ইস্টার কেক এর স্বাদ একটি বিশেষ নোট মালকড়ি মধ্যে কুটির পনির উপস্থিতি দ্বারা দেওয়া হয়। কিছু গৃহকর্ত্রী, একবার এই ধরনের পণ্য চেষ্টা করার পরে, flatly আগের আরও ঐতিহ্যগত রেসিপি থেকে প্রত্যাখ্যান। উপরন্তু, দই পিষ্টক খামির অংশগ্রহণ ছাড়া প্রস্তুত করা যেতে পারে। যেমন ইস্টার প্যাকিং উভয় বৈচিত্র আমাদের উপাদান নীচে দেওয়া হয়।
কুটির পনির ইস্টার পিষ্টক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পুরো দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- কুটির পনির - 220 গ্রাম;
- ক্রিম মার্জারিন - 260 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম 20-25% একটি চর্বিযুক্ত উপাদান সঙ্গে - 210 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 5 পিসি।;
- মুরগির ডিম - 6 পিসি।;
- ডানা চিনি - 520 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- সর্বোচ্চ মানের গম ময়দা sifted - 1,2-1,6 কেজি;
- পিট ছাড়া raisins - 200 গ্রাম;
- আপনার স্বাদ থেকে Vanillin বা অন্যান্য স্বাদ - 1 শব্যাট বা স্বাদ;
- চেঁচানো, তাজা চাপা - 50-55 গ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 1 চিম্টি;
কল্পিত জন্য:
- ডিম সাদা - 2 পিসি।;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 190 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, এক চতুর্থাংশের গরম পানিতে দ্রবণীয় জীবন্ত খামি, চিনির কয়েকটি চিনি যোগ করে। দশ মিনিটের পরে, উষ্ণ দুধে খামির মিশ্রন ঢালুন, প্রায় অর্ধেক গ্লাস চিনি এবং একটু বেশি আটা যোগ করুন, পনের বা বিশ মিনিটের জন্য গরম গরম করুন এবং ছেড়ে দিন। এই সময়, আমরা প্রোটিন থেকে Yolks পৃথক এবং ঘন peaks যাও টেবিলের লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে পরের জেট। যে পরে Yolks, চিনির এবং চিনির সঙ্গে অবশিষ্ট চিনি সঙ্গে চক্চকে, প্রক্রিয়ায় ভ্যানিলিন বা সারাংশ যুক্ত।
আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে দই ভাঙ্গা বা শস্য ছাড়া একটি homogeneous টেক্সচার অর্জন, একটি ছিদ্র মাধ্যমে laboriously এটি চূর্ণবিচূর্ণ।
ফোয়িং স্পারের জন্য, আমরা প্রথমে রুমে তাপমাত্রায় মার্জারিন এবং মটররেজির পরিচয় করিয়েছি, তারপর জোলী পনির এবং উদ্ভিজ্জ তেল এবং প্রোটিন ভর অনুসরণ করে। প্রতিটি সময় আমরা হাত দিয়ে হঠাৎ ভর ছিটান। আগাছা বাকি উপকরণ যোগ করুন, আদা raisins সঙ্গে প্রস্তুত, ধুয়ে, শুকনো এবং ছিটিয়ে দেওয়া। এখন, ধীরে ধীরে অল্প পরিমাণে ময়দা ঢালা, আমরা একটি গুঁড়ো করা, প্রতিটি সময় আপনার হাতে ভর ভাল মিশ্রন। পরীক্ষার ফলে সামঞ্জস্যের অত্যধিক ঘন হওয়া উচিত নয়। ভরটি বেশ চটকদার হয়ে দেখা দেয়, তবে প্রচুর পরিমাণে পোড়ানো এটি ভারী, তাই এটি আপনার হাতে হাতের তালুর জন্য দীর্ঘকাল স্থায়ী হয় না, তবে এটি সতেজ হয়ে আসবে। আমরা একটি প্রুফিং জন্য তাপ মধ্যে আধা কেজি, একটি কাপড় দিয়ে ধারক আচ্ছাদন, প্রায় এক ঘন্টা বা তিন। এই সময়, আধা কেজি দুইবার গুঁড়ো করা উচিত। তৃতীয়বার আমরা এটি গুঁড়ো এবং অবিলম্বে তেলযুক্ত ফর্ম মধ্যে এটি করা, এক তৃতীয়াংশের চেয়ে একটু বেশী তাদের সঙ্গে ভর্তি, ময়দর কাছাকাছি এখনও কাছাকাছি আবার আসা উচিত যেখানে।
আমরা 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত oven মধ্যে কুটির পনির ইস্টার কake, ময়দা। বেকিং সময় সরাসরি ছাঁচ আকার উপর নির্ভর করে, তাই আমরা শুষ্ক কাঠের skewers জন্য কেক প্রাপ্যতা নির্ধারণ।
যদিও তারা কুলিকিকি পোড়াচ্ছে, ততটি প্রোটিন একসাথে, প্রক্রিয়াটিতে লেবুর রস এবং চূর্ণ চিনি যুক্ত করে। আমরা একটি প্রস্তুত মিষ্টি লার্নিং সঙ্গে উষ্ণ পণ্য গ্রীস এবং আপনার পছন্দ বাছাই আউট।
কুকার ছাড়া ইস্টার ছাড়াও কুটির পনির পিষ্টক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 620 গ্রাম;
- মটর - ২60 গ্রাম;
- ডিম বড় মুরগির - 5 পিসি।;
- চিনি চিনি - 250 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 20 গ্রাম;
- লেবু রস - 45 মিলিগ্রাম;
- সর্বোচ্চ মানের গম ময়দা sifted - 645 গ্রাম;
- পিট ছাড়া raisins - 80 গ্রাম;
- শ্যাম্পু ফল - 80 গ্রাম;
- আপনার স্বাদ জন্য ভ্যানিলা চিনি বা সারাংশ - 1 স্ট্যান্ডার্ড sachet বা স্বাদ;
- সাধারণ লবণ - 1 চিম্টি;
কল্পিত জন্য:
- ডিম সাদা - 1 টুকরা;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
খামির ছাড়া কেক রান্না করার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে, আমরা চিনি ও ভ্যানিলা চিনি দিয়ে চিকেন ডিম একত্রিত করি এবং একটি মিক্সারের মাধ্যমে ভর তৈরি করি এবং একটি মহাকর্ষীয় পরিমাপ পাওয়ার পর। পরবর্তী, একটি নরম বা সামান্য গলিত ক্রিম যোগ করুন
গ্লাসের জন্য আমরা চিনি পাউডার এবং লেবুর রস দিয়ে গ্রীবা পরাজিত এবং ফলস্বরূপ উত্পাদন ভর সঙ্গে আবরণ। আমরা মিষ্টান্ন গুঁড়া সঙ্গে স্বাদ তাদের সাজাইয়া বা আমরা আমাদের বিচক্ষণতা তাদের সাজাইয়া।