কিভাবে একটি আভাকাডো চয়ন?

রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি রেসিপিগুলির আধুনিক সংগ্রহগুলি প্রায়ই দেখা যায়, যার মধ্যে মূল উপাদান হল আভাকাডো। এবং সবকিছু তাই সুন্দর আঁকা যে এটি অন্তত এখন এটি করা এবং রান্না করা, যদি এটি "কিন্তু" জন্য না এই বইয়ের একটি আকাঙ্ক্ষিত আভাকাডো কিভাবে বেছে নিতে হয় তা তারা কোনও কারণেই লিখতে পারে না। এবং নিরর্থক, কারণ আমাদের অক্ষাংশের জন্য এই ফল বহিরাগত এবং সবাই জানেন কিভাবে এটি পাকা হয় যখন এটি উচিত।

কি আকাঙ্ক্ষিত পচা ফল হওয়া উচিত?

1. আভাকাডো পছন্দ একটি চাক্ষুষ পরিদর্শন সঙ্গে শুরু। যত্নশীল ডেন্টস, ফাটল, গাঢ় দাগ এবং অন্যান্য অপূর্ণতা জন্য ফল পরীক্ষা। ছুলার রঙের দিকে মনোযোগ দিন, সাধারণত গাঢ় রংযুক্ত ফলগুলি, আরও পাকা হয়। কিন্তু বৈচিত্র্যের বিভিন্ন বিষয়ে ভুলে যাবেন না, আভাকাডো ছালের রঙ গাঢ় সবুজ থেকে বাদামী পর্যন্ত হতে পারে। আপনি পাল্টা এ avocados বিভিন্ন ধরনের দেখতে এবং এটি নির্বাচন করা কঠিন খুঁজে পেতে হলে, বৃহত্তম ফল গ্রহণ করবেন না। কিছু প্রজাতির আভাকাডোস (উপায় দ্বারা, তাদের ত্বক গাঢ় সবুজ) বেশ বড় হাড়ের মধ্যে পার্থক্য করে। এবং একটি বড় ফল নির্বাচন, যদি আপনি একটি ভিন্ন ধরনের একটি avocado, আকার ছোট, নির্বাচন চেয়ে অনেক কম pulp পাবেন। কিন্তু এটা সুস্পষ্ট যে একটি উপযুক্ত ফল avocado নির্বাচন, এটি অসম্ভব দেখায় কিভাবে শুধুমাত্র মনোযোগ নিবদ্ধ, তাই পরবর্তী পর্যায়ে উপর সরানো
2. আঙ্গুলের আঙ্গুলের সামান্য ফাঁক দিয়ে ফল ফেটে ফল কমিয়ে নিন। কিন্তু দ্রুত তার আকৃতি পুনরুদ্ধার, যেমন স্প্রিংস, তারপর এই আভাকাডো পাকা হয়। ফলের চাপের পরে, যদি এটির আকৃতিটি দীর্ঘ সময়ের জন্য নিজেকে পুনরুদ্ধার করে না, তবে এটি তার উজ্জ্বলতা নির্দেশ করে। যেমন একটি ফল অর্জন ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে, আপনি বাড়িতে আনা হিসাবে আপনি অবিলম্বে ব্যবসা মধ্যে এটি করা যাচ্ছে, শুধুমাত্র যদি। কেন একটি সুযোগ গ্রহণ? যেহেতু সম্ভাবনা যেমন যে একটি ফল পচা ভিতরে হবে উচ্চ হয়। কিন্তু, ফলের চাপের পরে, আপনি তার অংশে কোনও প্রতিক্রিয়া পাবেন না - ফলটি কঠিন, এটি আঙ্গুলের নিচে বসা না, তারপর আপনার একটি অস্পষ্ট আভাকাডো আছে। অবশ্যই, আপনি এটি কিনতে পারেন, কিন্ত যদি আপনি ক্রয়ের পর 2-4 দিনের মধ্যে তার স্বাদ ভোগ করতে চান। এটা বাড়িতে তার ripening লাগে সময়।
3. এছাড়াও আভাকাডো এর উজ্জ্বলতা তার হাড় সাহায্য করবে। না, এটি সরাসরি স্টোরের মধ্যে সরানো উচিত না এবং একটি নিখুঁত পরীক্ষার অধীন। আপনি শুধু আপনার কান কাছাকাছি ফলের আলিঙ্গন প্রয়োজন। হাড় কিভাবে সামান্য টুপি শ্রবণ? গ্রেট, এই আভাকাডো পাকা হয়। যদি হাড়টি আপনার প্রচেষ্টার জন্য বধির হয়ে থাকে, তবে এই ফলটি এখনও সবুজ, অনমনীয়।
4. উষ্ণতার আরেকটি সংজ্ঞা হল আভাকাডো, আপনি তার পেডিকিেলটি ছিঁড়তে পারেন। যদি এটির নিচে জায়গাটি বাদামী হয়, তাহলে আপনার হাতে একটি পাকা ফল আছে। হলুদ-সবুজ রঙ, একসঙ্গে ফলের কঠোরতা সঙ্গে, আভাকাডো এর immapurity কথা বলে। ওয়েল, ট্রেস রঙ সবুজ এবং উজ্জ্বল হয়, এমনকি যদি এমনকি একটি সামান্য চাপ সঙ্গে প্রদর্শিত হয়, তারপর এই ফল ripe হয়।

কিভাবে avocado সঞ্চয়?

পাকা আভাকাড্রস ফ্রিজে ২-5 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। শুধু কলা ও আপেল থেকে দূরে থাকার জন্য এই ফলটি দেখুন এটি ফ্র্যাক্টের পিছনের অংশের সাথে ফোকাসে আসে না, তবে ফ্রিকোফারের উপরের সারফুটে এভোকাদোগুলি সংরক্ষণ করা ভাল।

কীভাবে সঠিক আভাকাডো নির্বাচন করা যায়, আমরা বের করে নিয়েছি, কিন্তু আমরা যদি কেবল অনাবশ্যককেই বাড়িতে নিয়ে আসি (সব ফল, এক মত, হার্ড ছিল) ফল? আমি তৎক্ষণাৎ ফলের খেয়ে ফেলার ধারণাটি ত্যাগ করতে এবং ফাঁকা ফাঁকা রাখার জন্য ছেড়ে দেব। এটি করার জন্য, ফলের একটি কাগজ ব্যাগ রাখা উচিত বা কাগজ towels মধ্যে আবৃত এবং ঘরের অধীন, অন্ধকার স্থানে, ঘর তাপমাত্রায় সংরক্ষিত, বিছানা অধীন। ফলের প্রাথমিক পর্যাপ্ততার উপর নির্ভর করে, এর ফলন 2 থেকে 10 দিন সময় লাগবে। সত্য, প্রক্রিয়াটি আভাকাডো সহ একটি প্যাকেজে কলা বা আপেল স্থাপন করে ত্বরিত হতে পারে। এই ফলগুলি ছিটিয়ে ইথিলিন গ্যাসটি আভাকাডোকে দ্রুততর করে তুলতে সাহায্য করবে। শুধুমাত্র উভয় ক্ষেত্রে আপনার আভাকাডো কিভাবে করছেন তা পরীক্ষা করতে ভুলবেন না, এবং তারপর ঝুঁকি পরিপক্কতার মুহূর্ত হারিয়ে এবং পচা ফল পেতে।