অ্যালকোহল পানীয়গুলি দোকানের আলাদা আলাদাভাবে বিস্তৃত পরিসরে উপস্থাপিত হয়, কিন্তু তাদের সকলের একই সাদাসিধে স্বাদ এবং গুণগত মানদণ্ডের মতো নেশা থাকে না। অতএব, অনেক মানুষ ইরাজি থেকে বীজ বুনন করার সিদ্ধান্ত নেয়, একটি কালো বীজতলা মত খুব চেহারা যে berries
কিভাবে Irgi থেকে ওয়াইন করতে?
বেরি মধ্য অক্ষাংশে সাধারণ, এটা খুব ভাল frosts সহ্য এবং খুব দরকারী। বাড়িতে Irgi থেকে মদ করা সহজ, এবং পানীয় স্বাভাবিক হতে হবে, সুগন্ধি। মূল বিষয় প্রক্রিয়াটির মৌলিক নীতি অনুসরণ করে, যা নিম্নরূপ:
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ করুন, প্রায় 15 মিনিট জন্য তাদের উষ্ণ।
- জাল বিস্ফোরণ করা হয় এবং রস একদিক থেকে এক দিনের জন্য বাকি, যা পরে cheesecloth মাধ্যমে চিপা হয়।
- রস থেকে সিরাপ যোগ করুন এবং খিঁচুনি থেকে ছেড়ে।
- একটি সঙ্কীর্ণ ঘাড়ের সঙ্গে জাহাজে ঢোকানো আবশ্যক, যা সীলমোহরযুক্ত হয়, কিন্তু তারা একটি নল জন্য ঘর ছেড়ে চলে যায়, যার একটি শেষ একটি ধারক এবং অন্য একটি গ্লাস জল মধ্যে হ্রাস করা হয়।
- একটি উষ্ণ স্থান জাহাজ পরিষ্কার করুন শোষণ প্রক্রিয়া 2-3 সপ্তাহের জন্য স্থায়ী হতে পারে। এটি সম্পন্ন করা হয় যে, পানীয় এর উজ্জ্বল ছায়া থেকে জানতে সহজ। আরেকটি বিকল্প জাহাজ গলা উপর একটি দস্তানা রাখা এবং এটি উড়ে আসা আগে আবশ্যক ছেড়ে।
- ফিল্টার পান এবং পরিষ্কার বোতল মধ্যে ঢেলে। তারা চুপচাপ এবং 3-4 মাস পরেই খোলা হয়।
Irgi থেকে হোম ওয়াইন - সহজ রেসিপি
বেরি ভিটামিন, ট্যানিনস এবং ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, তাই এটি কার্ডিওভাসকুলার এবং পাচনতন্ত্রের সাথে সমস্যা আছে তাদের জন্য এটি ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয়। ওয়াইন একটি খাদ্য পানীয় বা একটি বিরোধী প্রদাহজনক ড্রাগ হিসাবে খাওয়া যাবে। Irgi থেকে ওয়াইন একটি খুব সহজ রেসিপি আছে, এই উদ্দেশ্যে শুধুমাত্র বিশুদ্ধ এবং না ক্ষতিগ্রস্ত ফল নির্বাচিত হয় না।
উপাদানগুলো:
- বীজ - 2 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ প্রস্তুত, এটি চিনি 15 মিনিট আগে।
- Berries থেকে রস স্তন্যপান। মুরগি প্রস্তুত, যে, সিরাপ সঙ্গে রস মিশ্রিত।
- পাত্রে রাখুন এবং 2-3 সপ্তাহের মধ্যে সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য অপেক্ষা করুন।
- পরিষ্কার বোতল মধ্যে irgi থেকে ওয়াইন পান।
রস কাটিয়া ছাড়া irgi থেকে ওয়াইন
ওয়াইন তৈরীর সব পর্যায়ে, সবচেয়ে কঠিন ব্যথা ছিপি করা হয়, বরফ খুব সরস না হয়, কারণ। অনেক নবীন winemakers এই প্রক্রিয়া এড়িয়ে চলতে থাকে, একটি বিশেষ রেসিপি আছে যে আপনি সন্নিবেশ ছাড়া irgi থেকে ওয়াইন করতে পারবেন। এর উদযাপন সঙ্গে, আপনি একটি পানীয় যে কোন পদ্ধতিতে প্রথাগত উপায় তৈরি ওয়াইন থেকে নিকৃষ্ট হয় পেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- বীজ - 1 কেজি;
- জল - 1 l;
- চিনি - 600 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বীজ একটি পাত্রে স্থাপন করা হয়, যা ফ্রিজে 3 দিন সংরক্ষণ করা হয়। সময়ের শেষে, তারা পৌঁছেছেন এবং তাদের হাত দিয়ে গুঁড়ো।
- ফল একটি উপযুক্ত পাত্রের মধ্যে স্থানান্তর করা হয়, যেখানে তারা মদ খামি, চিনি এবং জল যোগ করুন
- ধারক একটি জল সীল সঙ্গে বন্ধ এবং আবার 3 দিন বাকি আছে।
- ময়দা থেকে ফিল্টার পান বীজগুলি জল দিয়ে বন্যা হয় এবং 12-18 ঘন্টা বাকি।
- পরে 3 দিন, আবার ফিল্টার, পিষ্টক পৃথক এবং জল ঢালা, যা প্রথম গুঁড়ো বীজের পরে infused ছিল। 2-3 সপ্তাহের জন্য ভ্রমন ত্যাগ
- একটি পরিষ্কার বোতল মধ্যে গজ মাধ্যমে fermented ওয়াইন বর্জ্য।
- প্রায় 3-4 মাসের জন্য বোতলটি একটি শীতল স্থানে আটকে রাখা এবং রাখা। তারপর ট্যাংক উপর ঢালাই
Irgi এবং Currant থেকে ওয়াইন - রেসিপি
যদি ক্লাসিক রেসিপি খুব সহজ হয়, তবে পানীয় অন্যান্য বীজ যোগ করে বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে। বিশেষ করে সমৃদ্ধ মদ IRgi এবং লাল currant থেকে আসে। এটা স্বাভাবিক পানীয় খুব মিষ্টি যে লক্ষনীয় হয়, অতএব এটি ডেজার্ট বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত সরীসৃপ থেকে সরানোর জন্য মদ থেকে আলাদা আলাদা, রেসিপি ব্যারো রস যোগ ছাড়াও অন্তর্ভুক্ত।
উপাদানগুলো:
- Irgi রস - 500 মিলিগ্রাম;
- কুকার রস - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 কেজি;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ করুন। Berries থেকে রস স্তন্যপান এবং উভয় অংশ সংযুক্ত।
- জল বন্ধ সঙ্গে বোতল মধ্যে ঢালা আবশ্যক এবং ভরা ভরাট।
- গজ মাধ্যমে পানীয় স্ট্রেন এবং বোতল মধ্যে ঢালা
চিনির ছাড়া ইরজি থেকে মদ
ওয়াইনমেকারের ব্যক্তিগত আকাঙ্ক্ষা দ্বারা নির্ধারিত দ্রাক্ষা যোগ করার জন্য কত চিনি, কারণ এটি ছাড়া পানিকে খুব পরিপূর্ণ করা হয়। কিছু চিনির যোগ ছাড়া তৈরি irgi, থেকে শুষ্ক ওয়াইন পছন্দ একটি বাড়িতে পানীয় জন্য সেরা স্টোরেজ একটি কোষ আছে যেখানে বোতল একটি reclining অবস্থান সংরক্ষিত হয়।
উপাদানগুলো:
- বীজ - 1 কেজি;
- জল - 1 l;
প্রস্তুতি
- বাছাই করে সাজানোর জন্য তাদের কাছ থেকে রস বের করুন। এতে পানি ঢালা
- একটি বোতল মধ্যে তরল নিক্ষেপ, 3 দিন ভান করতে ছেড়ে, তারপর গজ মাধ্যমে ফিল্টার।
- জল সীল ইনস্টল করুন এবং একটি মাসের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখা।
- পরিষ্কার পাত্রে এ IRgi থেকে ওয়াইন ছড়িয়ে। এটি কয়েক মাসের মধ্যে এটি গ্রাস সুপারিশ করা হয়।
Irgi ব্যারিজ এবং raisins থেকে ওয়াইন
পছন্দসই যদি, আপনি raisins ছাড়াও খামির ছাড়া irgi থেকে হোমমাইন্ড ওয়াইন প্রস্তুত করতে পারেন প্রযুক্তি অবশেষ অপরিবর্তিত, শুধুমাত্র পরিমাণ এবং রচনা পরিবর্তন। কিন্তু প্রচেষ্টা প্রচেষ্টা করা হবে না, কারণ ওয়াইনের স্বাদ শুধুমাত্র ভাল পেতে হবে। এটি সুবর্ণ raisins ব্যবহার করা ভাল, যা পানীয় একটি অনন্য স্বাদ দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- বীজ - 2 কেজি;
- কিশমিশ - 450 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ করুন।
- বাদাম থেকে রস স্তন্যপান, raisins এবং সিরাপ যোগ করুন।
- রেসিডস একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে চিকন বা পাস। এটি 5 দিন পরে Irg, যা 3 দিন মধ্যে নিষ্কাশন করা হয় তুলনায় wort থেকে নেওয়া হয়।
- বাটি ফিল্টার করুন, বোল্টটি রাখুন এবং এক মাসের জন্য গরম রাখুন।
- Irgi ব্যারাম এবং raisins চাপ থেকে ওয়াইন এবং বোতল মধ্যে ঢালা।
রাস্পবেরি এবং irgi থেকে ওয়াইন
রাস্পবেরি শুধুমাত্র ওয়াইনের স্বাদ উন্নত করার জন্য ভাল নয়, তবে অতিরিক্ত স্টার্টার হিসেবেও। পরের সংস্করণে, এটি কার্যকর হয় যদি 3-5 দিনের পরে নাও না। কিন্তু প্রধানত দুটি ধরণের বীজ মেশানো ব্যবহার করে। Irgi থেকে বাড়িতে ওয়াইন করতে, আপনি যত্ন সহকারে জাল খুঁজে বের করা প্রয়োজন, এবং কাঠের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করার জন্য, তারপর জাল বহিরাগত প্রতিক্রিয়া লিখতে হবে না।
উপাদানগুলো:
- irga - 2 কেজি;
- রাস্পবেরি - 2 কাপ;
- জল - 2 l;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ করুন। তাদের berries এবং রাস্পবেরি এবং রাস্পবেরি ঢালা।
- ঠাণ্ডা, একটি উষ্ণ স্থান সরান, বোল্ট ইনস্টল এবং মাস বজায় রাখুন।
- সিনজি ও রাস্পবেরী বীজ থেকে ওয়াইন ফিল্টার এবং পাত্রে ঢালা।
Irgi এবং চেরি থেকে ওয়াইন
চেরি একটি সম্পূরক হিসাবে আদর্শ, কারণ বেরি শুধুমাত্র জ্যাম জন্য ব্যবহৃত হয় না, কিন্তু ওয়াইন জন্য। বাড়িতে Irgi থেকে ওয়াইন করতে এটি সম্ভব ছিল, এটি পরিপক্ক ফল থেকে প্রস্তুত করা উচিত। ধোয়ার বা বীজ ধোয়া না একটি বিতর্কিত সমস্যা। কিছু winemakers বিশ্বাস করেন যে প্রাকৃতিক খামি ধুয়ে ফেলা হয়, কিন্তু এটা বীজ নোংরা ছেড়ে অগ্রহণীয়।
উপাদানগুলো:
- ирга - 1,5 কেজি;
- চেরি - 0,5 কেজি;
- জল - 2 l;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- একটি সিরাপ করুন, এটা Irgus এবং চেরি ঢালা
- তাপ অপসারণ, বোল্ট করা এবং মাস ধরে রাখুন
- Irgi স্ট্রেন থেকে সুস্বাদু ওয়াইন এবং ট্যাংক উপর ঢালা