টার্কির মৃত দেহরক্ষার কোন অংশটি আপনি (এবং, সম্ভবত, আপনি এটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা) তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, সঠিকভাবে তৈরি মারিনাড একটি সুস্বাদু রেডিডেড ডিশের অঙ্গীকার হয়ে উঠবে। যেহেতু তুর্কি - মাংস খুব স্বাদযুক্ত নয়, আপনি এটি প্রায় কোনও additives দিয়ে সম্পূরক করতে পারেন, এবং সেইজন্য marinades এর বৈশিষ্ঠগুলি অসীম। বেকিং জন্য তুরস্ক marinate কিভাবে আরো বিস্তারিত আমরা এই উপাদান বলতে হবে।
চুলা মধ্যে তুরস্ক fillet জন্য Marinade
টার্কি পাত্রটি অন্তত পরিমাণে চর্বি ধারণ করে এবং সেই অনুযায়ী স্বাদ দেয়, এবং এর ফলে তার স্বাদযুক্ত গুণগুলি অনুসারে সর্বাধিক উচ্চারণ করা সামুদ্রিক তলটি প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে শাস্ত্রীয় এশিয়ান স্বাদ খুব স্বাগত হয়।
উপাদানগুলো:
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- লাম্বোনাড - 15 মিলিগ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 10 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- মধু - 10 মিলি
প্রস্তুতি
পাকানোর জন্য একটি ছোট বাটি মধ্যে টার্কি fillets pickling আগে, একসঙ্গে তালিকা থেকে সব উপাদান ভর্তি। ফলে marinade একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় (এটা মাংস marinate সবচেয়ে সুবিধাজনক) এবং তারপর ধুয়ে এবং শুকনো তুরস্ক পাঠান। স্তুপের এক অর্ধেক তৈরি করার জন্য মারিনাডের পরিমাণ হ্রাস করা যথেষ্ট। অন্তত একটি ঘন্টা জন্য marinate পাখি ছেড়ে, তারপর চটকানি সঙ্গে এগিয়ে যান।
তুষারপাত মধ্যে তন্দুর মধ্যে তুরস্ক জন্য Marinade
ফয়েল মধ্যে বেকিং মাংস সুবিধাগুলি হয় যে ফয়েল wrapper একটি আর্দ্রতা সর্বাধিক বজায় রাখতে সক্ষম, মাংস সরস করে তোলে। এই ব্যবহার করে, তুরস্ক অবিচ্ছিন্নভাবে marinade সঙ্গে রান্না করা যাবে, এবং পরের ইচ্ছাকৃতভাবে জল গঠিত হয়।
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 115 মিলি;
- লেবু রস - 45 মিলিগ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 135 মিলি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- থেরাম ও রোসেমারি এর twigs 2 পিসি।
প্রস্তুতি
তরল marinade উপাদানের ঝাড়া: ওয়াইন, লেবু রস এবং মাখন উপাদানের মিশ্রণ সঙ্গে উদারতা ঋতু এবং কাটা রসুন যোগ। ভবিষ্যতে মরিনডে রসুনের সাথে একত্রিত করে পাঠান এবং কাঁটাগাঁথা প্রস্তুত মরিচ মধ্যে তুরস্ক মৃতু্যর নির্বাচিত অংশ রাখুন এবং অর্ধ দিনের একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য সবকিছু ছেড়ে।
তুরস্ক মধ্যে marinade চুলা মধ্যে বেকড
যদি আপনি অকারণে মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত sauces শ্বাস হয়, তারপর আপনার সেরা বন্ধু সস shirucha উপর ভিত্তি করে এই marinade হবে। মারিনাবাদ এই পদ্ধতিটি তুরস্কের পাখার জন্য আদর্শ, কিন্তু এটি একটি সম্পূর্ণ পাখি marinating জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে, এই উদ্দেশ্যে মিশ্রণ একটি সিঁড়ি সঙ্গে সজ্জা মধ্যে ভালভাবে উপস্থাপন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - ২55 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- সস শেরুচা - ২5 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- রসুন শুকিয়ে যায় - 1/2 টি চামচ
প্রস্তুতি
স্বল্প গরম এবং এটি একটি ছোট পরিমাণ চিনি সঙ্গে লবণ একটি চিম্টি মধ্যে দ্রবীভূত। একটি গরম গরম স্যোয়াসে গরম সস ঢোকান এবং শুকনো রসুন যোগ করুন এবং 3-8 ঘন্টার জন্য টর্চ marinade পাঠান।
পেঁয়াজ আগে টার্কি স্তন কিভাবে marinated?
মৃতদেহ লক জন্য marinade আরেকটি চমৎকার রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- দই - 85 মিলিগ্রাম;
- পোল্ট্রি জন্য মশলা প্রস্তুত প্রস্তুত - 1 চামচ চামচ;
- মধু - 10 মিলি;
- মরিচ গুঁড়ো একটি চিম্টি;
- রসুন - ২ টি দাঁতের
প্রস্তুতি
ময়দা পরিষ্কার মিশ্রণ সঙ্গে দই মিশ্রণ এবং লবণ যোগ করুন, প্রয়োজন হলে একটু মধু ঢালা, চিনির গুঁড়ো ঢালা এবং কাটা রসুন যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদান একসঙ্গে মেশান এবং পাখি marinating জন্য ব্যবহার।
চুলা মধ্যে তুরস্ক শঙ্ক জন্য marinade জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আদা একটি টুকরা - 5 সেমি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- লাল ওয়াইন - 135 মিলি;
- ব্রোশ - 135 মিলি;
- মধু - 10 মিলি
প্রস্তুতি
আদা একটি টুকরা ভাজা এবং চটকানো রসুন সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করা। সয়া সস এবং মাখন দিয়ে সুগন্ধি মিশ্রণ ভাসা, ওয়াইন এবং মুরগির যোগ করুন, এবং তারপর মধু ঢালা এবং আবার জলে