একটি অবিস্মরণীয় ছাপ আপনি উপর গরম marcmallow marshmallow সঙ্গে গরম কোকো মিশ্রণ সমন্বয় করা হবে। পরবর্তী, আমরা আপনাকে এই ধরনের delicacies জন্য উপাদানের প্রস্তুত কিভাবে বলতে হবে, এবং কিভাবে marshmallow সঙ্গে কোকো পান কিভাবে আপনাকে বলুন।
মার্শমল্লো মার্শমলো সঙ্গে কোকো - রেসিপি
উপাদানগুলো:
কোকো জন্য:
- কোকো গুঁড়া 45 গ্রাম;
- সম্পূর্ণ দুধ - 490 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 30-40 গ্রাম;
মার্শমল্লো মার্শমলওস জন্য:
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- জল বিশুদ্ধ বাষ্প রুম তাপমাত্রা - 150 মিলিগ্রাম;
- জল গরম গরম - 75 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 325 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - 1/3 চামচ;
- বেকিং সোডা - 1 চিম্টি;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- চূর্ণ চিনি - 40 গ্রাম;
- আলু স্টার্ট বা ভুট্টা - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথম ধাপ কোকো জন্য বায়ু marshmallow marshmallow প্রস্তুত করা হয়। তার সৃষ্টির প্রক্রিয়া দীর্ঘ এবং শ্রমসাধ্য, কিন্তু ফলাফলটি মূল্যহীন। প্রথমত, গরম পানিতে সিরাপ প্রস্তুত করার জন্য আমরা 175 গ্রাম গ্রানুল্লিটেড চিনি ভেদ করে সিটি্রিক এসিড যোগ করি এবং মাসিক ছুটি চল্লিশ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। এর পরে, যখন সিরাপ একটু শীতল হয়, আমরা এটি মধ্যে বেকিং সোডা পরিবেশন এবং ভালভাবে সরাতে।
জেলটিন কক্ষ তাপমাত্রায় (30 মিলিলিটার) জল ঢেলে দেয় এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, যার পরে আমরা জল গরম করি, জলের সংমিশ্রণে, যতক্ষণ পর্যন্ত সমস্ত জেলটিন স্ফটিকগুলি ফুঁড়ে না যায়।
একটি পৃথক স্কপ আমরা বাকি জল, চিনি এবং লবণ একটি চিম্টি সংযুক্ত এবং পূর্বে প্রস্তুত সিরাপ 80 গ্রাম যোগ করুন। আমরা মিশ্রণ, মিশ্রণ উত্থাপন, উষ্ণ বিন্দু থেকে। তারপর আমরা একটি ন্যূনতম তাপ হ্রাস এবং হস্তক্ষেপ অন্য আট মিনিটের জন্য ভর গরম।
একটি সুবিধাজনক চাবকানি জাহাজে জেলটিন ভাসা এবং একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে এটি প্রক্রিয়া করতে একটি কম গতিতে শুরু। একটি মিনিট পরে, একটু গরম সিরাপ ঢোকান, ডিভাইসের গতি বাড়ান এবং অন্তত পনের মিনিটের জন্য ঝাড়া। এই পদ্ধতির ফলাফলটি একটি সাদা বাতাস এবং একটি সান্দ্র ভর হওয়া উচিত, যা আমরা একটি ফর্ম মধ্যে রাখা, খাদ্য oiled ফিল্ম দিয়ে সজ্জিত করা।
এখন ফ্রিজে ফ্রিজে ওয়ার্কপিস রয়েছে যা ফ্রিজে কয়েক ঘণ্টার মধ্যে জমা হয় এবং এর পরে আমরা টেবিলটিতে এটি চালু করি, চূর্ণ চিনি এবং স্টার্চের মিশ্রণ দিয়ে ছিটানো হয়। খাদ্য ফিল্ম সাবধানে পৃথক, কিউব মধ্যে স্টিকি স্তর কাটা এবং মধু স্টার্ট মিশ্রণে তাদের প্যান কোকো জন্য Marshmallow প্রস্তুত
এখন আমরা একটি পানীয় করতে হবে। এটি করার জন্য, চিনি দিয়ে কোকো পাউডার মেশান, একটু ঠান্ডা দুধ যোগ করুন এবং সব গাঁজন ভুট্টা বিপদাশঙ্কা। বাকি দুধ একটি ফোঁড়া গরম করা হয়, এটি একটি কোকো পাউডার এবং চিনি প্রস্তুত বেস, মিশ্রিত করা, কয়েক মিনিট জন্য একটি ছোট তাপ ফোটা এবং তাপ থেকে অপসারণ।
পরিবেশন করা, কাপ উপর গরম পানীয় ঢালা এবং প্রতিটি মধ্যে রান্না করা বায়ু marshmallow marshmallow কয়েক কিউব ছুঁড়ে। কয়েক মিনিটের মধ্যে কিউব সম্পূর্ণরূপে বা আংশিকভাবে কোকো মধ্যে ছড়িয়ে, আশ্চর্যজনক ফেনা সঙ্গে তার পৃষ্ঠ আবরণ।