কলা মশাই একটি খুব হালকা, সূক্ষ্ম এবং অস্বাভাবিক প্রাকৃতিক ডেজার্ট, যা আপনার সন্তনকে খুশি করতে পারে। এবং আপনি রেসিপি মধ্যে মধু জন্য চিনি প্রতিস্থাপিত হলে, ময়সা একটি সম্পূর্ণ খাদ্যতালিকাগত চিকিত্সা পরিণত হবে। আপনি এমনকি ডিনার পরে নিজেকে pamper করতে পারেন উপভোগ করুন!
কলা মউস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কলা peeled - 500 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 2 টেবিল
প্রস্তুতি
জেলটিন ঠান্ডা পানি 3/4 কাপ এবং 20 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন। অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করা হয়। কলাগুলি টুকরো টুকরো করে লেবু রস দিয়ে একটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশে যায়।
একটি চতুর্থাংশ সঙ্গে একটি গ্লাস জল একটি ফোঁড়া আনা হয়, চিনি ঢালা এবং রান্না, 10 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর, stirring। সোলো জেলটিন যোগ করুন এবং কলা এই মিশ্রণ ঢালা। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাঁকি এবং সিলিকন molds উপর প্রস্থান করা। আপনি স্বাভাবিক ব্যবহার করতে পারেন, শুধুমাত্র তারা প্রথমে তেলযুক্ত করা আবশ্যক।
সব রাতে কলা এর মুরগি ফ্রিজে থাকা উচিত। ভর্তি আগে, এটি whipped ক্রিম, grated চকলেট বা বাদাম সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে। ডেজার্ট প্রস্তুত রাখুন, যদি তা অবিলম্বে পরিবারের দ্বারা ধ্বংস না হয়, ঠান্ডা ভাল।
কড-কলা মুরস
উপাদানগুলো:
- কলা - 3 টুকরা;
- কিভি - 1 টুকরা;
- কুটির পনির - 220 গ্রাম;
- সাদা সাদা - 3 পিসি।;
- প্রাকৃতিক দই - 1 টি আইটেম;
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- দারুচিনি - ২ চিম্টি;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে কলা বীট। জেলটিন একটি ছোট পরিমাণে 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমোদিত হয়। তারপর কুটির পনির, দই এবং চিনির সাথে মিশিয়ে দিন। চলুন শুরু করা যাক 15 মিনিট করার জন্য।
একটি শক্তিশালী ফেনা পর্যন্ত স্বতন্ত্রভাবে লবণ দিয়ে গ্রীষ্ম কেটে ফেলুন, ধীরে ধীরে কলা শুকনো এবং দারুচিনি প্রবর্তন। আমরা croissants প্রথম কুটির পনির রাখা, এবং কলা মিশ্রণ উপরে। আমরা এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা পাঠাতে। ভর্তি আগে, কিভি টুকরা সঙ্গে সাজাইয়া।
কিভাবে চকলেট-কলা মুরস বানানো যায়?
উপাদানগুলো:
- কলা - 3 টুকরা;
- ক্রিম - 1.5 টেবিল চামচ;
- ডিম - 6 পিসি।;
- চকলেট তিক্ত - 2 টাইল;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- লিক্যুয়র কলা - ২ টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আন্ডারলুকের আধা আউন্স দিয়ে আদা বাটা আধা কেজি পর্যন্ত। কাঁটাচামচ ক্রিম, তারা এক এবং একটি অর্ধ বার ভলিউম বৃদ্ধি করা উচিত। আমরা জল স্নান উপর চকলেট ব্যবহার। আলিঙ্গন ক্রিম, yolks এবং মদ সঙ্গে এটি মিশ্রিত একটি কাঁটা সঙ্গে কলা mash এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা দৃঢ় ফেনা প্রোটিন মধ্যে চিনি সঙ্গে whipped ভুট্টা প্রবর্তন। ক্রেনমঞ্চে আলতো করে মিশ্রিত করুন এবং প্রকাশ করুন আমরা রেফ্রিজারী কয়েক ঘন্টার জন্য রাখা রেডি ডেজার্ট নরম চকলেট কলা আইসক্রীম অনুরূপ।
কলা মসলা জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কলা - 2 টুকরা;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- ভুট্টা স্টার্ট - 40 গ্রাম;
- চিনি - 5 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
দুধ একটি saucepan মধ্যে ঢেলে, একটি আগুনে রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। স্টার্চ চিনি দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং অল্প পরিমাণে উষ্ণ দুধের সাথে মিশ্রিত হয়। এই মিশ্রণটি প্রধান দুধের মধ্যে ঢুকিয়ে ফেলুন, আগুন ধুয়ে ফেলুন এবং স্টার্ট স্ফীত না হওয়া পর্যন্ত তাড়ান। কলা মিশ্রের সাথে মেশার পর আমরা ক্রেনমার্কে এটি ছড়িয়ে দিয়েছি এবং রেফ্রিজারে ২ ঘন্টা দাঁড়িয়েছি।