পুরাতন দিনগুলিতে সবাই জানত যে ফাইবার কি, কেননা দৈনিক পুষ্টিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং নানা ধরনের খাবারের প্রস্তুতির জন্য এটি অপরিহার্য ছিল। সময়ের সাথে সাথে, নতুন প্রযুক্তি ধীরে ধীরে একটি মূল্যবান উপাদান রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার প্রতিস্থাপিত, যা সন্দেহ ছিল আধুনিক analogues তুলনায় অনেক বেশি দরকারী।
ওটমিল জন্য দরকারী কি?
ওটমিল মূলত একটি পরিষ্কার করা ছাড়া শস্য থেকে তৈরি ময়দা, যাতে পণ্য সবজি শেল মধ্যে অন্তর্ভুক্ত সব মূল্যবান পদার্থ বজায় রাখা। এই পণ্যটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য পুরোপুরি সজ্জিত এবং একটি সুস্থ মেনু জন্য একটি আদর্শ উপাদান হতে হবে। ওটমিল ফাইবার দরকারী কি শিখেছি, সবাই বাড়ির রান্না হিসাবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি ব্যবহার করতে চাইবে।
- এই প্রোডাক্টটিতে সিংহের প্রোটিন, ডায়াবেটিস ফাইবার এবং সকল ধরণের ভিটামিন রয়েছে।
- গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মারের ফাইবারের আচ্ছাদিত প্রভাব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের রোগে অমূল্য।
- কম্পোনেন্টের পদার্থগুলি এন্ডোক্রিন, স্নায়বিক এবং ইমিউন সিস্টেমের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে, টিউমার তৈরি প্রতিরোধ করে, টক্সিন এবং টক্সিনের শরীরকে শুদ্ধ করে, এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টিডিপ্রেসেন্ট।
- খাদ্যতে ওটমিল ব্যবহার কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, কোষের পুনর্জন্ম ও পুনর্জন্ম বৃদ্ধি করে, অতিরিক্ত ওজন ছাড়াই।
বাড়িতে ওটমিল করা কিভাবে?
বোঝা, ওটমিল কি করে, আপনি বাড়িতে একটি মূল্যবান পণ্য প্রস্তুত করতে পারেন। আধুনিক গ্যাজেটের উপস্থিতিতে একটি উপাদান তৈরির প্রক্রিয়ার সহজেই সহজতর হবে এবং এর সর্বোচ্চ কার্যকারিতা নিশ্চিত হবে।
- প্রায়ই, ওটমিল জুপি থেকে তৈরি হয়, কম বার্লি বা মটরশুটি থেকে।
- ওটস এক দিনের জন্য জঞ্জাল, সময়মত পানি পরিবর্তন করে
- সোলায়মান বীজ 1 ঘণ্টা জন্য বাষ্প (একটি ডবল বয়লার বা মাল্টিভারার্ক) মধ্যে চূর্ণ করা।
- ওকলিমেলটি একটি পেকিং শীটে রাখুন এবং 100 ডিগ্রি ফারেনহেডে চুলায় শুকিয়ে দিন, যতক্ষণ না বীজ 5 ঘণ্টায় হালকা বাদামি।
- চূড়ান্ত পর্যায়ে, শস্য একটি গুঁড়া গুঁড়ো হয়, একটি হাত কল ব্যবহার করে, একটি কফি গদি, বা আরো শ্রমসাধ্য পদ্ধতি - তারা একটি মর্টার মধ্যে বিচূর্ণ হয়
ওটমিল রেসিপি
রাশিয়ান জাতীয় রান্না এর সময় সম্মানিত subtleties বোঝা, এটি একটি homebrew প্রস্তুত কিভাবে জানি না শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু অনুশীলন এটি প্রয়োগ করতে সক্ষম হতে। এবং নিজের হাত দ্বারা তৈরি, এবং ক্রয় পণ্য অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী খাবার ভর পেতে জন্য একটি চমৎকার ভিত্তিতে হতে পারে।
- ওটমিল থেকে রেসিপি এক্সিকিউশন জন্য সহজ। একটি উপাদান প্রয়োগ করার সবচেয়ে সহজ উপায় এটি থেকে গরম বা ঠান্ডা porridge রান্না করা হয়। ওটমিলের দুটি চামচ দুধ বা জল একটি গ্লাস ঢালা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য thickened পর্যন্ত জোরাজুরি। ভর্তি আগে, তারা মধু, বাদাম, berries বা ফল দিয়ে পরিবেশিত হয়
- Fritters সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়। ওটমিল তিনটি চামচ আধা চা চামচ এক গ্লাস এবং কিফারের দুটি চশমা মিশ্রিত হয়। ২ ঘন্টা পর, ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে প্যানকেককে স্বাদ এবং বেকানোর জন্য কয়েকটি ডিম, লবণ, চিনি, অন্যান্য additives যোগ করুন।
- ওটমিল থেকে ডেজার্ট খাবারের সমতুল্য প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের সাথে জনপ্রিয়। একটি ব্লেন্ডার একটি গ্লাস বীজ মধ্যে বিট, 100-150 গ্রাফ ফাইবার এবং স্বাদ যাও চিনি যুক্ত। ক্রিম, বাদাম, পুদিনা এবং অন্যান্য additives যোগ crepes মধ্যে পরিবেশন।
ওটমিল থেকে মুখোশ
দরকারী porridge porridge একটি আদর্শ ব্রেকফাস্ট বা হালকা ডিনার হবে। ডিশ উচ্চ পুষ্টির গুণমান ধন্যবাদ শরীরের saturate হবে, একটি দীর্ঘ সময় জন্য ক্ষুধা অনুভূতি সন্তুষ্ট হবে, চিত্রে সাদৃশ্য সংরক্ষণ। প্রাপ্ত মৌলিক সংস্করণটি শুকনো ফল, বীজ, বাদাম, মধু বা জ্যামের সাথে সম্পৃক্ত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ওটমিল - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - 1 লি;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- ওটমিল দিয়ে দুধ মেশান, লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিক্সার বা ঝিনুক দিয়ে ঝাড়া
- চুলা উপর পাত্রে রাখুন এবং ঘন পর্যন্ত ক্রমাগত stirring, রান্না করা।
লোমযুক্ত বীজ
দুধ বা জল মিশ্রিত একটি ফাইবার থেকে, আপনি একটি সুস্বাদু, অত্যন্ত দরকারী ডেজার্ট রান্না করতে পারেন। কাঁচা পেঁয়াজ পরিবেশন করা হলে পেস্টি মিষ্টি বিয়ারবেরী ভরটি সম্পূরক হয়, যা খামি ক্রিম, দই বা কার্লড দুধের সাথে মিশ্রিত হয়। প্রায়ই সাম্প্রতিকতম বীজ বা চকোলেট ফলের সজ্জা ডেজার্ট যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ওলফিন 250 গ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- কুটির পনির - 100 গ্রাম;
- কর্ষিত দুধ - 400 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 75 গ্রাম;
- চিনি - 1-2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- বেরি।
প্রস্তুতি
- দুধ, চিনি এবং লবণের একটি চিম্টি দিয়ে ওটমিল মেশান।
- কুটির পনির দই এবং খরা ক্রিম সঙ্গে স্থল হয়, berries যোগ।
- প্লেটটি প্লেটের মধ্যে পেস্টেলিকে ছড়িয়ে দেয়, দই মিশ্রিত করুন।
ওটমিল ওটমেল কুকিজ - রেসিপি
কি ওটমিল জানেন কি, এবং এটি একটি মূল্যবান পণ্য কি, এটি আপনার পরিবারকে যতটা সম্ভব এই উপাদানটি জড়িত সমস্ত ধরণের delicacies সঙ্গে প্যাচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডেজার্ট মেনু জন্য সবচেয়ে ভাল সমাধান হবে একটি খামখেয়াল প্যাস্ট্রি, যা বেকড করা যাবে, ওট ফ্লেক্সের গঠন এবং গম ময়দা বেশ কিছুটা যোগ।
উপাদানগুলো:
- ওটমিল - 1 কাচ;
- হারকিউলিস - 1 কাচ;
- ময়দা এবং চিনি - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- তেল - 120 গ্রাম;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধে, তেল এবং মধু দ্রবীভূত হয়।
- চিকন সঙ্গে বেত্রাঘাত ডিম মধ্যে জড়িয়ে
- প্যানের ফ্রাইং প্যানটি শুকিয়ে দিন।
- ওটমিল, ভ্যানিলা চিনি, আটা, বেকিং পাউডার, লবণ যোগ করুন।
- শুকনো উপাদানগুলিকে দুধ-ডিম বেসের সাথে মিশিয়ে দিন, ঠাণ্ডা মধ্যে আধা ঘন্টা জন্য আধা কাপ, আধা গুঁড়ো।
- বলটি গঠন করুন, চকচকে সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট করা।
- ওটমিল থেকে 175 ডিগ্রি মিনিটের মধ্যে 15 মিনিট থেকে বিস্কুট করুন ।
ওটমিল থেকে কিশল - রেসিপি
একটি ফাইবার থেকে কিসেল অনেক উপায় জন্য অভ্যাস প্রস্তুত করা যেতে পারে, জল বা দুধ সঙ্গে একটি বেস কম্পোনেন্ট মেশানো এবং একটি ঘন করা পর্যন্ত ঝালাই হচ্ছে। আরো মূল সমাধানগুলির সমর্থক প্রাচীন প্রযুক্তির প্রশংসা করবে, যার ফলে বিয়ারবের বেসটি একটি খামির বা খামির রুটি যোগ করে পূর্বাচল।
উপাদানগুলো:
- ওলফিন 250 গ্রাম;
- জল বা দুধ - 4 কাপ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- কালো রুটি - 3-4 crusts
প্রস্তুতি
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত গরম জল দুই গ্লাস সঙ্গে ওট মিশ্রণ।
- কয়েক ঘন্টার জন্য ভলিউম বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত "মালকড়ি" রুটি ক্রাস্ট যুক্ত তাপ জুড়ুন।
- রুটি সরানো হয়, একটি উষ্ণ এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত, জল এবং উত্তপ্ত সঙ্গে stirred, stirring।
গম সঙ্গে পেঁচা
ওটমিল এবং পুরো শস্য ময়দা থেকে তৈরি প্যানকেস চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য সঙ্গে ভাল এবং অতিরিক্ত কিলোগ্রাম যোগ করা হবে না। যেমন একটি সুস্বাদু খাবার শরীরের শুধুমাত্র সুবিধা আনা হবে, শক্তি এবং প্রয়োজনীয় উপাদান দিয়ে এটি ভর্তি বিশেষ কৌশল এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অতিরিক্ত ছাড়াই ডিশ দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ওটমিল - 0.5 কাপ;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খনিজ কার্বনেটেড জল - 300 মিলিগ্রাম;
- পুরো শস্য ময়দা - 0.5 কাপ;
- তেল - 20 মিলি;
- লবণ, চিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে ডিম এবং একটি লবণের চিম্টি মারুন, দুধ এবং পানি যোগ করুন
- তরল স্তর এবং ময়লা মধ্যে ফাইবার পরিবেশন, 20 মিনিট জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি প্রথাগত উপায় মধ্যে মালকড়ি এবং ময়দা প্যানকেস মধ্যে ময়দা ময়দা এবং বারকোড মিক্স।
লোমযুক্ত পিষ্টক
ওটমিল থেকে পেঁয়াজ, গম ময়দা যোগ ছাড়া যার রেসিপি, যারা তাদের ওজন দেখতে বা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য মেনে চলে জন্য একটি অপরিহার্য আচরণ । একটি পাইতে, আপনি আপনার পছন্দ এবং স্বাদ এর তাজা ফল, শুকনো ফল, berries বা অন্যান্য additives এর স্লাইস যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ওলফিন 250 গ্রাম;
- তেল - 80 মিলি;
- ফ্রুকটাস - 3 চামচ চামচ;
- মধু - 1,5 টি চামচ
- ডিম - 4 টুকরা;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- additives - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- ফোলা চেহারা পর্যন্ত মধু মিশিয়ে সোডা সঙ্গে একটি জল স্নান মধ্যে গরম।
- ফলের মাংস, মাখন ও ওটমিল যুক্ত করুন।
- প্রোটিন এবং additives এর শিখর আগে whipped কচ্ছপ মধ্যে সাফ করুন।
- 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি পিষ্টক পিষ্টক।
ওটমিল থেকে মিষ্টি
যদি আপনি অনুশীলন oatmeal মধ্যে প্রয়োগ করতে আরও বেশি সুস্বাদু চান, মিষ্টি তৈরীর রেসিপি সেরা সম্ভাব্য উপায় ইচ্ছা পূর্ণ করতে সাহায্য করবে। একটি কার্যকর চিকিত্সা ক্রয় মিষ্টি একটি আদর্শ বিকল্প হবে। গঠিত বলগুলি নারকেল শেভিংস, কাটা বাদাম বা কোকো পাউডার দিয়ে আচ্ছাদিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ফাইবার - 2/3 কাপ;
- কোকো গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল - 50 গ্রাম;
- দুধ এবং চিনি - 1 গ্লাস;
- ভ্যানিলা, নারকেল শেভিংস, বাদাম
প্রস্তুতি
- চিনি, কোকো এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত করুন।
- অল্প অল্প করে, দুধে ঢালা, গন্ডে ভিজে না হওয়া পর্যন্ত ঝিল্লির সাথে মিশিয়ে দিন।
- একটি ফ্রাইং প্যান বা saucepan মধ্যে, তেল ভর্তি, 5 মিনিট জন্য পূর্বে প্রস্তুত মিশ্রণ, ফোঁড়া, stirring, আউট দ্রবীভূত।
- ওটমিল সঙ্গে ছোট অংশ আগুন থেকে মিশ্রণ এবং মিশ্রণ থেকে সরান
- ঠান্ডা এবং ঘন হয়ে যাওয়ার পরে, জনসাধারণ এটি থেকে বল গঠন করে, তারা crumbs মধ্যে crumbled হয়।
যখন আমি শিশুকে ওটমিলের একটি অংশ দিতে পারি?
পুরাতন দিনগুলিতে, শিশুদের জন্য টোস্ট প্রথম অগ্রাধিকার lures এক ছিল। আজকাল, একটি দরকারী পণ্য সম্পর্কে একটি শিশুর খাদ্য বিস্তৃত সঙ্গে, তারা ভুলে যাওয়া, additives ছাড়া প্রাকৃতিক খাদ্য খেতে একটি চমৎকার সুযোগ শিশুদের বঞ্চিত। যারা আধুনিক উদ্দীপনায় নিজেদেরকে ঋণ দেন না, কিন্তু বোগাস কি জানেন এবং একটি সময় পরীক্ষিত পণ্য ব্যবহার করতে ইচ্ছুক, সঠিক পরামর্শ আপনার সন্তানের সঠিকভাবে খাওয়াতে সাহায্য করবে।
- বর্তমানে, পেডিয়াট্রিক্স ছয় মাস আগে পরিপূরক খাবারের প্রবর্তনের সুপারিশ করে না, বিশেষ করে যদি শিশুটি স্তন ক্যান্সার হয়। জলে ভেজানো বা ওটমিলের সাথে মিশ্রিত দুধ, আপনি শিশুর সপ্তম মাসের জন্ম দিতে শুরু করা উচিত।
- কৃত্রিম খাওয়ানো এবং দরিদ্র ওজন বৃদ্ধির সাথে, চার মাস পর থেকে ফেটেনিং অনুমোদিত হয়।