এলক - সুবিধা এবং ক্ষতি

এখন আপনি সঠিক পুষ্টি জন্য প্রয়োজন সম্পর্কে আরো এবং আরও কথা শুনতে পারেন অনেকেই বলছেন যে, পশুদের একমাত্র মাংস যা ইচ্ছাশূন্য হয়ে উঠেছে: মাছ বা সমুদ্রের মধ্যে ধরা মাছ, এবং একটি কৃত্রিম পুকুর, পাখি এবং প্রাণী যা প্রাকৃতিক অবস্থার মধ্যে বেড়ে ওঠে না এবং একটি খামারে না। এই অস্বাভাবিক খেলা প্রজাতি সুদ ব্যাখ্যা: এলক, হরিণ, বুনো শুকরের মাংস। যদিও ইঙ্কের ব্যবহার হরিণ বা বাঁধাকপি, কখনও কখনও সন্দেহ সৃষ্টিকারী হয়।

সুতরাং, সব পরে, একটি এলক খাদ্য জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যা সুবিধা এবং ক্ষতি প্রশ্নে আমাদের সময় হয়। এই অ্যাকাউন্টে Dietitians মূলত যে একটি এলক আছে এবং প্রায়ই বেশ দরকারী হয় যে এই বিষয়ে একমত। কিছু ক্ষেত্রে, এটিও সুপারিশ করা যেতে পারে।

Moose মাংস কিভাবে দরকারী?

প্রথমত, এর সুবিধা আসলে এই পণ্য খুব কম ক্যালোরি যে মিথ্যা। এল্কের মাংস কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে না। তাই এই পণ্য ওজন কমানোর ইচ্ছুক যারা সুপারিশ করা যেতে পারে। এল্ক দ্রুত satiates, পেট ভাল ভরা এবং অনেক দরকারী প্রোটিন রয়েছে। যদি আপনি এল্কের রাশিতে সমস্ত পোল্ট্রি মাংস, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং মেষের প্রতিস্থাপন করেন, তাহলে ওজন হ্রাস হ্রাস পাবে। এটি খুব কম চর্বিযুক্ত খাবারের কারণে এ্যাক্টের কারণে এবং এই মাংসটি খুবই রুক্ষ, হজম করা কঠিন। এটি হজম করতে দীর্ঘ সময় লাগে, এবং এই সময় একটি ব্যক্তি ক্ষুধা অভিজ্ঞতা না।

মাংসের মাংস ব্যবহার তার রাসায়নিক গঠন দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। এই পণ্য মানব শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ microelements রয়েছে উদাহরণস্বরূপ, লোহা যার অভাব মানুষের অবস্থা হ্রাস করে, জীবের প্রতিরোধ হ্রাস পায়, মাথা ঘোরা হয় এবং অবশেষে লোহা-অভাব অ্যানিমিয়া বিকশিত হয়। বি ভিটামিন, বিশেষ করে বি 1২, শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকাণ্ডের জন্যও প্রয়োজনীয়: তাদের অভাবের সাথে, এমন একটি স্নায়বিক রোগ যা সহজেই নিরাময় করা যায় না।

এল্ক ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা চুল ও দাঁতকে শক্তিশালী ও সুন্দর করে তোলে এবং জাহাজসমূহ ইলাস্টিক। তাই দরকারী পদার্থ দেখুন বিন্দু থেকে এই মাংস অত্যন্ত দরকারী।

এল্ক মাংস সম্ভাব্য ক্ষতি

কিন্তু আপনি যদি সত্যিই জটিল সমস্যাটি বিবেচনা করেন তবে, অ্যালের মাংস, যার ফলে পুষ্টিবিদদের অস্পষ্ট সিদ্ধান্তগুলির সুবিধা এবং ক্ষতি আমাদের টেবিলে একটি অবাঞ্ছিত পণ্য হতে পারে। এবং এই বিস্ময়কর না, কারণ কোন পণ্য যে শুধুমাত্র ব্যতিক্রমী দরকারী বা শুধুমাত্র এবং বিশেষভাবে ক্ষতিকারক আছে দরকারী কিছু আমাদের শরীরের, এবং কিছু ক্ষতিকর কিছু এনেছে এলক হিসাবে, এটি কোন ব্যতিক্রম নয়।

কারণ শুধুমাত্র যে সমস্ত মূল্যবান microelements, যার সঙ্গে এই মাংস সমৃদ্ধ, অবাঞ্ছিত ফলাফল অতিরিক্ত সীসা। এটি এমন একটি সমস্যা নয়, কারণ মাদকদ্রব্য না দিয়ে শরীরকে চকচকে করে তোলার জন্য, কিন্তু কেবল খাওয়া, আপনি খাবারের একটি পর্বতমালা খেতে হবে এবং এটি প্রত্যেকেই তা করতে পারে না।

না, প্রধান সমস্যা হল যে এলক সবসময় একটি নিরাপদ পণ্য নয়। সব পরে, আমাদের টেবিলের উপর, তিনি সুপারমার্কেট থেকে পেতে পারেন, যেখানে এটি একটি বিশেষ খামার থেকে আনা, সম্ভবত, আনা হয় (যা, আসলে, এই ধরনের "বন্য" হিসাবে এই মাংস বিবেচনা করতে অনুমতি দেয় না), বা একটি বন পশু শ্যুটিং যারা একটি শিকারী থেকে। সুতরাং, খামার থেকে Moose, অবশ্যই, সুস্থ হয়, veterinarians এই অনুসরণ করা হয়, কিন্তু যারা swamp কাছাকাছি চালান বেশ বিপরীত হয় বিপরীত। তাদের মাংস প্রায় সবসময় স্যালমোনেলা, টক্সোপ্লাজমোসিস বা হৃৎপিণ্ডের সাথে সংক্রমিত হয়, এবং এই সব "সম্পদ" এঙ্ক এর বিশ্বাসী ভোক্তার জন্য অপেক্ষা করছে। মার্শ - Moose প্রাকৃতিক বাসস্থান - ক্ষতিকারক microorganisms বিভিন্ন জন্য একটি প্রিয় পরিবেশ। তাই "বন্য" মাংস ছোট শিশুদের, গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত নারীদের দ্বারা এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের দ্বারা কখনোই খেতে হবে না। বাকিটা খুব সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত: এই ধরনের মাংস লাগানো বা ভাজা না, এবং কমপক্ষে তিন ঘন্টা রান্না করুন।