স্পাইক সঙ্গে পাই

প্রধান উপাদান হিসাবে তাজা এবং হিমায়িত সবুজ শাক ব্যবহার করে spinach সঙ্গে পাই, বছরের যে কোন সময় রান্না করা যাবে। স্পিনিজ পাই জন্য আলু ইতিমধ্যে প্রস্তুত প্রস্তুত করা যাবে, এবং ভর্তি একটি পনির এবং মাংস যোগ করার জন্য সম্পূরক হিসাবে।

মসলা এবং কুটির পনির সঙ্গে পাই জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• রসুন - 1 টুকরা;
• কুটির পনির - 1 টি আইটেম;
• ভাজা Parmesan - এক শতকের 1/4;
• গ্রাউন্ড জায়ফল - 1/3 টি চামচ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• ডিম - 2 টুকরা;
• গুঁড়ো হিমায়িত - 450 গ্রাম;
• দুল প্যাস্ট্রি - 1 প্যাকিং

প্রস্তুতি

ওভেন 190 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করা হয়। পেঁয়াজ রসুন এবং রসুন সঙ্গে মিশ্রিত। ওলিভ তেল মধ্যে পেঁয়াজ মিশ্রণ ভাজা না হওয়া পর্যন্ত এটি পরিষ্কার। ইতিমধ্যে, একটি বাটিতে, পনির, ডিম, লবণ, মরিচ এবং জায়ফলের সাথে কুটির পনির মিশ্রিত করুন। আমরা ভাজা পেঁয়াজও যোগ করি।

Defrosted spinach থেকে আমরা অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিঃসৃত আউট। কুটির পিঁড়ামি মাটির মধ্যে spinach যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।

আঠা 30 সেমি পাশে একটি বর্গক্ষেত্রের মধ্যে একটি ধুলো ময়দা পৃষ্ঠায় ঘষিত হয়। একটি তেল-তৈলাক্ত আকারে ২২ সেন্টিমিটার ব্যাসে আধা কেজি রাখুন। আটার বেসের উপরে, ভর্তিটি রাখুন এবং এটি উপরে অতিরিক্ত আটা দিয়ে ঢেকে দিন। আমরা 45 মিনিটের জন্য গুঁড়ো পেস্ট পেস্ট করে এবং মিনিট 5-7 জন্য ঠান্ডা মিনিট ছাড়ার আগে।

মাংসপেশী এবং brynza সঙ্গে গ্রিক পাই

উপাদানগুলো:

• জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ + 1/4 আইটেমের;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
• রসুন - 2 রসুন;
• তাজা parsley - 1 গুচ্ছ;
• তাজা গুঁড়ো - 1 কেজি;
• ডিম - 2 টুকরা;
• Ricotta পনির - 1/2 চর্বি।
• brynza - অর্ধ শতাব্দী;
• ফটা পনির - 1/2 টেবিল।
• ডোটা ফিলো - 8 টি শীট

প্রস্তুতি

180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat। 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে ফর্মটি লুব্রিকেট করুন।

একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, রসুন সঙ্গে জলপাই তেল গরম এবং পেঁয়াজ পেস্ট। পেঁয়াজ পরিষ্কার হয়ে গেলে, এতে মুরগি সবুজ পেঁয়াজ এবং মাকড়সা যোগ করুন। 2 মিনিট পরে, মুরগির বসতি স্থাপন করা হবে এবং আরো জল গঠন করা হবে - এটি রোধ করা প্রয়োজন হবে।

যদিও গুঁড়ো ঠাণ্ডা ঠান্ডা হয়, তুষার গুঁড়ো এবং ফাটা দিয়ে রিকোটা একটি বাটিতে ঢোকানো হবে। পনির মিশ্রণ ডিম এবং স্থল কালো মরিচ যোগ করুন

আচ্ছাদিত filo প্রতিটি চাদর একটি প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে বহিষ্কৃত এবং জলপাই তেল সঙ্গে smeared। মালকড়ি বেস উপরে পনির ভর্তি বিতরণ এবং spinach করা। আমরা ময়দা সঙ্গে মালকড়ি শীর্ষ আবরণ

চুলা মধ্যে থালা রাখুন। 30-40 মিনিটের পরে, যখন ঘন শ্বেতগাছ পরিণত হবে, পিষ্টক প্রস্তুত হবে।

মুরগির মাংসের সাথে এই ধরণের তৈয়ারটি তৈরী করুন, এটির জন্য, "বেকিং" মোড চালু করুন 40 মিনিটের জন্য, তারপর পিষ্টকটি অন্য দিকে এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য বাদামি করে দিন।

মাংসপেশী এবং মুরগির সঙ্গে পাই

উপাদানগুলো:

• জলপাই তেল;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• চিকেন ড্রামফট - 600 গ্রাম;
• ময়দা - আইটেমের 1/4;
• মুরগির মাংস - 2 টি আইটেম;
• গুঁড়ো হিমায়িত - 150 গ্রাম;
• লিমন - 1 টুকরা;
• ফাটা পনির - 100 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ;
• দুল প্যাস্ট্রি - 1 প্যাক;
• তাজা সবুজ শাকসবজি;
• তিল বীজ

প্রস্তুতি

মুরগির সাথে রান্না করা পাঁকাল পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজা হয়। ফ্রাইং প্যান থেকে ময়দা যোগ করুন এবং ব্রোশ ভরাট করুন। ফ্রাইং প্যানের উপর একটি পুরু কুমির সস গঠিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান। সস থেকে defrosted এবং wrinkled spinach, লেবু রস, পনির এবং কাঁটাগাছ গ্রিন যোগ করুন। আমরা ভর্তি ঠান্ডা যাক।

ইতিমধ্যে, ধুলো-ধুলো পৃষ্ঠের উপর, ছিপি প্যাস্ট্রি রোল আউট। ফলস্বরূপ, আমাদের ডাস্টের 2 স্তর পাওয়া উচিত: এক, বৃহত্তর, পাইটির নিচের অংশ এবং দ্বিতীয়টি আকারের আকারের জন্য। আমরা একটি greased ফর্ম মধ্যে মালকড়ি একটি বড় স্তর করা, আমরা উপরে শীতল stuffing বিতরণ এবং একাধিক মালকড়ি সঙ্গে পিষ্টক আবরণ। তিলের বীজ দিয়ে মাখনের সাথে পিষ্টের উপরের অংশটি গুঁড়ো করে ছিটিয়ে দিন। ডিশটি 190 ডিগ্রি 30 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত।