সুস্বাদু পিস প্রস্তুতি একটি প্রক্রিয়া যা বেশ লম্বা, যদি শুধুমাত্র একটি ভাল খামির আটা প্রস্তুত করা উচিত, এবং এটি সাধারণত অন্তত একটি ঘন্টা লাগে। আপনি ওজন এবং গভীর ভাজা বা একটি সহজ ফ্রাইং প্যান / brazier তেল প্রচুর পরিমাণে সঙ্গে না pies প্রস্তুত দ্বারা সময় বাঁচাতে পারেন। এই আমরা কি এই উপাদান, কি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা বিভিন্ন fillings সঙ্গে pies যাও উত্সর্গমূলক করা হবে।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা, খামির dough Patties
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- দুধ - 475 মিলিগ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক আহার - 1 1/2 চামচ
- খরা ক্রিম - 5 গ্রাম;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- ময়দা - 485 গ্রাম;
- লেবু রস - 5 মিলি
ভর্তি জন্য:
- ময়দা মাংস - 630 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- রসুন দাঁত
প্রস্তুতি
এই পরীক্ষার রেসিপি জন্য, এটি একটি বিশেষ হিট সঙ্গে একটি স্থায়ী খাদ্য প্রসেসর সুবিধাজনক যাও মালকড়ি kneading জন্য, কিন্তু যদি এটি উপলব্ধ না, বাটি কোম্পানির একটি সহজ কাঠের চামচ একটি গভীর পদ্ধতিতে ব্যবহার করা হবে
চিনির একটি চিম্টি দিয়ে দুধকে মিষ্টি করুন এবং তা তাত্ক্ষণিক খামির সাথে মিশিয়ে দিন। খামি সক্রিয় হয়, খরা ক্রিম এবং ডিম দিয়ে গলিত ময়দা ভর্তি খরা ক্রিম লবণ এবং খামির সমাধান সঙ্গে এটি মিশ্রিত। মিশ্রণ একঘেয়ে হয়ে গেলে, এটি হাইড্রোয়েড সোডের মধ্যে যোগ করে এবং কম ঘনত্বের সময়ে ময়দা মেশানো ময়দাগুলির অংশ ঢালা শুরু করে। আপনার হাতে একটি কং সমাপ্তি এবং কম কম 60 মিনিটের মধ্যে গরম আসা ছেড়ে।
বরাদ্দ সময় একটি ভাজা প্যান মধ্যে ভাজা pies জন্য একটি ভর্তি প্রস্তুত করার চেয়ে যথেষ্ট বেশি, এটি প্রাথমিক। পেঁয়াজ আধা রিং থেকে ভাত প্রস্তুত এবং রসুনের একটি কাটা লবঙ্গ সঙ্গে এটি যোগ করুন। ময়দা মাংস সঙ্গে পেঁয়াজ ময়শ্চার এবং ঋতু ভুলে না, সম্পূর্ণ প্রস্তুতি জন্য আধুনিক আনা।
এক টুকরা টুকরোতে আধা কেঁপে উঠুন এবং অংশগুলি ভাগ করে নিন, মাঝখানে বামদিকের মাঝখানে চকচকে চকচকে চকোলেট করুন এবং মাঝখানে কুলাকার ময়দা মাংস রাখুন এবং প্রান্তগুলি ধুয়ে নিন। Browned পর্যন্ত তেল প্রচুর পরিমাণে patties প্রস্তুত
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা জল উপর পিস
উপাদানগুলো:
- জল 240 মিলি;
- আটা - 255 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলি + ফ্রাইং জন্য;
- তাত্ক্ষণিক খামি - 1 টি চামচ;
- কোন স্বাদ থেকে ভর্তি
প্রস্তুতি
চিনির একটি চিম্টি দিয়ে সৌর গরম জল এবং এটি ময়দা, খামির, আটা সঙ্গে একত্রিত। ফলে ময়দা, তার ভলিউম দ্বিগুণ পর্যন্ত বিশ্রাম ছেড়ে। কিছুক্ষণ পরে, একধরনের টুকরা মধ্যে মালকড়ি বিভাজক, হালকাভাবে রোল আউট এবং ফলিত পিষ্টক কেন্দ্রে নির্বাচিত ভরাট রাখুন, আপনি চাই যে কিছু হতে পারে শেষ, ফল এবং জ্যাম থেকে মাংস এবং ডিম থেকে পিসের প্রান্তগুলি কাটা এবং সেগুলি ফ্রাইং প্যানের সাথে তেল গরম করার সময় দ্বিতীয়বারের জন্য ছেড়ে দিন। অংশে প্যাটিস ভাজা, ভাতগুলি দিয়ে ছোঁড়া না (ফ্রাইয়ের সময় অতিরিক্ত পরিমাণে বাড়াতে হবে), যতক্ষণ না একটি সুস্পষ্ট গোল্ডেন হিউ পৌঁছে যায়।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা দ্রুত খামির pies
গতি এবং খামির আটা অসঙ্গতিপূর্ণ, এটি এই রেসিপি উপর হোঁচকা সম্ভব ছিল না পর্যন্ত এটি আমাদের মনে। পাইস একই আঙ্গুর এবং ruddy দ্বারা প্রাপ্ত হয়, স্ট্যান্ডার্ড রন্ধন প্রযুক্তি হিসাবে, কিন্তু শুধুমাত্র একটি সময় অন্তত ব্যয় করা উচিত কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, এমনকি এখানে আপনাকে কিছু বলি দিতে হয়: অবহেলার জন্য সময় অভাব এই সত্য যে, পিজ ঠাণ্ডা পরে দ্রুত বদ্ধ হয়ে যায়, এবং সেইজন্য এটি তাদের বড় পরিমাণে প্রস্তুত করার সুপারিশ করা হয় না।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 445 গ্রাম;
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- কেফার - ২55 মিলিগ্রাম;
- চিনির একটি চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য 55 মিলি +
- স্বাদ নির্বাচিত ভর্তি
প্রস্তুতি
তাজা খামির একটি গামলা ময়দা সঙ্গে মিষ্টি পানি মধ্যে পাতলা। ময়দা মধ্যে তরল ঢালা, আধা কেঁচো এবং অবিলম্বে অংশ ভাগ এবং এটি রোল আউট। প্রতিটি স্তর মাঝখানে, ভর্তি করা, প্রান্ত পিদ্ধ করুন এবং মাখন একটি প্রচুর পরিমাণে একটি প্যান মধ্যে কফির উপর ভাজা patties রান্না করা।