সালাদ, যা মিষ্টি এবং লবণাক্ত উপাদানগুলি একত্রিত করে, আমাদের টেবিলের জন্য দীর্ঘসময় একটি নতুনত্ব নন। বিশেষ করে রাশিয়ান গৃহকর্তারা চিকেন এবং আঙ্গুরের সাথে সালাদ পছন্দ করেছেন: একটি উত্সব টেবিলের জন্য তাজা, আসল এবং বহুমুখী, এবং একটি নৈমিত্তিক খাবারের জন্য।
চিকেন এবং আঙ্গুর সঙ্গে হালকা সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
সালাদ জন্য:
- আলু - 300 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 1 টুকরা;
- লেটুস - 1/2 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - 6-7 পালক;
- লাল আঙ্গুর - 1 ক্লাস্টার;
- পনির "Parmesan" (grated) - একটি শতাব্দীর 1/4;
- ছাঁচ সঙ্গে পনির - 1/4 চামচ
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- লিমন রস - এক শতকের 1/4;
- ডিজোঁ সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
প্যানের মধ্যে জলপাই তেল ঢোকা এবং এটি অত্যন্ত আর্দ্র আটা থেকে সরিষা এবং শুকনো প্রেরণ। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে tubers পরান, এবং স্নিগ্ধতা (10-12 মিনিট) জন্য ভাত, তারপর কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা, একটি কাগজ নপিনে উপর রাখা।
একই ফ্রাইং প্যান মধ্যে মুরগির ভেজে, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, seasonings সম্পর্কে ভুলবেন না
একটি গভীর বাটি আমরা প্রাক ছিদ্র লেটুস, আলু, মুরগীর, অর্ধেক, সবুজ পেঁয়াটে কাটা এবং পনির উভয় ধরণের একসঙ্গে মিশ্রন।
আমরা লেবুর রস, সরিষা, মধু এবং সিজনের সাথে মিশ্রিত সালাদ পূরণ করি।
চিকেন , আঙ্গুর এবং পনির সঙ্গে হালকা সালাদ , রান্না করার পর অবিলম্বে টেবিলের পরিবেশিত।
আঙ্গুর এবং চিকেন বারবিকিউ সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- শুকনো পেঁয়াজ - 1 চা চামচ;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- মাটি চিনি - 1 চা চামচ;
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- সবুজ দ্রাক্ষা - 3/4 আইটেম;
- লাল আঙ্গুর - 3/4 আইটেম;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- সালাদ পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
- জলপাই তেল;
- মেয়োনিজ - 1/4;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কমলা রস - 1 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
শুকনো পেঁয়াজ, পেপারিকা, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত হয় এবং মুরগির স্তন দিয়ে ঘষে। জলপাই তেল গরম করুন এবং মুরগির মাটি একে একে 2 মিনিটের জন্য ভেতরে রাখুন, যতক্ষণ না একটি পাতলা পাতটি আবির্ভূত হয়। ফয়েল দিয়ে মুরগি দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি এ 10 মিনিটের জন্য চুলাটি রাখুন।
বেকড মুরগীর মাংস কাটা, বা ফাইবার বিভক্ত এবং শান্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে seasoning একটি প্যান মধ্যে মাশরান ভাজা, আঙ্গুরের অর্ধেক কাটা হয়, আমরা তিক্ততা থেকে মুক্তির জন্য উষ্ণ পানি দিয়ে সালাদ পেঁয়াজের পাতলা রিং টুকরা করি। আমরা একটি গভীর বাটি সব উপাদান একত্রিত।
একটি পৃথক ডিশে, আমরা মেয়েরাইজ, স্কার্গার, কমলা রস, লবণ এবং মরিচ থেকে একটি ড্রেসিং করা। আমরা আমাদের মুরগির, আঙ্গুর এবং মাশরুম এর সালাদ সঙ্গে এই মিশ্রণটি পূরণ।
চিকেন, আঙ্গুর এবং বাদাম সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
সালাদ জন্য:
- ধূমপান মুরগির - 300 গ্রাম;
- আঙ্গুর - এক শতকের 1/4;
- পেঁয়াজ - 1/4 পিসি।;
- সেলাই - 3 ডালপালা;
- পিকান - 1/2 সেন্ট;
- পারমেশান পনির - স্বাদ থেকে
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- মেয়োনিজ - অর্ধ শতক;
- খরা ক্রিম - 1/2 টেবিল;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- কেইনে মরিচ - চিম্টি
স্মোকড মুরগির ফাইবারের মধ্যে ভাঙ্গা হয়, অথবা কোনও সুবিধাজনকভাবে (ত্বকটি প্রাক-মুছে ফেলা) জারিত হয়।
পেঁয়াজ পাতলা রিং মধ্যে কাটা এবং 5-7 মিনিট জন্য জল, চিনি এবং ভিনেগার মিশ্রণ মধ্যে শুষে তারপর চিকেন এবং চিকেন সঙ্গে মিশ্রিত। আমরা পাতলা ব্লক দিয়ে হেরিং কাটা, আঙ্গুর 2-4 অংশ বিভক্ত করা হয়। বাদাম ভাজা, একটি রাগ ন্যাপকিন মধ্যে আবৃত এবং কাটা কাটা রোলিং পিন, বা ফ্রাইং প্যান আমরা একসঙ্গে সব উপাদান একত্রিত এবং "Parmesan" স্বাদ যোগ করুন।
ভরাট করার জন্য, আখর কাটা এক অংশ মিশ্রিত মেনিনজিসের সাথে মিশিয়ে নিন, লেবুর রস, লবণ এবং দুই ধরণের মরিচ যোগ করুন: কালো এবং সিঁড়ি। আমরা আমাদের সালাদ ভরাট এবং এটি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে শুকিয়ে যাক - 1 ঘন্টা।
আঙ্গুর এবং মুরগীর সঙ্গে একটি সালাদে , আপনি পিকাসার পরিবর্তে পিস্তাক, বা আখরোট যোগ করতে পারেন। প্রস্তুত খাবারগুলি স্বতন্ত্রভাবে পরিবেশন করা হয়, বা প্লেইন রুটি, ক্র্যাকারস বা ক্রসট্যান্টগুলির সাথে স্যান্ডউইচ আকারে।