা সরস এবং খুব সুস্বাদু, যা পরে থাইল্যান্ড ব্যবহার করার জন্য ধন্যবাদ। এখন আমরা আপনাকে বলি কিভাবে আচ্ছাদন মধ্যে বেকড একটি পুরো লেগ , রান্না করা কিভাবে
আস্তিন মধ্যে আলু সঙ্গে লেগ
উপাদানগুলো:
- মুরগির থ্রি - 3 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- আলু - 1 কেজি;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- সস সয়, কুরি, মরিচ, লবণ, সবুজ শাক - স্বাদ।
প্রস্তুতি
চিকেন জাং, আমরা শুকনো, কাটা করা এবং তাদের রসুনের গুঁড়ো সন্নিবেশ করা, যা অর্ধেক কাটা যাবে যদি ইচ্ছা করে। প্রস্তুত পায়ে একটি বাটি মধ্যে আবদ্ধ, মশলা, লবণ এবং সয়া সস সঙ্গে ছিটিয়েছি। পুরো লেগ সম্পূর্ণরূপে মশলা সঙ্গে প্রলিপ্ত করা অনুমতি, এবং একটি ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে।
আলু পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। ভাজা গাজর, লবণ, মসলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত। এখন আমরা আলুতে আটা রাখি, সেখানে আমরা পুরো লেগ রাখি। আমরা উভয় পক্ষের থেকে আস্তাবল দৃঢ়ভাবে আবদ্ধ করা এবং এটি 45 মিনিটের জন্য চুলা পাঠান। তারপর আমরা চুলা খুলি, আস্তিনে একটি কাটা তৈরি করুন এবং একটি স্ফটিক গঠন করার জন্য 15 মিনিটের জন্য বেকিং পাঠান। এর পরে, একটি সহজ কিন্তু খুব সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত।
আস্তিন মধ্যে হাঁসের লেগ জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- ডক জাং - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লবণ, জমির মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
হাঁসের ঊরু, শুকনো এবং যদি চামড়ার চামড়া থাকে, তাহলে এটি কাটা। আলু কাটা, এবং গাজর কাটা - মগ আমরা বেকিং জন্য একটি ব্যাগ মধ্যে সবজি রাখা, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত এবং ব্যাগ ডান মিশ্রিত। পুরো লেগ এছাড়াও লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা এবং একটি আস্তিন মধ্যে সবজি উপরে পাড়া।
এর পরে, আমরা দৃঢ়ভাবে আস্তিনের প্রান্ত জমাইয়া রাখি, এটি একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং 60 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান। সুতরাং, রন্ধন, গড় পর্যায়ে ভাল, কারণ বেকিং প্রক্রিয়ার সময়, হাতা ভারীভাবে স্ফীত হয়। রান্না শেষ হওয়ার 15 মিনিট আগে, হাতা কাটা হয়, প্রান্ত সরাইয়া ধাক্কা দেয় এবং চুলাটি আবার ভর্তি করে দেয় যাতে চুলায় ভাতভরা জন্য আচ্ছাদিত পুরো পায়টি সাদা হয়।
আস্তিন মধ্যে সবজি সঙ্গে লেগ
উপাদানগুলো:
- চিকেন লেগ - 2 পিসি।;
- আলু - 5 পিসি।;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমার আলু পরিষ্কার করা হয় এবং কিউব মধ্যে কাটা হয়। টমেটো - টুকরা, পেঁয়াজ - আধা রিং, গাজর - ছোট ছোট ব্লক। পুরো লেগ লবণ এবং মশলা দিয়ে ঘষা হয়, আমরা বেকিং জন্য একটি হাতা মধ্যে তাদের রাখা, সেখানে আমরা সবজি এবং ঝাঁকান স্থান। আমরা শেলি পায়ে 45 মিনিটের জন্য 190-২00 ডিগ্রি সেলাই করেছিলাম।
আস্তিন মধ্যে চিকেন সঙ্গে চিকেন লেগ
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- চাল - 400 গ্রাম;
- গাজর - 300 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- লবণ, pilaf জন্য মসলার - যাও স্বাদ
প্রস্তুতি
চাল ধুয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং বেকিং জন্য একটি হাতা মধ্যে ঢেলে। উপরে, খড় দিয়ে কাটা কাটা এবং কাটা কাটা কাটা ছড়িয়ে। লবণ, মরিচ এবং ত্বকে পিলিয়ামের জন্য ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে লুসস পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা এবং পায়ে চামড়া অধীনে এটি করা। আমরা তাদের লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা।
আমরা বেকিং জন্য আস্তিন প্রস্তুত হ্যাম রাখা, একই পানি 3 কাপ মধ্যে ঢালা এবং সাবধানে প্রান্ত বন্ধন। উপরে থেকে কাঁচিগুলি কয়েকটি ছোট কাট করে, যাতে বাষ্প বের হয়। আমরা 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় ওভেন মধ্যে মাংস এবং চাল দিয়ে প্যান রাখা। 1 ঘন্টা পর, হাতা কাটা হয়, অন্য 15 মিনিটের জন্য চুলাটি রাখুন, যাতে পুরো লেগটি সাদা হয়ে যায় এবং এর পরেই আমরা পরিশেষে টেবিলে পরিবেশন করতে পারি।