আলাস্কা pollock - ভাল এবং খারাপ

আলাস্কা pollock এর বেনিফিট এবং ক্ষতির সম্পর্কে সব mistresses পরিচিত হয় না, এই মাছ প্রায়ই খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি জন্য সুপারিশ করা হয়, যদিও। উপরন্তু, এই পণ্য সবসময় দোকানে পাওয়া যায় এবং একটি মূল্য এটি সবচেয়ে সীফুড তুলনায় আরো সাশ্রয়ী মূল্যের হয়। আলাস্কা pollock এছাড়াও তার fillets না শুধুমাত্র যে মূল্যবান, কিন্তু caviar এবং লিভার, যা কম সুস্বাদু এবং দরকারী না, খাদ্য জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, সমুদ্রের মাছের গুণগুলি কোনও সীমিতভাবে সীমিত নয়।

স্বাস্থ্য জন্য আলাস্কা ভোজ এর উপকারিতা

পোল কড প্রজাতির অন্তর্গত, এটি প্রশান্ত মহাসাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরের মধ্যে পাওয়া যায় এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় বাণিজ্যিক মাছ এক। কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফসল কাটার জন্য ব্যক্তিদের সংখ্যা তীব্র হ্রাসের কারণে ধরা পড়েছিল, যা গ্রিনপিসের মনোযোগ আকর্ষণ করেছিল। এবং এখনও, মাছ আলগা থেকে অদৃশ্য না আছে, যা কিন্তু আনন্দ করতে পারে না, কারণ এটি একটি সর্বজনীন এবং খুব দরকারী পণ্য, যা পুষ্টিবিজ্ঞানীরা দৃঢ়ভাবে দৈনিক খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ বলে মনে করা হয়।

শরীরের জন্য পোলোকের ব্যবহার তার গঠন দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই মাছের মধ্যে আপনি ভিটামিন এ, পিপি, ভিটামিন B1 এবং B2, ফোলিক এসিড (ভিটামিন বি 9), ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, লোহা এবং কিছু অন্যান্য ট্রেস উপাদান সহ মূল্যবান জৈব পদার্থ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। বেকড পোলক এবং তার ডিমগুলিতে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ওমেগা-3 পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, সেইসাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আয়োডিন থাকে। উপরন্তু, মাছ প্রোটিন সমৃদ্ধ, কিন্তু এটি খুব সামান্য চর্বি আছে, তাই তার ক্যালোরি কন্টেন্ট কম - শুধুমাত্র 100 গ্রাম প্রতি 72 কেজি কেজি এই খাদ্যের উপর স্বাস্থ্য এবং আঁট সীমাবদ্ধতা ক্ষতি ছাড়া ওজন হারাতে চান যারা জন্য আদর্শ পণ্য। তাছাড়া, আপনি পুকুরের যে কোন উপায়ে রান্না করতে পারেন: স্ট্যু, বেকন, এর থেকে তরমুজ রান্না করুন, কাটলেট তৈরি করুন, ক্যাসারোল তৈরি করুন, সবজি দিয়ে চর্বি করুন, শস্য এবং পাস্তা, শুষ্ক, লবণ এবং ধোঁয়া দিয়ে একত্রিত করুন।

খাবারের মধ্যে পোলোকের নিয়মিত ব্যবহার কার্যতঃ সকল অঙ্গ ও পদ্ধতিতে উপকারজনক প্রভাব রয়েছে:

• আয়োডিনের অভাবের সমস্যা দূর করে এবং থাইরয়েড গ্রন্থিটির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে;
• রক্তে কোলেস্টেরল এবং চিনির মাত্রা কমিয়ে দেয়;
• বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং রক্তচাপ স্বাভাবিককরণ;
• পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত;
• শ্বাসপ্রশ্বাসের স্ফুলিঙ্গের স্বাভাবিক অবস্থা বজায় রাখে;
• স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থা স্থিতিশীল;
• সেরিব্রাল এবং কার্ডিয়াক কার্যকলাপ উন্নত;
• অ্যানিমিয়ায় যারা সাহায্য করে;
• জল-লবণ ব্যালেন্স normalizes, edema গঠন রোধ করে;
• ত্বক এবং হাড়ের অবস্থা উন্নত;
• শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমের অপব্যবহার;
• দৃষ্টিশক্তি শক্তিশালী করে

গর্ভবতী মহিলাদের এবং নার্সিং মায়ের খুব উপকারী পোপ, যা তিনি একটি সম্পূর্ণ উপাদান প্রদান করেন যা শরীরের একটি ঘাটতি অনুভব করতে পারে, বিশেষ করে এই উদ্বেগ আয়োডিন এবং লোহা

শিশুদের জন্য মাছ ঝরনা এর উপকারিতা

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে পোলক শিশু খাদ্যের জন্য সবচেয়ে ভাল মাছ। আপনি আপনার বাচ্চার খাদ্যে এটি 8 মাসের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। একটি শিশুর জন্য পোলক fillets ব্যবহার হল যে এটি খাওয়া একটি সামান্য পরিমাণ প্রোটিন, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান যা পুরোপুরি নিখুঁত হয় পাবেন, তাকে প্রয়োজনীয় শক্তি দিন এবং সাহায্য বাড়ান। উপরন্তু, অনেক শিশু seafood এলার্জি হতে পারে, এবং আলাস্কা পোপ প্রায় কখনও না। শিশুর মেনুতে এটি উত্তপ্ত, ধুলো, স্টুয়েড এবং বেকড মাছ অন্তর্ভুক্ত করা ভাল, এবং এটি থেকে ভাজা খাবার সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।

Pollock থেকে ক্ষতি

Pollock থেকে শরীরের বেনিফিট এবং ক্ষতি ছাড়াও এছাড়াও হতে পারে। এই মাছ পেট আলসার এবং hypertensives থেকে প্রলোভিত ব্যক্তিদের জন্য contraindicated হয়। এছাড়াও, এটা যারা ইতিমধ্যেই সীফুড এলার্জি আছে এবং আলাস্কা pollock একটি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা আছে দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয়।