আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে আকর্ষণীয় নাম "চুমু" দিয়ে একটি সুস্বাদু সুস্বাদু কুকি তৈরি করতে হবে। প্রায়শই এটি দই প্যাস্ট্রি থেকে বেকড হয়, কিন্তু আপনি পuff প্যাস্ট্রি ব্যবহার করতে পারেন, এবং আপনার স্বাদ থেকে কোন মিষ্টি উপাদান যোগ করুন।
দই কুকিজ "চুম্বন" জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মার্জারিন - ২50 গ্রাম;
- আটা - 250 গ্রাম;
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- সোডা, সিরকা সঙ্গে নির্বাক্ষিত - 1/2 চামচ
- Vanillin - যদি পছন্দসই
প্রস্তুতি
কক্ষ তাপমাত্রা মার্জারিন ছড়িয়ে কুটির পনির এবং নরম ছোট টুকরা উপর ছুরি দিয়ে কাটা। তারপর, ধীরে ধীরে sifted ময়দা ঢালা, মালকড়ি ময়দা। ব্যাচ শেষে, সোডা যোগ করুন, ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত এবং, যদি ইচ্ছা, ভ্যানিলিন। এখন আঠারো আকারের ছোট বাজ থেকে, প্রায় এক আখরোটের আকার, একটি ফ্ল্যাট কেক তৈরি করার জন্য সেগুলি নিচে চাপুন, চিনির এক পাশ ডুবিয়ে দিন এবং চিনির ভেতরের দিকে ঘুরিয়ে নিন। ফলে অর্ধবৃত্তটি আবার চিনিতে একপাশে ডুবায়েছে, এবং অর্ধেক ভাঁজ, প্রথমবারের মত, চিনির ভিতরে। তারপর আবার চিনি ক্রিস্টাল একপাশে ডাল এবং oiled বেকিং শীট, যা পরিষ্কার (চিনি ছাড়া) থাকা। 20 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে আমাদের দই কুকি তৈরি করুন , বা পর্যন্ত browned।
কুকিজ "চুম্বন" চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে কুটির পনির ছাড়া প্রস্তুত করা যেতে পারে। আমরা আপনাকে এই রেসিপি এক প্রস্তাব।
কুকিজ "চুম্বন" বাদাম স্টাফিং সঙ্গে দুল প্যাস্ট্রি থেকে
উপাদানগুলো:
- আলু আলিঙ্গন - 750 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আখরোট বা অন্য কোন বাদাম বা এর মিশ্রণ - 175 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা ডিমকে গম্বুজ এবং জোলস মধ্যে বিভক্ত করি। আমরা পরে জোলস প্রয়োজন, বেকিং আগে সমাপ্ত লিভার লুব্রিকেট, এবং একটি ঘন ফেনা গঠিত না হওয়া পর্যন্ত whisk ডিম সাদা। চাবুক বন্ধ করবেন না, ধীরে ধীরে চিনিটি ঢালা করুন, তারপর বাদাম বাদাম, ভ্যানিলিন এবং মৃদুভাবে মিশ্রিত করুন। কুকি জন্য ভর্তি প্রস্তুত হয়।
পেফ প্যাস্ট্রি প্রায় দুই সেন্টিমিটার ব্যাস সঙ্গে কোন সুবিধাজনক উপায় চেনাশোনা পুরু এবং দুই মিলিমিটার পুরু পর্যন্ত ঘূর্ণিত হয়।
প্রতিটি চেনাশোনা জন্য, আঙ্গুলের প্যাড ভর্তি এবং আঁট আঁকা একটি teaspoon ছড়িয়ে, pelmeni মত, কিন্তু খুব ঘন না, যখন বেকিং "চুম্বন" সামান্য খোলা উচিত হিসাবে।
আমরা একটি পেঁয়াজ শীট ভ্যানিলা একটি চিম্টি সঙ্গে মিশ্রিত yolks সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়, একটি বেকিং শীট উপর রাখুন, এবং একটি গরম সোনালি রঙের আগে একটি 200 ডিগ্রী যাও এবং একটি সুন্দর সোনালী রং গঠন।