মার্জারিন উপর কুঁচকির জন্য রেসিপি শুধুমাত্র তাদের অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম স্বাদ জন্য, কিন্তু রান্না করার সুবিধার জন্য, অনেক গৃহকর্ত্রী দ্বারা খুব প্রশংসা করা হয়। এটি বেশ তৈলাক্ত, স্থিতিস্থাপক এবং ভাল রোল আউট আউট।
মার্জারিন জন্য শেলবড মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- ক্রিমী মার্জারিন - 250 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- সোডা খাদ্য - চিম্টি;
- কাটা জন্য বেকিং পাউডার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি ছোট হয় - 0.5 চর্বি। চামচ;
- গম ময়দা - 3 আইটেম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি কুঁড়া জন্য মার্জারিনের জন্য একটি আধা কেজি প্রস্তুত করা, প্রথমে একটি সূক্ষ্ম চালান মাধ্যমে বেকিং গুঁড়া সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা ছাঁটা। ডিম একটি গভীর বাটি মধ্যে ভাঙ্গা হয়, আমরা সূক্ষ্ম চিনি যোগ, লবণ একটি চিম্টি, একটি নরম কুমির মার্জারিন এবং সাবধানে সবকিছু ঘষা। তারপর দুধ ঢালা এবং ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, ময়দা kneading। এর পর, এটি একটি রান্নাঘরের ছুরিতে ঢেকে রাখুন এবং কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
মার্জারিন এবং দইয়ের উপর কুঁড়া জন্য ডোজ
উপাদানগুলো:
- কেফার কম চর্বি - 150 মিলিগ্রাম;
- মার্জারিন - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 5 আইটেম;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- জল ফিল্টার - 0.5 টেবিল।
- খামি - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
জল একটু গরম এবং একটি spoonful চিনি এবং একটি অল্প পরিমাণে আটার মধ্যে নিক্ষেপ। তারপর তাজা খামির রাখুন, 5 মিনিটের জন্য ছাড়ুন, এবং তারপর কেফারের ঢালা এবং চিনি ছাঁটা। পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত করা, ধীরে ধীরে sifted আটা ঢালা, কাটা মার্জারিন যোগ করুন এবং একটি ইলাস্টিক এবং সন্তুষ্ট মালকড়ি গুঁড়ো। এখন একটি পরিষ্কার টুয়েল মধ্যে এটি আবরণ এবং তাপ প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি রাখা। এর পরে, আপনি ভরাট প্রস্তুতি এবং kurik গঠনের এগিয়ে যেতে পারেন।
কুঁড়ে কুকারের জন্য খরা ক্রিম এবং মার্জারিন
উপাদানগুলো:
- বেকিং সোডা - চিম্টি;
- মার্জারিন ক্রিমি - 100 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চর্বি ক্রিম 25% - 4 চামচ। চামচ;
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সোডা খাদ্য - চিম্টি;
- দুধ - 50 মিলি
প্রস্তুতি
কিছুটা চামচ টাটকা মোটা ক্রিম ব্যবহার করুন, এটি একটি বাটিতে রাখুন এবং মুরগীর ডিম ভাঙ্গুন। তারপর নরম মার্জারিন যোগ করুন এবং ফ্যাটি দুধ ঢালা। এর পরে, একটি সামান্য সোডা এর ফলে ভর মধ্যে নিক্ষেপ, লবণ একটি চিম্টি এবং পূর্বে গিলিত গম আটা অংশ যোগ করুন। আমরা একটি শক্ত দৃঢ়তা সঙ্গে ইলাস্টিক নরম মালকড়ি গুঁড়ো। এখন একটি গামছা এটি মোড়ানো এবং ফ্রিজে একটি সময় জন্য দূরে এটি করা। সেখানে এটি সামান্য মোটা হবে, শক্ত হয়ে যাবে এবং আরো প্লাস্টিক হয়ে যাবে। তারপর আমরা এটি বিভিন্ন সমান অংশে বিভক্ত করি, আমরা তাদের কাছ থেকে একটি পাই তৈরি করি এবং এটি চুলা থেকে প্রেরণ করি।