বোতল আলু শুধু একটি সাইড ডিশ হিসাবে টেবিল পরিবেশিত করা যাবে না, কারণ প্রায়ই এটি আরও আকর্ষণীয় এবং মূল খাবারের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। কিছুটা আধা কেজি আলু, আমরা আরও আলোচনা করব।
বোনা আলু থেকে তৈরি আলু প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- আলু - 600 গ্রাম;
- দুধ - এক শতাব্দীর 1/3;
- ভাজা হার্ড পনির - 2/3;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 3 1/2 চামচ চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা পূর্ণ প্রস্তুতির জন্য আলুকে উকুন এবং দুধ দিয়ে পাকাইতে আধা কেজি করে রাখি। মাজা আলুতে ডিম এবং ময়দা (3 টেবিল-চামচ) যোগ করুন এবং একজাত আধা কেজি মেশান। পনির, লবণ এবং মরিচ যাও মালকড়ি যোগ করুন 1২ টি অংশে আধা কেটে বিভক্ত করুন, প্রতিটিটি একটি বলের মধ্যে রোলস করে। পাঁজরের সাহায্যে আমরা প্যানকেক মধ্যে বল flatten এবং আমরা ময়দা অবশেষে তাদের গাদা।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে এবং এটি একটি গোল্ডেন কালার থেকে উভয় দিক থেকে আলু প্যানকেস। আমরা ডিশ পরিবেশন, বসন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং খাকি ক্রিম সঙ্গে সজ্জিত।
বেকড আলু casserole
আমরা প্রায়ই বাষ্প আলু দিয়ে রান্না কি নিজেকে জিজ্ঞাসা। এই চমৎকার কন্দের অবশিষ্টাংশ প্রায়ই আমাদের ফ্রিজের মধ্যে পাওয়া যায় না, যদি আপনি অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার পরে বলুন, মাজা করা আলু, নিয়মিত ব্যায়ামের আকারে এটি পরিবেশন করতে দৌড়াবেন না, তবে রান্না করা রান্নাঘরের জন্য এটি ব্যবহার করুন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা আলু - 2 আইটেম;
- খরা ক্রিম - 1/2 টেবিল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- মাখন - 8 চামচ চামচ;
- ভাজা হার্ড পনির - 1 1/2 চর্বি।
- বাটি আটা - 4 পিসি .;
- বেকন - 6 টুকরা
প্রস্তুতি
ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম তেলের সাথে কাসারোল গঠন করুন এবং সমানভাবে আলু ভুট্টা বিতরণ করুন। গ্রীষ্মের স্তর শুকনো গুঁড়ো ক্রিম এবং মরিচ সঙ্গে সব লবণ ছিটিয়ে।
পেঁয়াজ এবং আধা মরিচের গুঁড়ো মধ্যে কাটা এবং ময়দার মধ্যে নরম না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। পাস হওয়া সবজি ক্যাসারোলের আরেকটি স্তর দিয়ে প্রবাহিত হয়। আধা কাপে আটা দিয়ে আধা কাপে আদা লাগান। এটি করা প্রয়োজন হয় না, উদাহরণস্বরূপ, আপনি, মিশ্রিত আলু দিয়ে পুরো টিউব প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এখন আমরা মাখন, লবণ, মরিচ এবং চিকেন পনির সঙ্গে casserole শেষ। 25-30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে থালা রাখুন। বেকন crunch পর্যন্ত ভাজা, চূর্ণ এবং সমাপ্ত ডিশ দিয়ে তাদের ছিটিয়ে।
ডাল সঙ্গে আধা কাপ আটা জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- মাখন - 2-3 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- ডাল, parsley - 1/2 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
আমার আলু, অর্ধেক কাটা প্রয়োজন এবং জল একটি পাত্র মধ্যে রাখুন। আমরা একটি ফোঁড়া জল আনতে এবং 15-20 মিনিটের জন্য কন্দ রান্না, নরম পর্যন্ত। মুক্তির 3-5 মিনিট আগে, আমরা উদারভাবে লবণ জল। বোতলজাত আলু থেকে পানি ড্রেন এবং মাখন দিয়ে তা পূরণ করুন। কাঁটা ঝোপঝাড়, একটু মরিচ মরিচ স্বাদে যোগ করুন এবং টেবিলে সাইড ডিশ পরিবেশন করুন।
যদি আপনি একটি মাল্টিভারকরে আটা আটা দিয়ে রান্না করতে চান, তাহলে চুনযুক্ত কন্দগুলিকে ডিভাইসের একটি ভরা মৌসুমে রাখুন এবং "ওয়ার্ক" মোডটি 40 মিনিটের মধ্যে সেট করুন। যদি "ওয়ারকি" মাল্টিভার্ক ফাংশন তালিকায় তালিকাভুক্ত না হয়, তবে "বেকিং" মোডটি 50 মিনিটের মধ্যে পরিবর্তন করুন।
বাটি আটা থেকে সালাদ
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- ডিম - 3 টুকরা;
- বেকন - 150 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ এবং chives;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- মেয়োনিজ - অর্ধ শতক;
- ডিজোঁ সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ
প্রস্তুতি
আলুটি সম্পূর্ণ প্রস্তুতির জন্য একটি ইউনিফর্মের মধ্যে উত্তোলন করা হয়, যার ফলে আমরা কন্দকে শীতল, পরিষ্কার করে এবং টুকরো করে কাটাতে পারি। ডিম কুচি কুচি এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা। বেকন তেল ছাড়া একটি তপন প্যান মধ্যে crunch পর্যন্ত তুষারপাত এবং ভাজা সঙ্গে কাটা। একসঙ্গে সালাদ সব উপাদান মিশ্রিত করুন, প্রেস মাধ্যমে আটকানো mayonnaise, সরিষা এবং রসুন মিশ্রণ সঙ্গে কাটা পেঁয়াজ এবং ঋতু সঙ্গে ছিটিয়ে।