পোকার - কোমল এবং খুব সুস্বাদু মাংস আমরা আপনাকে আপনার বাড়ির roasted শুয়োরের মাংস পাম্প, এবং এটি করতে কিভাবে প্রস্তাব, আমরা নীচের কথা বলতে হবে।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পোকার থেকে চিপ ভাজা?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (টেন্ডারলাইন) - 505 গ্রাম;
- তিলের বীজ - 95 গ্রাম;
- মশলা ;
- রোজমিয়ারি - 35 গ্রাম;
- ডিম - 95 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলি
প্রস্তুতি
Rinsed মাংস শুকনো হয়, একই স্লাইস সঙ্গে কাটা এবং ভাল বীট, খাদ্য ফিল্ম প্রতিটি টুকরা মোড়ানো। রসেমামা ডানা বন্ধ করে ছিঁড়ে ফেলুন, কুঁচি করুন এবং একটি ছুরি দিয়ে চটকানি কাটা। তারপর আমরা একটি গভীর বাটি নিন, এটা শূকর টুকরা করা, মশলা দিয়ে ঋতু এবং রোজমিয়ার সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা প্রায় 2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ এবং marinade মধ্যে থালা - বাসন অপসারণ।
সময় নষ্ট ছাড়া, আমরা breading প্রস্তুত: ডিম এক পাই মধ্যে ভাঙ্গা এবং একটি মিশ্রণক সঙ্গে পিটানো হয়। অন্যান্য পাত্রে আমরা তিলের বীজ ঢেলে দিলাম। পেঁয়াজ মাংস ডিমের মিশ্রণে প্রথম ডুবিয়েছে, এবং তারপর সব দিক থেকে তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। আমরা গরম ফিংগার প্যানের চোপড় ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম এবং একটি ক্ষুদ্র আগুনে 7 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশে শুকরের মাংস ভাঙ্গলাম।
পেঁয়াজ দিয়ে ফ্রাইং প্যানের সাথে কীভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- শুকনো ঘাড় - 655 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, একটি saucepan এটি যোগ করুন এবং মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে ২5 মিনিটের জন্য সব কিছু এবং মরিচ লাগান। তারপর ফ্রাইং প্যানের উপর তেল ঢেলে গরম করুন, শুকনো ময়দা পর্যন্ত শুকনো ময়দা পর্যন্ত শুকনো টুকরাটি লাগিয়ে দিন।
পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেক রিং দ্বারা কাঁটা এবং মাংস থেকে বেরিয়ে। প্রস্তুত এবং পরিবেশন পর্যন্ত সবকিছু ভাজা, কাটা সবুজ শাক সঙ্গে থালা সাজাইয়া।
শুকনো শুকিয়ে কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (টেন্ডারলাইন) - 595 গ্রাম;
- শিল্পকৌশল - 285 গ্রাম;
- leeks - 1 গুচ্ছ;
- টাটকা প্যানাসলে - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- আলু স্টারক - 110 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- সাদা ওয়াইন - 255 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 195 ml;
- জলপাই তেল - 55 মিলি
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে শুকরের মাংস আগে, মাংস প্রক্রিয়া এবং টুকরা মধ্যে চূর্ণ করা হয়। আমরা আলু স্টার্চ সঠিকভাবে তাদের ড্রপ এবং সময় জন্য সরাইয়া রাখা। রসুনটি জলপাই তেলের উপর 3 মিনিট পরিষ্কার, চূর্ণ এবং বাদামি। পেঁয়াজ কুচি আঙুরের পাতার মোজাবিশেষ এবং রসুন যোগ। 5 মিনিট পরে, 5 মিনিটের জন্য রোস্ট ব্রেড শুকরের মাংস, আর্টিখোকস, জিহ্বা ও দমনে ছড়িয়ে দিন। পরবর্তীকালে, সাদা ওয়াইন, উদ্ভিজ্জ স্বাদ মধ্যে ঢালা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য ঢাকনা অধীনে থালা রান্না, মাঝে মাঝে বিরচন। খুব শেষ সময়ে, মশলা দিয়ে থালাটি এবং চটকানো তাজা শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি শুয়োরের মাংস স্টেক ভাজা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (মাংস) - 555 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
সস জন্য:
- বাল্ব - 25 গ্রাম;
- তাজা আজ - 15 গ্রাম;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 95 মিলিগ্রাম;
- সরিষা বাসা - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
শুকনো শুকনো শুকনো অংশ, শুকনো এবং steaks মধ্যে কাটা। তারপর প্রতিটি তেল তৈলাক্ত এবং মসৃণ সঙ্গে সব পক্ষের এটি ঘষা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা, আগুনে এটি করা এবং এটি গরম আপ। সুন্দরভাবে ছড়িয়ে দিন