গরম গ্রীষ্ম মৌসুমে দীর্ঘ তৃষ্ণা সুগন্ধ ফল এবং বেরি compotes quenched। এই পানীয় ভিটামিন সমৃদ্ধ। কোল্ড কমপোজ, চিনি যোগ ছাড়া, তৃষ্ণা quenches এবং, আসলে, সর্বনিম্ন ক্যালোরি কন্টেন্ট কারণে একটি খাদ্য পানীয় হয়। এই দোকানে বিক্রি করা হয় কার্বনেটেড পানীয় থেকে তার পার্থক্য।
এটি কিভাবে প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য মজা করতে একটি সুস্বাদু compote রান্না করা, এটা সব গৃহকর্ত্রী, বিশেষ করে beginners জানতে আকর্ষণীয়।
কি রান্না করা রান্না করা যাবে?
Compote জন্য, আপনি কোন ফল এবং berries, তাজা, এবং শুকনো, এবং হিমায়িত নিতে পারেন। আপনি এক ধরনের ফল থেকে সুগন্ধি পানীয় তৈরি করতে পারেন, এবং আপনি একটি ফল এবং বেরি ভাণ্ডার সংগ্রহ করতে পারেন। সম্ভবত ফলের সবচেয়ে বৈচিত্রপূর্ণ সমন্বয়। একটি অস্বাভাবিক স্বাদ বিভিন্ন compotes, সবজি থেকে রান্না করা হয়: rhubarb , কুমড়া, গাজর। মিশ্রণে যোগ করা সবজি (পুদিনা, লেবু মলা), মশলা (আদা, দারুচিনি, জিরা), চিংড়ি ছোপ, রাস্পবেরি বা কুসুম পাতা হিসাবে পরিবেশন করতে পারে, যা কেবল পানীয়ের স্বাদ নষ্ট করতে পারে না, তবে সুবিধাজনক বৈশিষ্ট্যও যোগ করবে।
কিভাবে সঠিকভাবে compote রান্না?
Compote প্রস্তুতি - একটি সহজ প্রক্রিয়া, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে পানীয় শ্রেষ্ঠ গুণাবলী প্রকাশ, আপনি নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসরণ করা আবশ্যক:
- রান্না করার জন্য অ্যালুমিনিয়াম সসপ্যান্ট গ্রহণ করবেন না, কারণ এতে ভিটামিন ধ্বংস হয়;
- কম্পোট জন্য তাজা ফল নির্বাচন;
- রান্নার আগে ডাল থেকে পরিষ্কার বীজ;
- ফুটন্ত করার পরে, কয়েক মিনিটের জন্য পানীয় উষ্ণ, এবং তারপর এটি বপন কিছু সময় দিতে।
প্রস্তাবিত রেসিপি কিভাবে berries থেকে compote রান্না করতে হবে তথ্য দেবে।
উপাদানগুলো:
- 150 গ্রাম জন্য berries (চেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি);
- চিনি - 200 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার
প্রস্তুতি
চিনির ঢালাই করে আগুনে পানি দিয়ে পাত্রে রাখুন যখন সিরাপটি উষ্ণ হতে শুরু করে, তখন এটি প্রাক-ধৌত করা বীজটি ডুবুন। পানীয় এর ফোঁড়া কয়েক মিনিট পরে, চুলা বন্ধ চালু।
হিমায়িত berries একটি compote করতে, আমরা চিনি সঙ্গে উনান জল অনুমতি দেয়, এবং প্যাকেজ থেকে হিমায়িত ফল ঢালা। সাফল্যের সাথে আপনি স্বাধীনভাবে হিমায়িত berries ব্যবহার করতে পারেন। এটা লক্ষ করা উচিত যে এই পদ্ধতিতে বীজ সংগ্রহের পদ্ধতিটি প্রায় সম্পূর্ণভাবে তাদের ভিটামিনের বৈশিষ্ট্যাবলী বজায় রাখে। ফলের ডিফ্রোস্ট করার দরকার নেই যাতে তারা রান্না করতে পারে। একটি স্বচ্ছ জগ বা উচ্চ গ্লাস চশমা মধ্যে ধাক্কা ধনী রঙের compote, খুব appetizing দেখায়।