তিলাপিয়ায় বসবাসরত দেশটি এশিয়া মাইনরের বিস্তৃতি বলে মনে করা হয়, যেখানে এটি কেবল এশিয়ায়ই নয়, আফ্রিকাতেও বিস্তৃত অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে। অনেক রান্না থেকে এই মাছের মাংস সুস্বাস্থ্যের ভালোবাসা ভোগ করে, কারণ এর কাপড়গুলি সম্পূর্ণভাবে বিপজ্জনক এবং অপ্রীতিকর সামান্য হাড়ের অভাবের কারণ। এটি আপনাকে বিভিন্ন উপায়ে রান্না করতে সাহায্য করে: বেকিং, ভাজা বা ফোঁড়া তিলাপিয়া মাছের নিখুঁত সুবিধা হল উষ্ণ মাছের স্বাদ এবং গন্ধের অভাব। এই মাছ মাংসের নিরপেক্ষ স্বাদ সুন্দর বিভিন্ন sauces সঙ্গে ছায়াময় হতে পারে।
তিলাপিয়া বেনিফিট
তিলাপিয়া শুধুমাত্র তার গ্যাস্ট্রোনোমিক গুণাবলী জন্য পরিচিত হয় না, কিন্তু মানুষের স্বাস্থ্য জন্য। এই মাছের মাংসটি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, যা আমিনো এসিড গঠন দ্বারা সুষম হয় এবং এটি মানুষের শরীরের দ্বারা সহজেই শোষিত হয়। উপরন্তু, টিলাপিয়া ফসফরাস, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, তাই এটি বিশেষ করে যারা এই গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ প্রয়োজন তাদের জন্য দরকারী। তারা উন্নত বয়স, গর্ভবতী মহিলাদের এবং শিশুদের অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।
তিলাপিয়ার ক্যালরিক সামগ্রী
100 গ্রাম তিলাপিয়া 96 ক্যালোরিতে, এবং প্রোটিন গঠিত হয়, যার পরিমাণ প্রায় ২1 গ্রাম এবং চর্বি প্রায় 1.7 গ্রাম। এই মাছ সব কোন কার্বোহাইড্রেট আছে। যারা বিশেষ খাদ্যসামগ্রী অনুসরণ করে, তাদের জানা উচিত যে তিলাপিয়াতে প্রায় 50 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে এবং এতে পরিমিত ফ্যাটি অ্যাসিড 0.77 গ্রাম। ভাজা তিলাপিয়া এর ক্যালোরি উপাদান 127 কিলোসি।
শরীরের জন্য তিলাপিয়ার ক্ষতি
এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় মাছের ক্ষতির জন্য কোনও ঐক্যমত্য নেই। উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকান বিজ্ঞানীরা তলাপিয়া থেকে ক্ষতিকারক মনে করে, যেহেতু দরকারী