একটি রসিক সুগন্ধি শসা সারাবছর আমাদের টেবিলের একটি স্বাগত অতিথি। কিছু এই সবজি একটি পূর্ণ খাবার বিবেচনা না, কারণ এটি পরিচিত হয় যে cucumbers প্রায় 90% জল। যাইহোক, তাদের মধ্যে তরল ছাড়াও, বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ যে cucumbers খুব দরকারী করতে আছে
ককুনের গঠন সম্পর্কে
- এই সবজি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড খুব সমৃদ্ধ। তাদের খাওয়া, আপনি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ এবং আপনার প্রতিবন্ধকতা জোরদার বহন।
- কাকড়াগুলি বিভিন্ন বি ভিটামিন ধারণ করে। এই যৌগগুলি অনেক জৈবরাসায়নিক পদ্ধতিতে অংশ নেয় - লাল রক্ত কণিকার উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করে, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের বিপাক নিয়ন্ত্রণ।
- এছাড়াও খাদে মধ্যে বিশেষ করে পটাসিয়াম খনিজ, যা হৃদয় একটি পরিষ্কার কাজ উপলব্ধ করা হয়।
- নিয়মিত এই সবজি ব্যবহার করে, আপনি আয়োডিন প্রয়োজনীয় পরিমাণে পাবেন - একটি উপাদান যা থাইরয়েড হরমোনের সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- কাছিলের মিশ্রণে, টার্টোননিক অ্যাসিড পাওয়া যায়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই অনন্য পদার্থ লিপিড আকারে অব্যবহৃত কার্বোহাইড্রেটগুলির পরিমাপের প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে। এইভাবে, ওভারওয়েট যুদ্ধ যখন এই সবজি খুব সহজ হবে।
কখনও কখনও বিশেষজ্ঞদের কার্ডিওভাসকুলার রোগ সঙ্গে মানুষের ডেট তাদের অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ। যেহেতু কাশিগুলি একটি ডায়রিটিক এবং পোলেটেটিস ইফেক্ট তৈরি করে, তারা কিডনি এবং পলিথারের রোগে ব্যাবহার করে, কিন্তু তাড়াহুড়ার সময় এবং তাজা আকারে নয়। যাইহোক, কাবাব ভাল না শুধুমাত্র, কিন্তু সম্ভাব্য ক্ষতি।
ককড়া থেকে হুমকি
শাক-সবজির উপকারিতা, যেগুলি বসন্তকালে শেলফগুলিতে প্রদর্শিত হয়, সন্দেহযুক্ত থাকে। প্রায়ই অজ্ঞাত প্রযোজক তাদের নাইট্রেট সঙ্গে fertilize। এই যৌগ প্রধানত ত্বকে জমা হয়, তাই তাড়াতাড়ি cucumbers কাটা ভাল।
দারুচিনি বা হালকা লবণাক্ত শসা কাটা নয়, তা হল, আপনি তাদের একই পরিমাণে তাজা হিসাবে খান না। লবণ এবং বিভিন্ন মশলা রান্না করা - যে salted কাছিস সমৃদ্ধ, উভয় সুবিধা এবং ক্ষতি সম্ভব হয়। প্রথমত, এই ধরনের কাকরা উল্লেখযোগ্যভাবে কম ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ ধারণ করে। দ্বিতীয়ত, লবণের উচ্চ পরিমাণে থাকা লবণের কারণে এই সবজিগুলি ধমনীয় হাইপারটেনশন, করনীয় হৃদরোগ এবং কিডনি রোগের জন্য সুপারিশ করা হয় না। যাইহোক, টুকরো টুকরা শুধুমাত্র উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের একটি হতাশা নয়, কিন্তু যারা হ্রাস ক্ষুধা ভোগে জন্য একটি সুবিধা, কারণ এই পণ্য হজম এবং উন্নত হজম করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, পাকা কসকায় স্বতঃস্ফূর্তভাবে অন্ত্রকে শুষে নেয়, তাই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এগুলি খাওয়া যায়।
হালকাভাবে লবণাক্ত কাবাব এছাড়াও শরীরের উপকারী এবং ক্ষতি। তারা তাজা বেশী তুলনায় কম ভিটামিন আছে, যার জন্য খনিজ তাদের সম্পূর্ণভাবে বাস্তবে থাকে। অতএব, আপনি যাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা নেই তাদের জন্য আপনার খাদ্যের হালকা-শুষ্ক কাবাবগুলি যোগ করতে পারেন
উপরন্তু, কিছু টুকরা করা cucumbers খাওয়া পছন্দ, তাদের থেকে উপকারিতা, এছাড়াও, হতে হবে। এই পণ্য বিশেষ এনজাইম উপস্থিতি, এবং ভিটামিন সি একটি বড় পরিমাণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাদের মধ্যে সোডিয়াম ক্লোরাইড সাধারণত কম, যখন।
যদি আপনি একটি রোযা দিন ব্যবস্থা করতে চান, তারপর তাড়াতাড়ি cucumbers একটি কিলোগ্রাম দুটি জরিমানা এই জন্য। পেঁচানো, মসলা বা টুকরা টুকরা প্রধান খাবারের মধ্যে সবচেয়ে ভাল যোগ করা হয়, এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ আছে যদি তাদের নির্যাতন না, মূত্রসংক্রান্ত সিস্টেম, যকৃত এবং গ্লথার ডিসঅর্ডার।