আপেল সঙ্গে Bagels সকালে উত্সাহিত করা হবে এবং কফি একটি কাপ একটি নিখুঁত ছাড়াও হবে আমাদের রেসিপি অনুযায়ী এই চমৎকার ডেজার্ট প্রস্তুতি অনেক সময় নেয় না, এবং ফলাফল অবশ্যই দয়া করে হবে।
পেগ্র প্যাস্ট্রি আপেল সঙ্গে Bagels
উপাদানগুলো:
- আঠা flaky - 550 গ্রাম;
- আপেল - 420 গ্রাম;
- দারুচিনি গুঁড়া - স্বাদ যাও;
- চিনি বাদামী - স্বাদ যাও;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- আপেল বা কমলা রস
প্রস্তুতি
প্রস্তুতির আগে ফিরোজার থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রোস্ট করতে দিন আগে প্রস্তুত পেফ প্যাস্ট্রি। একটি নিয়ম হিসাবে, দুটি আয়তক্ষেত্রাকার স্তর প্যাকিং, আমরা একটি বর্গ তাদের অঙ্কিত এবং একটি বৃত্ত কাটা প্রয়োজন, যা তারপর আট সমান ত্রিপক্ষীয় খাতে বিভক্ত করা হয়।
আপেলগুলি চামড়া থেকে এবং বীজ দিয়ে কোর দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে এবং বড় বড় লেবুগুলিকে কাটা হয়। তাদের প্রতিটি তৃণভূমির একটি বিস্তৃত অংশে আটা থেকে ছিটানো হয়, বাদামী চিনি ও দারুচিনি দিয়ে চটকানো এবং বেলেল পেতে রোলস দিয়ে ভাঁজ করা। আমরা একটি বেকিং ট্রে বা একটি বেকিং ডিশে পণ্য রাখি, যার নীচে আমরা রস ঢালা করি, যাতে এটি প্রায় অর্ধ মিলিমিটার দ্বারা এটি জুড়ে দেয়।
মাখন গলিত, দারুচিনি চিনি দিয়ে এটি মিশ্রিত এবং উদারভাবে bagels উপরে সঙ্গে মিশ্রণ মিশ্রণ মিশ্রিত।
বিশ-পাঁচ মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি ওভেন বা ব্রাউনিং পর্যন্ত ডিশটি নির্ধারণ করুন।
একটি ছোট শীতল প্রস্তুত এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
কুঁচি পনির আপেল সঙ্গে রোলস
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 420 গ্রাম;
- আপেল - ২50 গ্রাম;
- স্টার্ট - 30 গ্রাম;
- ময়দা - 320-400 গ্রাম;
- বাদামী চিনি - 100 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 20 গ্রাম;
- মাখন - 175 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
ধুয়ে এবং পীচযুক্ত আপেলগুলি কাবাবে কাটা হয় এবং একটি ফ্যাকাশে প্যান বা একটি সস প্যানের সাথে চিনি এবং এক চামচ মাখন দিয়ে নরম করে দিন। পরিশেষে, স্টার্ট যোগ করুন, মিশ্রণ, একটি মিনিট এবং শীতল জন্য আগুন দাঁড়ানো। কুটির পনির bagels জন্য আপেল ভর্তি প্রস্তুত হয়।
এখন খাঁটি কুটির পনিরটি নরম মাখন, লবণ, বেকিং পাউডার এবং বাদামি শর্করার সাথে মিশ্রিত হয়। আমরা সিদ্ধ গম ময়দা ঢালা এবং এটি একটি ইলাস্টিক, অ- চটচটে dough প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত এটি গুঁড়ো। কুটির পনির এর আর্দ্রতা কন্টেন্ট উপর নির্ভর করে ময়দার পরিমাণ পরিমাণ কম বা পরিবর্তিত হতে পারে।
ফলস্বরূপ ডোব দুটি অংশে ভাগ করা হয়, যা প্রতিটি বৃত্তাকার স্তরকে ঘিরে গঠিত হয়, প্রায় তিন থেকে পাঁচ মিলিমিটার পুরুত্বের মধ্যে, এবং এটি আট বা ততোধিক ক্ষেত্রগুলিতে বিভক্ত করে, আপনি যে বেলেলগুলি পেতে চান তার আকারের উপর নির্ভর করে। প্রতিটি ত্রিভুজ জন্য, আমরা একটি সামান্য আপেল স্টাফিং করা এবং রোল bagel মধ্যে এটি রোল।
পিকিং শীট দিয়ে আচ্ছাদিত একটি চার্চমেন্টটি রাখুন এবং ২0 মিনিট পর্যন্ত 185 ডিগ্রী পর্যন্ত বা লাল না হওয়া পর্যন্ত একটি preheated চুলা দিয়ে রান্না করুন।
প্রস্তুত হলে, চূর্ণ চিনি দিয়ে ব্যাগেল ছিটিয়ে এবং টেবিলটিতে পরিবেশন করুন।