রুইবার্ব কম্পোট হল একটি নিরাময়, ভিটামিনের পানীয় যা গ্রীষ্মে তৃষ্ণা নিবারণ করবে না, তবে ক্ষুধা বৃদ্ধি পাবে এবং হজমও বৃদ্ধি পাবে।
কিভাবে রোববার থেকে compote রান্না?
উপাদানগুলো:
- rhubarb - 500 গ্রাম;
- চিনি - 6 চামচ চামচ;
- জল - 2 l;
- হালকা বালি - 0,5 আইটেম;
- লেবু ছুলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
সুতরাং, rhubarb ডালপালা নিতে এবং সব পাতা কাটা, শুধুমাত্র পুরু গোলাপী petioles বাকি। তারপর আস্তে উপরের ময়লা স্তর বন্ধ পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে স্টেম কাটা। উষ্ণ জল মধ্যে চিনির ঢালা এবং একটি সামান্য ফোঁড়া সঙ্গে 5 মিনিট জন্য রান্না, stirring। তারপর, rhubarb টুকরা যোগ করুন raisins ছাঁটা এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না করা। এর পরে, আমরা আগুন থেকে compote অপসারণ, grated লেবু zest হবে এ যোগ এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে প্যান আবরণ। আমরা সাগর থেকে ঠান্ডা ছেড়ে, এবং তারপর আমরা চশমা ঢালা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।
আপেল দিয়ে রুইবার্বের মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- রোববার - 400 গ্রাম;
- আপেল - 3 টুকরা;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- তাজা জল - 1.2 লিটার;
- রসুন - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
Cutlets প্রক্রিয়া এবং ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। আপেল ধুয়ে, প্রক্রিয়াকৃত এবং কোর সরানো হয়। জল একটি পাত্র মধ্যে আমরা চিনি, কলম, ক্ষুদ্রতম আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। তারপর সতর্কতা অবলম্বন, আপেল, রুইবারব এবং রান্না করা, stirring, 25 মিনিট। প্লেট থেকে সরানো শিশুদের জন্য rhubarb এর compote শেষ এবং ঠান্ডা।
রোববার এবং স্ট্রবেরি এর Compote
উপাদানগুলো:
- রোববার - 400 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- মধু ফুল - 3 চামচ চামচ;
- তাজা জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
পাতা থেকে ডালপালা অপসারণ এবং কিউব মধ্যে তাদের কাটা। স্ট্রবেরি কুণ্ডলী এবং ডালপালা অপসারণ। আমরা জল উনান, চিনি ঢালা এবং ফুল মধু রাখুন। 5 মিনিটের জন্য সিরাপ রান্না করুন, তারপর রুইব্বা বাজান এবং কয়েক মিনিট কমে আসুন। খুব কম সময়ে আমরা স্ট্রবেরি নিক্ষেপ করি, 3 মিনিট ভাজ করে প্লেট থেকে প্যানটা সরিয়ে ফেলি।
শীতকালে রাউব্বারের মিশ্রণের প্রণালী
উপাদানগুলো:
- rhubarb - 1,5 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- তাজা জল - 1 লিটার
প্রস্তুতি
পলিওয়েলগুলি ধুয়ে মুছে থাকে, ত্বক থেকে প্রক্রিয়া করে এবং টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। এর পরে, তাদের ঠান্ডা জলে শুকিয়ে নিন এবং প্রায় 10 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। আমরা 40 সেকেন্ডের জন্য প্রস্তুত রেববার্কে প্রস্তুত করে, এটি চকোলেটের মধ্যে ফিরিয়ে দেয় এবং তারপর এটি ক্যানের উপর ছড়িয়ে দেয়। আমরা পানি এবং দারুচিনি চিনি থেকে মিষ্টি সিরাপ প্রস্তুত, rhubarb সঙ্গে তাদের পূরণ, lids দিয়ে তাদের আবরণ এবং বয়াম জীবাণুমুক্ত করা। পরবর্তী, lids সঙ্গে তাদের রোল, নিচে ঢাকনা ঘুরিয়ে এবং একটি কম্বল মধ্যে আবৃত, সম্পূর্ণভাবে শীতল পর্যন্ত ছেড়ে। পরের দিন আমরা সেলসিয়নের ওয়ার্কপিসটি সরিয়ে ফেলি।