পৃথিবীর সবচেয়ে প্রাচীন ও ব্যাপক ফসলগুলির মধ্যে কয়লাটি কয়লা হিসেবে বিবেচিত হয়। এটি জানা যায় যে এটি আমাদের যুগের আগে চার হাজার বছর পূর্বে প্রাচীন মেক্সিকো অঞ্চলের Incas দ্বারা চাষ করা হয়েছিল, এবং এটি ভারত, অস্ট্রেলিয়া ও আফ্রিকায়ও পরিচিত ছিল। কিন্তু 17 শতকে এই উদ্ভিদ রাশিয়ার কাছে পৌঁছে গিয়েছিল, এবং সবকিছুই বৈদেশিক (আমরা আলু ও টমেটোকে মনে রাখি) প্রাথমিকভাবে শত্রুতা দিয়ে অনুভূত হয়। কৃষকরা চাষ করা cobs, সাথে সাথে বিনামূল্যে বীজ বিতরণ "মুক্ত" জন্য "মুক্ত" শুরু করার পরেই শস্য জমবে। সোভিয়েত সময়ে, ফল এবং স্বল্পতা জন্য "মাঠের রানী" ঘোষণা করা হয়েছিল এবং আজ এটি তার মূল্যবান পুষ্টির বৈশিষ্ট্য, তার satiety, তার স্বাদ, তার সার্বজনীনতা জন্য সম্মান করা হয় - সব পরে, এটি রান্না করা যাবে, stewed, popcorned, সংরক্ষিত এবং ময়দা, সিরিয়াল, ইত্যাদি প্রক্রিয়া। কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় লোকের থালা - লবণাক্ত জল তরুণ cobs মধ্যে brewed। এবং এটি রান্না করা শস্যের বেনিফিট এবং অসুবিধা সম্পর্কে তথ্য খুঁজে অত্যন্ত দরকারী। সব পরে, যদিও পুষ্টি বিশেষজ্ঞ এবং এটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য পড়ুন, এটা সবাই দেখানো হয় না।
রান্না করা ভাত থেকে কোন উপকারিতা আছে?
রান্না করা শস্যের উপকারিতা কি হতে পারে তার প্রশ্নে আগ্রহী ব্যক্তিরা, প্রথমত, এই পণ্যের মিশ্রণে মনোযোগ দিতে হবে। এতে অনেক মূল্যবান জৈব পদার্থ রয়েছে। প্রথমত, এটি ফাইবার এবং স্টার্চ উদ্বেগ। প্রথম উপাদান অন্ত্রের জন্য উপযোগী, কারণ এটি তার কাজটি নিখুঁত করতে সাহায্য করে এবং পরিষ্কার করে, এবং দ্বিতীয়টি উচ্চ পুষ্টির মান দিয়ে ভুট্টা প্রদান করে। উপরন্তু, বোতল cob অনেক সহজ কার্বোহাইড্রেট, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। ভিটামিন, বিশেষ করে গোষ্ঠী বি, পাশাপাশি কোলিন, ভিটামিন পিপি, বিটা-ক্যারোটিন, বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ আছে: পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম ইত্যাদি। তাই, উষ্ণ আকারে ভুট্টা দৃষ্টিভঙ্গির জন্য উপযোগী, ক্ষুধা ও সাধারণ উন্নতিতে সাহায্য করে স্বাস্থ্য অবস্থা এটা ঐতিহ্যগত গাজর প্রতিস্থাপন সম্ভব - বিখ্যাত লোক "চোখের ডাক্তার"। এটি রক্তের গ্লাবসগুলি প্রতিরোধ করে, কোলেস্টেরল ম্যাটেরিয়ালিজমকে স্বাভাবিক করে তোলে, প্যাথলব্যাডার দেওয়ালের স্বর উত্তোলন করতে সাহায্য করে, হানঙ্গোভারের সময় অ্যালকোহল টক্সিনস সরিয়ে দেয়, ক্রনিক ক্লান্তি এবং ব্লুজকে মুক্ত করে, ফুসকুড়ি দিয়ে সরিয়ে দেয়।
যাইহোক, এটা বলা উচিত যে পুকুরের শস্যের সুবিধার জন্য নয়, কিন্তু ক্ষতি করার জন্যও এটি গঠন করা হয়েছে।
ওজন হারাতে জন্য রান্নার মাংসের উপকারিতা
এই পণ্য আরেকটি মূল্যবান সম্পত্তি তার অপেক্ষাকৃত কম ক্যালোরি কন্টেন্ট। একসঙ্গে একশত গ্রীক রান্নার ভাত, এক ব্যক্তি 96 কেসিএল (একটি কব্জি - প্রায় 200) পায়। মনে হচ্ছে এটি এত ছোট নয়, তবে এই চর্বি দীর্ঘদিন ধরে ক্ষুধা অনুভব করে। অতএব, পুষ্টিবিজ্ঞান বিশেষ করে ওজন কমানোর জন্য cob মধ্যে উবিত ভুট্টা সুবিধার নোট। এই শেষের জন্য, এটা intestines পরিষ্কার উপবাস দিনে খাওয়া সুপারিশ করা হয়। কিন্তু গর্ভের অপব্যবহারের জন্য এখনও এটি মূল্যহীন নয়, কারণ বৃহৎ পরিমাণে এটি কব্জি সৃষ্ট করে।
পণ্য contraindicated কার কার হয়?
যেমন উপরে উল্লিখিত হিসাবে, উষ্ণ ভুট্টা থেকে স্বাস্থ্যের জন্য ভাল না, কিন্তু ক্ষতি হতে পারে। যাদের রক্তে রক্ত জমাটবদ্ধতা আছে তাদের দ্বারা এটি খায় না, কারণ এটি ইতোমধ্যেই এতটা diluted, এবং যারা পেট আলসার এবং এলার্জি ভোগে তাদের জন্য। উপরন্তু, এটা যারা ভাল শস্য চিবুক করতে পারে না এটি জন্য এটি খেতে প্রস্তাব করা হয় না। কারণ ভুট্টা মুখের ভূপৃষ্ঠে খারাপভাবে মাটি ফুটা এবং অন্ত্রের রোগ।