আজকের টার্কির একটি স্তন থেকে খাবারের রেসিপি আরো জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। কিন্তু এই বিস্ময়কর নয়। চমৎকার স্বাদ, খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য এবং এই ধরনের মাংসের অ্যাক্সেসযোগ্যতা শুধুমাত্র ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা অবদান।
আমরা টার্কি ব্রেস্ট মাংস থেকে মাংস খাওয়ার জন্য ভাল বিকল্প প্রদান, যা অবশ্যই আপনি দয়া করে হবে
চুলা চুল্লি টার্কি চর্বি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- টর্চ স্তন - 950 গ্রাম;
- মশলা এবং সুগন্ধি আদা শুকনো মসলা মিশ্রণ - 2 টেবিল। চামচ;
- সয়া সস - 85 মিলিগ্রাম;
- প্রয়োজন হলে লবণের চিমটি
প্রস্তুতি
হিসাবে আপনি জানেন, pickling ennobles এবং কোন মাংস একেবারে juicier তোলে, এবং এই রেসিপি হিসাবে যেমন একটি পণ্য বিশেষ করে এই পদ্ধতির প্রয়োজন হয়, এটি একটি বরং লোহা, শুকনো কাঠামো আছে, কারণ। অতএব, অপরিহার্যভাবে বিদ্যমান সংরক্ষণ এবং অতিরিক্ত juiciness দিতে কয়েক ঘন্টার জন্য তুরস্ক স্তন marinated। এটি করার জন্য, ধুয়ে দেওয়া এবং শুকনো মুরগি মাংস একটি ধারালো ছুরি দিয়ে বেশ কয়েকটি জায়গায় বিদ্ধ হয়, সুগন্ধী ওষুধ এবং মশলা মিশ্রিত একটি মিশ্রণ দিয়ে ঘষে, যা আপনার পছন্দ বাছাই বা পোল্ট্রি মাংস জন্য উপযুক্ত বাজারে প্রস্তুত কেনা হতে পারে। সয়া সস দিয়ে মাংস স্লাইস ঢালা এবং বুকের মধ্যে এটি ঘষা, incisions মধ্যে পেতে চেষ্টা। যদি ইচ্ছা হয়, আমরা প্রক্রিয়াতে লবণ যোগ করি, তবে আমরা সয়া সসের খাঁটি স্বাদ বিবেচনা করি। আমরা পাখিটি তিন থেকে পাঁচ ঘণ্টা উপভোগ করি বা ভাল থাকি, আমরা রাতের জন্য রেফ্রিজারে একপাশে সেট করি।
আমরা বেকিং হাতা বা পশমের শীটে পোনা মাংসের মাংসটি একত্রীকরণ, সীলমোহরযুক্ত এবং একটি পাকা ভাজা পাত্রের উপর স্থাপন করে গড় পর্যায়ে বিশুদ্ধ ডিমের 200 ডিগ্রি ফার্স্ট মাপের পাতায় রাখি।
ক্রিম সঙ্গে braised ট্রিটি স্তন - একটি ফ্রাইং প্যান উপর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি স্তন - 450 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 130 গ্রাম;
- 10% ফ্যাট কন্টেন্ট ক্রিম - 130 মিলি;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- পোল্ট্রি জন্য মসলা এবং মশলা - স্বাদ যাও;
- মরিচ দারুণ মাটি কালো - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
এই থালা তৈরি করার জন্য, আমাদেরকে টার্কি ব্রেস্ট প্লেটের একটি মসৃণ টুকরো লাগতে হবে, যা আমরা শুকিয়ে শুকিয়ে ফেলব। তারপর ফাইবার জুড়ে মাংস প্রায় এক এবং একটি অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু টুকরা টুকরো কাটা এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি ব্যবহার করে হালকাভাবে বীট কাটা। মুরগির মাংসের মশলা এবং মুরগির জন্য মশলা, পাশাপাশি পুডলেভিয়াম সামান্য পরিমাণে এবং কয়েকটি ঘন্টা একটি promarinovatsya দম্পতি দিতে। পরবর্তীতে, আমরা মাখনটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ছড়িয়েছি এবং মাঝারি আকারের একটি আগুনে দুই পক্ষের পক্ষ থেকে পাখির টুকরাটি বাদামী।
এখন পাতলা টুকরা সঙ্গে হার্ড পনির কাটা এবং তুরস্ক এর ruddy স্লাইস শীর্ষে তাদের করা। আমরা একটি ঢাকনা সঙ্গে ফ্রাইং প্যান আবরণ, পনির গলিয়ে যাক, এবং তারপর ক্রিম মধ্যে ঢালা, থালা একটু আরো যোগ করুন এবং আপনার পছন্দসই যদি আরো বেশি মশলা যোগ করুন যদি ইচ্ছা এর পরে, আমরা পনের মিনিটের জন্য ক্রিম মধ্যে পনির সঙ্গে তুরস্ক মাংস দুর্ভোগ, একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আবরণ এবং একটি ন্যূনতম যাও আগুনের তীব্রতা হ্রাস
টার্কি ব্রেস্ট থেকে স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি স্তন - 320 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 700 গ্রাম;
- এক মাঝারি গাজর;
- পাশে এক বাল্ব;
- জল ফিল্টার - 2.9 L;
- মরিচ দারুণ মাটি কালো - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মাখন একটি চামচ চামড়া;
- এক বা দুটি লরেল পাতা;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য, টার্কির স্তন ছাঁটাগুলি ছোটো ছোটো খণ্ড বা কিউব দিয়ে কাটা হয় এবং মাখন দিয়ে একটি ফাঁপা প্যানের সাথে বাদাম হয়। এর পরে, মাংসকে সসপ্যানের মধ্যে রাখুন, এবং তৈলাক্ত তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে, আমরা চিটানো পেঁয়াজ এবং গাজরগুলিকে বাঁচিয়ে রাখব, এটি একটি বড় শিলা উপর চিকিত্সা করা। আমরা সবজিগুলি মাংসে ছড়িয়ে দিয়েছি, খাড়া ফুটন্ত পানি ঢেলে পেঁয়াজ এবং আলু লাগানো আলু কন্দ যুক্ত করলাম এবং আমরা লবণ, লরেলের পাতা এবং মরিচের সাথে ডিমের সাথে চিনি। সবজি চাষের জন্য মাঝারি তাপের স্নিগ্ধতা পর্যন্ত স্যুপ প্রস্তুত করুন এবং তাজা ওষুধের সাথে পরিবেশন করতে পারেন ।