হেরিং, ডাচ মধ্যে marinated, সত্যিই deliciously সুস্বাদু হয়। এবং আপনি যদি আমাদের পরামর্শ অনুসরণ করেন এবং নীচের প্রস্তাবিত রেসিপি জন্য একটি স্নেক প্রস্তুত হলে আপনি নিজের জন্য দেখতে পারেন।
ডাচ মধ্যে মরিচানা হরিণ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হরিণ বড়ভাবে হিমায়িত বড় - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ লাল - 160 গ্রাম;
- গাজর - 90 গ্রাম;
- লেবু - 160 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 60 গ্রাম;
- পাথর নিগমবদ্ধ লবণ - 60 গ্রাম;
- কালো মরিচ মটরশুটি - 1 টেবিল চামচ স্লাইড সঙ্গে চামচ;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 5-7 পিসি .;
- সরিষা বীজ - 1 টেবিল চামচ স্লাইড সঙ্গে চামচ;
- ছোট লরেল পাতার - 8-10 পিসি
প্রস্তুতি
প্রথমত, হিমায়িত হরিণকে মৃদু অবস্থায় গলাতে সময় দেওয়া উচিত, এটি বারো ঘন্টা জন্য ফ্রিজের নীচে শেলফের দিকে সরানো। এর পরে আমরা চামড়া থেকে মৃতদেহ পরিষ্কার করি, ভেতর, পাখনা, পায়খানা এবং মাথা থেকে মুক্ত হয়ে পেট ভেতরের ভেতর কুণ্ডলী পরিষ্কার করে, কালো ছায়াছবিতে পরিস্কার পরিস্কার করে শুকিয়ে শুকিয়ে এবং অংশ স্লাইসের মধ্যে কাটা।
মাছের সাথে একসাথে, আমরা সবজি প্রস্তুত করি যার জন্য আমরা তার রসুনের জন্য প্রয়োজন। আমরা লাল বাল্বগুলিকে পরিষ্কার করি এবং তাদের অর্ধেকের রিং দিয়ে কাটা করি এবং একটি বড় প্লেইন বা কোরিয়ান গাঢ় ঘাড়ে গাজরে ভেজে। লেবু সাবধানে ওয়াশিং, উষ্ণ জল এবং কাঁটাকৃত অর্ধবৃত্তাকার সঙ্গে scalded।
হরিিং সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত একটি হরিণে, আমরা নীচে পেঁয়াজ এবং গাজর একটি ছোট স্তর রাখি, সবজি যোগ করুন, চিনি, মরিচকারী এবং লরেলে পাতা দিয়ে শীতল করুন এবং হরিণ একটি স্তর দিয়ে ঢেকে রাখুন, যা সলিইম, চিনি, মৌসুমে সবজি হিসাবে একই মশলা, এবং তারপর ছিটিয়ে সরিষার শস্য এবং লেবুর পেট দিয়ে ঢেকে। সব উপাদান শেষ না হওয়া পর্যন্ত স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন, কিছুটা সামগ্রী টি চাপুন, এটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং তিন দিনের জন্য রেফ্রাফরের শেলফটিতে রাখুন।
পরিবেশন করার আগে, আমরা প্লেটে পাকা হরিণকে স্থানান্তর করি, জলপাই তেল বা সূর্যমুখী তেল ঢেলে এবং উপভোগ করি।
ডাচ ভাষায় হেরিং রেসিপি রসুনের একটি জার
উপাদানগুলো:
- হরিণ তাজা বড় হিমায়িত - 2pcs;
- পেঁয়াজ বাল্ব - ২0 গ্রাম;
- গাজর - 70 গ্রাম;
- লেবু - 90 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 40 গ্রাম;
- পাথর neiodinated লবণ - 40 গ্রাম;
- কালো মরিচ এর মটর - 1 অসম্পূর্ণ শিল্প চামচ;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 3 পিসি।;
- সরিষা শস্য - একটি স্লাইড দিয়ে 1 চা চামচ;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- ছোট লরেল পাতা - 4-5 পিসি
প্রস্তুতি
ডাচ ভাষায় এই মারিনাড হেরিং তৈরির নীতি সামান্য পরিবর্তনের সাথে উপরের বর্ণিত বর্ণনার অনুরূপ। প্রথমত, রেসিপি রসুনের সাথে সম্পূরক হয়, এবং আমরা ব্যাংকের একটি স্নেক প্রস্তুত করবো। আমরা হরিণটি যথাযথভাবে প্রস্তুত করি, কিন্তু অতিরিক্তভাবে, মৃৎশিল্পকে অংশে কাটা করার আগে, আমরা হাড় থেকে পাত্রটি পৃথক করি। আমরা একটি পেঁয়াজ, গাজর এবং একটি লেবু কাটা এবং আমরা একটি প্লেট চিনি, লবণ এবং একটি মরিচ মটরশুটি মধ্যে মিশ্রিত। এখন সবজি ও মাছের জারের মধ্যে স্তরগুলি রাখুন, একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ এবং সাবধানে প্রীতামবভভাইভেম ঢালাও আমরা ঢাকনা দিয়ে জাড়াদি ঢেকে রাখি এবং ফ্রিজের ছাদে দুই বা তিন দিনের জন্য রাখি।