চিকেন শিশ কাব - অনেক উপাদানের দ্বারা প্রিয় একটি প্রধান কোর্স এবং একটি সুস্বাদু হট নাক হিসাবে উভয় পরিবেশিত হয়। আপনার পিকনিক টেবিল বিভিন্ন জন্য, আমরা মুরগির উইংস জন্য দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন marinades অফার।
শিহাব কিববের জন্য সুস্বাদু এবং দ্রুত মুরগির মাংস?
উপাদানগুলো:
- মুরগির উইংস - 1 কেজি;
- সয়া সস - 80 গ্রাম;
- আদা মূল - 4 সেমি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মধু - 30 গ্রাম;
- তিল তেল - 15 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম;
- গরম মরিচ (মাটি)
প্রস্তুতি
পাখি প্রস্তুত করার আগে প্রস্তুত করা আবশ্যক, এই জন্য, সাবধানে ধোয়া তাদের এবং অবশ্যই তাদের শুকিয়ে। তারপর প্রতিটি উইংস আলগাভাবে অবশিষ্ট পালক উপস্থিতি জন্য চেক করা আবশ্যক। সমস্ত পালক সরানো হয় পরে, হাড় ক্ষতিগ্রস্ত ছাড়া, ফালানক্স যাও জয়েন্টগুলোতে উইংস কাটা। যদি আপনি চূড়ান্ত ফালানক্স কাটা না করে পুরো উইংস ক্রয় করেন, তাহলে এটি কাটা বন্ধ করুন, আপনি একটি শিশ কাবাব জন্য এটি প্রয়োজন হবে না, এটি এখনও জ্বলবে হিসাবে। এখন, অবশিষ্ট phalanges নেভিগেশন, মৃন্ময় চলা দ্রুত গতিতে incisions করা প্রয়োজন, মুরগির চামড়া marinade খুব খারাপভাবে অনুভূত থেকে। প্রথম phalange একটি চেইন একটি ছোট লেগ, অনুদৈর্ঘ্য অনুরূপ এবং দ্বিতীয় phalanx প্রতিটি পাশে দুই diagonal incisions করা।
এখন উইংস তারা মরিচানা করা হবে যা থালা মধ্যে স্থাপন করা যেতে পারে, এটি অ্যালুমিনিয়াম বা খামির ছাড়া লোহা না হওয়া উচিত, যখন। খাদে সয়া সস রাখুন এবং মধু দিন, যারা কিছু কারণে মধু ব্যবহার করবেন না, অবশ্যই, একই পরিমাণ চিনি সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আদা এর মূল peeled এবং শেখ grater অবলম্বন দ্বারা puree মধ্যে মাজা হয়, বিভক্ত করা হয় যে আদা রস এছাড়াও উইংস আউট ঢেলে হয়। কিন্তু অবশিষ্ট ফাইবারগুলি সবচেয়ে ভাল ছুঁড়ে ফেলা হয়, তারা মারিওডের অন্তর্গত নয়। রসুনটি কেবল প্রেসের মাধ্যমে সরিয়ে ফেলা যায়, এবং আপনি একই মৃৎপাত্রে সব কিছু ছড়িয়ে দিতে পারেন, এবং তারপর মুরগির মধ্যে যোগ করুন। জ্বলন্ত মরিচ নিঃসন্দেহে চূড়ান্ত পণ্য piquancy যোগ করবে।
এখন এটা খুব ভাল হাত ঝাঁকানো প্রয়োজন, উইংস একটি সামান্য ম্যাসেজ বলতে তাই, এইভাবে মুরগির মাংস মধ্যে marinade মার্জন। তিসি তেল যোগ করার পরে, এই রেসিপি মধ্যে এটি তেল তুলনায় আরো একটি মশলা হয় ভুলবেন না, তাই পরিমাণ সঙ্গে এটা অত্যধিক না। এবং পরে সাধারণ সুষম তেল ঢালা, এবং আবার সবকিছু ভাল মিশ্রিত। চারুকলাতে আরও বেশি এবং সঠিক রান্নার জন্য, যথাক্রমে প্রথম ভ্যানালকসগুলি এক গ্রিল গেটে এবং অন্যটি পরবর্তীতে অন্যটিতে স্থানান্তর করা ভাল।
শ্যাম্পেনের জন্য মুরগির কিশোর জন্য কতটা সঠিকভাবে চিকেন প্যানিক লাগান?
উপাদানগুলো:
- মুরগির উইংস - 1 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পেঁয়াজ;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- পেসলে - ½ বিম;
- সয়া সস - 50 গ্রাম;
- মেইনজিস - 150 গ্রাম;
- ধনিয়া ভূমি;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
উইংস ধুয়ে এবং ভাল শুকনো হয়, তারপর বাকি পোকামাকড় অপসারণ, যদি থাকে, এবং একটি saucepan মধ্যে গুঁড়ো। ময়দার আঠা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে আরও নাকাল জন্য সুবিধাজনক টুকরা কাটা, অবশ্যই বীজ এবং ঝিল্লি অপসারণ করতে ভুলবেন না। টমেটো মিষ্টি, এবং খাঁটি ব্যবহার না ভাল, তাই মুরগির মাংস ভাল soften হবে, এটি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ পিল এবং আরও কাটা, আরও জন্য প্রস্তুতি