কুটির পনির খুব ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং, অবশ্যই, দরকারী, কিন্তু এই সত্ত্বেও, সবাই এটা পছন্দ করে না - বিশেষ করে শিশুদের অতএব, খাদ্য থেকে যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য বাদ না যাতে, কিন্তু এটি আরো আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু করা, আপনি কুটির পনির থেকে cupcakes প্রস্তুত করতে পারেন, যা অবশ্যই আপনার প্রিয়জনের পছন্দ করবে
রান্না প্রক্রিয়াটি আরও সুন্দর করার জন্য, এবং সমাপ্ত ডিশ তার আকৃতি এবং সৌন্দর্য হারান না, একটি সিকোয়নিক আকারে একটি curd পিষ্টক পোড়ানো চেষ্টা। স্বাভাবিক আকারে পোড়ানো ছাড়া এই পদ্ধতিটি কতটা সহজ হবে তা আপনি অনুভব করবেন।
মোড মধ্যে curd কেক
যদি আপনি অতিথিদের পেতে চান, এবং আপনি তাদের কি ধরনের ডেজার্ট জানেন না, তাহলে মোডের দোস্ত কেক জন্য রেসিপি সহজেই আসবে।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 200-250 গ্রাম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত। ডিম চিনি দিয়ে একটি বাটি মধ্যে চূর্ণন তারপর কুটির পনির, বেকিং পাউডার এবং মাখন তাদের যোগ করুন। সব একসঙ্গে ভালভাবে সতেজ। এর পরে, ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, সব সময় stirring।
শেষে, দারুচিনি যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। ময়দার আঠা সামঞ্জস্যপূর্ণ পুরু আঠা ক্রিম অনুরূপ করা উচিত। আপনি যদি চান, আপনি শুকনো ফল বা বাদাম যোগ করতে পারেন।
তেল সঙ্গে প্রতিটি সিলিকন-আকৃতির সেলাই লুব্রিকেট, আটার মধ্যে ঢালা, কিন্তু প্রান্ত অধীনে না, হিসাবে ময়দা পোড়ানো সময় বেড়ে যায়। ওভেনে মফিন পাঠান এবং 180 ডিগ্রি এ 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
লেবু এবং দই পিষ্টক
যদি আপনি একটি চটকদার জন্য একটি সুস্বাদু এবং হালকা ডেজার্ট প্রয়োজন, এবং আপনি মূল চেষ্টা করতে চান, আমরা আপনাকে লেবু এবং raisins সঙ্গে একটি curd পিষ্টক ময়শ্চার কিভাবে বলবেন।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা - 3,5 আইটেম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- কিশমিশ - 80 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- প্রসাধন জন্য চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
মাখন ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত। আধা কাপের চিনি দিয়ে প্রোটিন দিয়ে বীজ বপন করুন, এবং বাকিটা ময়দা দিয়ে মিশিয়ে দিন।
Yolks থেকে প্রোটিন আলাদা করুন, এবং মাংস এবং চিনি মিশ্রণ মধ্যে এক এক দ্বারা yolks পরিচয় করিয়ে, ভাল মিশ্রিত। কুটির পনির, সোডা যোগ করুন, যা লেবু রস দিয়ে দমন করা হয়, এবং রসুন, ভাল মিশ্রিত করা। তারপর প্রাক ধৌত করা raisins এবং আটা সঙ্গে মিশ্রণ একত্রিত।
ফেনা অবস্থা থেকে চিনির সাথে গহনা ঘষুন এবং আধা কেঁপে উঠুন, আলতো করে দমন করুন। এবার বেকিং ডিশটি গাজর করে মাখন দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আধা কেজি করে এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস 70-90 মিনিট করুন। ভর্তি আগে, চূর্ণ চিনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি সুস্বাদু curd পিষ্টক সঙ্গে আপনার পছন্দ বেশী আচরণ।