সঠিক বিস্কুট ক্রিম একটি বাস্তব মিষ্টান্ন শিল্পের মধ্যে একটি গৃহজাত পিষ্টক চালু এবং একটি অবিশ্বাস্য অবিশ্বাস্য মিষ্টি ভোজ করা হবে। রেসিপি অনেক বৈচিত্র উপস্থিতি, প্রতিটি সময় আপনি একটি নতুন ভাবে ডেজার্ট জন্য একটি সম্পূরক প্রস্তুত করতে পারেন, একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ এবং চাক্ষুষ ফলাফল পেয়ে।
কিভাবে বিস্কুট জন্য একটি ক্রিম করতে?
একটি বিস্কুট সহজ এবং সুস্বাদু জন্য একটি ক্রিম করতে আপনি রান্না বা মিষ্টান্ন উচ্চ জ্ঞান আছে প্রয়োজন নেই। প্রধান জিনিস সঠিক উপাদানগুলির প্রাপ্যতা যত্ন নেওয়া এবং নির্বাচিত রেসিপি এর প্রয়োজনীয়তা অনুসরণ করা হয়। তারপর প্রধান পয়েন্ট যা আপনি তাদের কোনও কাজ করার সময় বিবেচনা করতে হবে:
- বিস্কুট জন্য প্রস্তুত ক্রিড়া সমানভাবে পুরু এবং পুরোপুরি আকৃতি রাখা উচিত।
- শুকনো বুনন এবং টেন্ডার তৈরি করতে, এটি প্রায়ই একটি মিশুক বা ঝাড়া সঙ্গে বেত্রাঘাত করা হয়।
- আপনার পছন্দ মত স্বাদ যোগ করুন, বিস্কুট impregnating জন্য কোন ক্রিম পছন্দসই স্বাদ দিয়ে পূরণ করা যেতে পারে।
বিস্কুট জন্য ক্লাসিক কাস্টার্ড - রেসিপি
সবচেয়ে সহজলভ্য, মৃদু এবং অবিবেচনাপূর্ণ একটি হল বিস্কুটের জন্য দুধের কাস্টার্ড। এটি পুরোপুরি moistens এবং কেক সংমিশ্রণ, ডেজার্ট একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ দেয়। ফলস্বরূপ মিষ্টি এছাড়াও eclairs ভর্তি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, বিভিন্ন pastries এবং অন্যান্য (না বিস্কুট) কেক impregnating।
উপাদানগুলো:
- সম্পূর্ণ দুধ - 1 l;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম - 4 পিসি।;
- গম ময়দা - 120 গ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- দুধ একটি ফোঁড়া উত্তপ্ত, এটি সব চিনি মধ্যে dissolving।
- আদা একটি ময়দা বা ময়দা সঙ্গে মিক্সার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়
- ডিমের মিশ্রণটি দুধের দুধের একটি দোলা জুড়ুন, একটি সাধারণ পাত্রে ঢালা এবং ঢেলে দিন।
- পুরু পর্যন্ত অব্যাহত stirring সঙ্গে বিষয়বস্তু তাপ।
- মাখন মধ্যে জড়িয়ে, বিস্কুট ক্রিম একটি বাটি মধ্যে স্থানান্তর, ভ্যানিলা চিনি যুক্ত, আবার জাগানো এবং ফিল্ম অধীনে শান্ত করার অনুমতি দেয়
বিস্কুট জন্য সারমর্ম ক্রিম
স্যুপ ক্রিম থেকে বিস্কুটের জন্য ক্রিম একটি মিষ্টি মিষ্টি, এবং একটি মাখনের মতো স্বাদ, যা সুসঙ্গতভাবে এই ধরনের বেকিং সঙ্গে সুসংগতি মিটমাট softens একটি সুন্দর sourness আছে। গবাদি পশুর সঠিক গঠন পাওয়ার জন্য একটি প্রয়োজনীয় শর্ত হল একটি পুরু স্যুইচ ক্রিম যা 25% এর বেশি চর্বিযুক্ত উপাদান। প্রয়োজনীয় যদি, পণ্য একটি অতিরিক্ত পরিমাণে আর্দ্রতা পরিত্রাণ পেতে একটি বাটি উপর গজ মধ্যে পরিমাপ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- পুরু খরা ক্রিম - 1 l;
- চূর্ণ চিনি - 2 কাপ;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- অন্তত 10 মিনিটের জন্য মিক্সারের সাথে শীতল শুকনো ক্রিম মেশান।
- তারপর, বীট অব্যাহত রাখে, চূর্ণ চিনি পাউডার যোগ করুন, ভ্যানিলা যোগ করুন।
- সমাপ্ত ক্রিম একটি সময়ের জন্য ফ্রিজে দাঁড়ানো অনুমোদিত হয় এবং এর উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
বিস্কুট জন্য কুটির পনির ক্রিম
নীচের রেসিপি দিয়ে তৈরি সবচেয়ে সহজ বিস্কুট ক্রিম, ফলের, শুকনো ফল বা বীজের টুকরোগুলি একটি পণ্য সাজানোর জন্য উপযুক্ত। এই ক্ষেত্রে ভিত্তি হিসাবে, ব্যবহৃত কুটির পনির, যা একটি সূক্ষ্ম ছড়ি বা punched ব্লেন্ডার মাধ্যমে শস্য অদৃশ্য এবং একটি নরম এবং নরম টেক্সচারের অর্জন না হওয়া পর্যন্ত পূর্বে grinded হয়।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 1 গ্লাস;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- গন্ধ।
প্রস্তুতি
- একজোড়া অর্জন, কুটির পনির প্রস্তুত
- 5 মিনিটের জন্য চিনির পাউডার দিয়ে নরম মাখন বীজ, স্বাদে হস্তক্ষেপ করুন।
- অংশগুলি একটি মিক্সার বা ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি বিস্কুট জন্য একটি সুস্বাদু ক্রিম চাবুক কুটির পনির যোগ করুন।
মিশ্রণ দুধ সঙ্গে বিস্কুট জন্য ক্রিম
বিস্কুটের জন্য আরেকটি সহজ ক্রিম কনডেন্সড দুধ থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এবং আপনি উভয় ক্লাসিক সংকুচিত দুধ ব্যবহার করতে পারেন এবং উজ্জ্বল, একটি ভিন্ন স্বাদ এবং প্রস্তুত ভদ্রতা ঘনত্ব পেয়ে। কখনও কখনও একটি সামান্য ব্র্যান্ডি, রুম বা কগনিকে ক্রিম মধ্যে চালু করা হয়, কিন্তু এই additives শুধুমাত্র একটি বয়স্ক দর্শকদের জন্য পরিকল্পিত ডেজার্ট জন্য ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- মাখন - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- নরম মাখন একটি মিক্সার সঙ্গে একটু আপ টুটা।
- ডিভাইস সঙ্গে মিশ্রণ প্রক্রিয়া অব্যাহত, ঘনীভূত দুধ অংশ যোগ করুন।
- চাবকানি প্রক্রিয়া শেষে, একটি স্বাদ প্রয়োজন হিসাবে যোগ করা হয়।
বিস্কুট জন্য প্রোটিন ক্রিম
একটি বিস্কুট ক্রিম জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি আরো জটিল এবং বিরক্তিকর, কিন্তু ফলাফল প্রচেষ্টা মূল্যবান। ভর্তুকি প্রোটিন একটি মার্জিততা পুরোপুরি আড়াআড়ি রাখে হিসাবে, সজ্জিত এবং শোভাকর নিদর্শন জন্য নিখুঁত কোন পিষ্টক, সম্পন্ন। সাফল্যের রহস্য সঠিকভাবে রান্না করা হয় কারমেল, যা একটি রান্নাঘর থার্মোমিটার উপস্থিতি সাহায্য করতে হবে রান্না করা।
উপাদানগুলো:
- ডিম সাদা - 3 পিসি।;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, ভ্যানিলা - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
- লবণ এবং ভ্যানিলা ডিম সাদা একটি চিম্টি সঙ্গে বিট।
- চিনি এবং জল থেকে বোতল caramel, 120 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা মিশ্রণ গরম।
- প্রোটিন ভর বীট অব্যাহত, এটি রান্না করা Caramel একটি পাতলা চাকা ঢালা।
- কুলিং আগে বিস্কুট জন্য হুইপ ক্রিম প্রোটিন
বিস্কুট জন্য ক্রিম তেল
বিস্কুট প্রজনন জন্য অন্য ক্রিম মাখন থেকে তৈরি করা যাবে। Yolks delicacies আরো স্নেহ গঠন করতে হবে, এবং সিরাপ এটি প্রয়োজনীয় গন্ধ এবং ঘনত্ব দেবে। পূর্ববর্তী ক্ষেত্রে যেমন, রেসিপি আদায় প্রক্রিয়ার মধ্যে সংজ্ঞায়িত মুহূর্তটি সঠিক সিরাপ তৈরি করা হয়, যার প্রস্তুতি একটি থার্মোমিটার দ্বারা বা একটি নরম বলের জলের নমুনা দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 250 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 3 টুকরা;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 6 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
- চিনি এবং পানি থেকে, সিরাপটি বীজ, 120 ডিগ্রি তাপমাত্রার ভরকে গরম করে।
- ঝিল্লি y ol।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।। ー।
- শেষে, নরম মাখন মিশ্রিত হয় এবং ফলিত ক্রিম একরৈখিক পাওয়া হয়।
চকলেট বিস্কুট ক্রিম জন্য প্রণালী
পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে চকলেট বিস্কুটের জন্য একটি ক্রিম তৈরি করবেন। কৌতুকের একটি চরিত্রগত স্বাদ কোকো পাউডার দেবে, মিশ্র বেসের সংশ্লেষিত মিশ্রণের সাথে মিশ্রিত পরিমাণে মিশ্রিত দুধ। প্রাপ্তবয়স্ক শ্রোতার জন্য, আপনি মিশ্রণে একটু কৌনিক বা ব্র্যান্ডি জুড়তে পারেন, এবং শিশুদের জন্য ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের কয়েকটি ড্রপ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 400 গ্রাম;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 400 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 2/3 কাপ
প্রস্তুতি
- মুরগি, রুম অবস্থায় নরম হয়ে যায়, এটি 5 মিনিটের জন্য মিশিয়ে দিয়ে থাকে।
- কোকোয়া গুঁড়ো যোগ করুন, বীট অব্যাহত অবিরত যখন মিশ্রণ দুধ অংশ যোগ করুন
- বিস্কুট জন্য কোকো সঙ্গে একটি ক্রিম কয়েক মিনিট কুড়ান
বিস্কুট জন্য কলা ক্রিম
কলা পুঁচকে সঙ্গে একটি দ্রুত বিস্কুট ক্রিম একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ যোগ এবং বেকারি থেকে আশ্চর্যজনক স্বাদ যোগ হবে। গণমাধ্যমকে আকৃতি ভাল রাখার জন্য, ঘন কুঁজের সাথে অপ্রতুল ফল ব্যবহার করা এবং ফ্রিজ থেকে অল্প সময়ের জন্য তেল নিষ্কাশন করা প্রয়োজন, কিন্তু এটির অতিরিক্ত স্রোতবিন্দু না করা। একটি হালকা হালকা ক্রিম রঙ সংরক্ষণ করতে, কলা পুড লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে থাকা আবশ্যক। তিনি ডেজার্টের মিষ্টিকে নরম করে তুলবেন এবং তাকে অনুপস্থিত খামারি দেবেন।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 200 গ্রাম;
- কলা পুরু - ২ কাপ;
- লেবু রস এবং ভ্যানিলা চিনি - 2 চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 4 কাপ।
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য অর্ধেক চিনির পাউডারের সাথে পেটানো হয়।
- কলা ভর্তি প্রস্তুত করুন, ব্লন্ডারের লেবুর রস দিয়ে ময়দা ভাঙ্গুন।
- তেলের মাংসের মিশ্রণে ভেজানো আলু এবং বাকি চূর্ণ চিনির চিনির মধ্যে চিকন করুন।