এটি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং অস্বাভাবিক দ্রবণ এক, কারণ আমরা আরো বেঁধ বা ফল লিক্যুয়র অভ্যস্ত, এবং আপনি দোকান এ যেমন একটি পানীয় কিনতে পারবেন না। কিন্তু আপনি বাগানে আপনার গোলাপের ফুল থেকে নিজেকে রান্না করতে পারেন, এবং আমরা আপনাকে নীচের রেসিপিগুলি জানাবো।
কিভাবে একটি চা গোলাপী এর পাপড়ি থেকে সেরা লিক্যুয়র করতে?
যেমন একটি লিক্যুয়র প্রস্তুতির জন্য, চা এর পাপড়ি একা দাঁড়িয়ে আমাদের উপযুক্ত হবে। তারা উজ্জ্বল সুবাস এবং আরো মৃদু পাপড়ি আছে। উপরন্তু, গবাদি পশুর মধ্যে ব্যবহার করা গোলাপ সাধারণত হৃৎপিন্ড বা কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, যা সমাপ্ত লিক্যুয়রও হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- গোলাপী পাপড়ি - 150 গ্রাম;
- লেবু রস - 45 মিলিগ্রাম;
- জল - 90 মিলি;
- অ্যালকোহল - 90 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 210 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেটেলগুলি প্যাডিসেল এবং পাতা থেকে পরিত্রাণ পেতে সাজানো হয়, ধুয়ে দেওয়া হয় এবং ভাল শুকিয়ে যায়। তারপর আমরা এটি একটি জার মধ্যে এটি করা, আরো শক্তভাবে কম্প্যাক্ট করার চেষ্টা করুন, এবং লেবু রস দিয়ে গরম জল দিয়ে এটি পূরণ করুন, যাতে এটি barely পাপড়ি জুড়ে, এটি বন্ধ করুন এবং ফিনিস বা অন্য ঠান্ডা জায়গা জোর জোরদার করা। লেবু রস একটি সহজ sourness দেবে এবং একটি সুন্দর রঙ বজায় রাখতে সাহায্য। জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ রান্না করা এবং ঠান্ডা থেকে ছেড়ে। এর পরে, আমরা ঢাকনা ফিল্টার, আমরা পাপড়ি থেকে সব তরল নিঃসৃত, সিরাপ সঙ্গে এটি মিশ্রিত এবং অ্যালকোহল মধ্যে ঢালা সমস্ত তরল মিশ্রিত হয় এবং কয়েক সপ্তাহের জন্য চপেটাঘাত করা হয়, যাতে মদ নিষ্পত্তি হয় এবং সম্ভাব্য হিসাবে সুগন্ধ হিসাবে হয়ে যায়।
বাড়ীতে পাপড়ি লিক্যুয়র রোজ
উপাদানগুলো:
- জল - 2 l;
- চিনি - 1,২ কেজি;
- ভদকা - 500 মিলিগ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - ২0 গ্রাম;
- একটি চা গোলাপ ফুলের পাপড়ি
প্রস্তুতি
চিনি এবং জল থেকে, আমরা সিরাপ প্রস্তুত এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করা যাক, তারপর এটি একটি জার মধ্যে ঢালা এবং পাপড়ি আউট ঢালা আরো পাপড়ি সিরাপ মধ্যে স্থাপন করা হয়, আরো সন্তুষ্ট এবং সুগন্ধযুক্ত মদ হবে। আমরা সেখানে ভদকা ঢালাই, আমরা এটি প্লাগ এবং অন্ধকারে একটি মাসের জন্য এটি পাঠাতে। এই পরে, ফিল্টার এবং স্টোরেজ বা ব্যবহারের জন্য পাত্রে ঢালা। নীতিগতভাবে, মদ প্রস্তুত এবং এটি চকচকে করা যেতে পারে, কিন্তু এটি আরও একটু দিতে আরও ভাল। বোতলজাত বোতল বা ক্যান মধ্যে একটি সমাপ্তির মদ খুব দীর্ঘ জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি আপনি মোটা এবং মিষ্টি মরিচ পছন্দ করেন, তাহলে আপনি চিনি ও 2 কেজি যোগ করতে পারেন, তারপর পানিকে ঘন এবং চটচটে উঠতে হবে।
ভদকা উপর গোলাপের পাপড়ি থেকে লিক্যুয়র জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- একটি চা গোলাপ গোলাপী;
- ভদকা - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- জল - 160 মিলি
প্রস্তুতি
লিক্যুয়র তৈরি করার জন্য আমাদের একটি লিটার পাত্র এবং একটি রোলিং পিন লাগবে। পেটেল ধুয়ে, শুকনো এবং সাবধানে অংশে সরানো হয়, আমরা একটি জার মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে এবং আমরা একটি রোলিং পিন সঙ্গে এটি ram, এই পদ্ধতির পরে, অপরিহার্য তেল মুক্ত করতে অনেক সহজ।
ধীরে ধীরে ওডকা ভর্তি করুন, যাতে সবকিছু ফিট হতে পারে, একটি টুপি নাইলন দিয়ে বন্ধ করে এবং 3-4 সপ্তাহের জন্য পরিষ্কার করে, বিশেষত কিছু অন্ধকার জায়গায়। ঢাকনা পরে, গজ মাধ্যমে স্ট্রেন, সব তরল নিঃসৃত এবং এটি বারটি মধ্যে ফিরে ঢালা। জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করা, তারপর এটি মিশ্রিত করা, এটি মিশ্রিত করা এবং 1-1.5 মাস জন্য দ্রবীভূত আবার একপাশে সেট। রঙ সম্পৃক্ত, রুবি-বাদামী, কিন্তু একই সময়ে স্বচ্ছ হওয়া উচিত। যদি আপনি পান্ডুলিলে পুরো ফুলের একটি জুড়ি যোগ করেন, তাহলে একটু আলতো করে শার্ট বের হয়ে যাবে, কিছুটা এই ছায়া মত।
একটি চা এর পাপড়ি থেকে দ্রুত লিক্যুয়র rose
সব আগের রেসিপি একটি দীর্ঘ রান্নার সময় জন্য ডিজাইন করা হয়, এবং এই রেসিপি থেকে আপনি কিভাবে একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু লিক্যুয়র দ্রুত রান্না করা শিখতে হবে।
উপাদানগুলো:
- গোলাপী পাপড়ি - 500 গ্রাম;
- জল - 0,4 লিটার;
- ভদকা - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 কেজি;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
কারণ গোলাপী পাপড়িগুলি খুব হালকা এবং একসঙ্গে এই ধরনের পরিমাণ সংগ্রহ করা কঠিন, আপনি বিভিন্ন পর্যায়ে এটি করতে পারেন। পেঁপে সংগ্রহ করুন, ভদকা ঢালা, যাতে কেবল মাত্র আচ্ছাদিত, 3 দিনের জন্য সূর্য রাখা। নিম্নলিখিত কাঁটাচামচ যখন উদ্ভিদ হয়েছে, আমরা পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি, ইত্যাদি যতক্ষণ না আপনি সঠিক পরিমাণে পান। সমস্ত অংশ ফিল্টার এবং মিলিত হয়। জল, সাইট্রিক এসিড এবং চিনি থেকে সিরাপ করুন এবং আধান যোগ করুন, 1: 1 অনুপাত নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। পরবর্তী, আমরা তিন দিন ধরে ফ্রিজে থামি এবং জোর করি।