খামির মালকড়ি থেকে কুটির পনির সঙ্গে Cheesecakes - রেসিপি

পনির কেক বেকিং একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বৈকল্পিক, যা কিছুটা উপকারী হতে পারে, কারণ ভরাট প্রায়ই আমাদের জীব জন্য দই ব্যবহার করে। কুটির পনির সঙ্গে cheesecakes প্রস্তুত কিভাবে, আমরা এখন বিস্তারিত আপনাকে বলতে পারবেন

চুলা মধ্যে খামির মালকড়ি থেকে কুটির পনির সঙ্গে চিজ - রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• আটা - 2.5 চশমা;
• উত্তপ্ত পানি - 30 মিলিগ্রাম;
• দ্রুত-সক্রিয় খামি - 11 গ্রাম;
• দুধ - 70 মিলিগ্রাম;
• পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
• ইঞ্চি - 1 টুকরা;
• চিনি - 1 চা চামচ;
• লবণ - চিম্টি

ভর্তি জন্য:

• দই চর্বি - 250 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 3 চামচ চামচ;
• আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• প্রোটিন - 1 ইউনিট;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 শ্যাচ

প্রস্তুতি

শুরু করার জন্য, আমরা ওভেনে দই সঙ্গে পনির কেক জন্য একটি আটা প্রস্তুত করা হবে। চেঁচানো একটি বাটি মধ্যে ঢেলে, একটু গরম জল এবং মিশ্রণ ঢালা তারপর উষ্ণ দুধ ঢালা এবং sifted ময়দা ঢালা (এক গ্লাস যথেষ্ট হবে)। আমরা মিশ্র এবং একটি গরম জায়গায় ভর ছেড়ে - এটা আমাদের opara হতে হবে। একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ পরে সে উঠবে। এখন আমরা পরীক্ষার সাথে আরও কাজ করতে এগিয়ে যেতে পারি - ডিমের কুসুম চালাও, লবণ এবং চিনি ঢালা, তেল ঢালা এবং অবশিষ্ট sifted আটা যোগ করুন। আমরা ভাল আধা কেজি গুঁড়ো এবং এটি মাপসই সেট।

ইতিমধ্যে, আমরা স্তুপের মধ্যে নিযুক্ত - আমরা একটি বাটি মধ্যে রাখুন curd, প্রোটিন, চিনি যুক্ত এবং দ্রুত আলোড়ন এখন ময়দা ঢালা - এটি ভর্তি খুব তরল নয় এবং আকৃতি রাখা রাখা নিশ্চিত করা প্রয়োজন। পরিশেষে, ভ্যানিলা চিনি এবং মিশ্রিত করুন। সুতরাং, এখন আধা গুঁড়ো আসছে এবং অর্ধেক বিভক্ত। আমরা এক অর্ধেকের সাথে কাজ করি, এবং দ্বিতীয়টিটি আচ্ছাদিত করা হয় যাতে এটি বাতাসে না হয়। আমরা একটি টর্নেনিটকে আচ্ছাদিত করে আচ্ছাদিত করলাম, এটি সমান টুকরা দিয়ে কাটা, যা পরে বলগুলিতে রোল করুন। চলুন প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো।

এখন আমরা তেল সঙ্গে প্যান আংশিকভাবে গ্রীস এবং আমাদের নির্গত ছড়িয়ে, সামান্য তাদের priming। পরবর্তী, প্রতিটি পিষ্টক মধ্যে একটি প্রথাগত কাঠের বিস্তর সাহায্যে আমরা একটি গভীরকরণ করা। এখন প্রাপ্ত "ডিপলস" আমরা একটি ভরাট ছড়িয়ে। আধা ঘন্টা প্রায় 200 ডিগ্রী আমাদের cheesecakes তৈরি করুন।

কুটির পনির সঙ্গে চিজেস

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 500 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• শুকনো খামি - 15 গ্রাম;
• দুধ - 200 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• লবণ - চিম্টি

ভর্তি জন্য:

• কুটির পনির - 300 গ্রাম;
• দুধ - 30 মিলিগ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• চিনি - 2 চামচ চামচ;
• স্টার্ট - 1 চা চামচ;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 শ্যাচ

প্রস্তুতি

উষ্ণ দুধে, চিনি, লবণ, খামির চিনি এবং ফেনের ক্যাপের উপস্থিতি 15 মিনিট আগে ছেড়ে দিন। সিদ্ধ আটার এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন, এটি মিশ্রণ এবং তাপ মধ্যে 40 মিনিট করা। এর পরে, স্পঞ্জে ২ টি ডিমের চালাও, ২ টেবিল-চামচ তেল ঢেকে দিন, অবশিষ্ট সিদ্ধ আটা পুড়িয়ে দিন, পুষ্টিকরভাবে মিশ্রিত করুন এবং ২ ঘণ্টা তাপ লাগিয়ে দিন। এই সময়, আধা কেজি ভাল হওয়া উচিত। এখন বাকি সবজি যোগ করুন মাখন এবং ভাল kneaded। আবার আরেক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য তাপ করা।

আমরা ভরাট করা: চিনি, স্টার্চ এবং ভ্যানিলা চিনি সঙ্গে একটি শক্তিশালী ফেনা থেকে প্রোটিন ঝাড়া কুটির পনির একটি ছড়ি মাধ্যমে নিশ্চিহ্ন, এটি ভর্তি প্রোটিন ভর যোগ করুন এবং এটি মিশ্রিত। যখন দ্বিতীয়বার গরুর মাংস বেড়ে যায়, তখন আমরা আটা-আক্রমনাত্মক টেবিলে এটি রাখি। আমরা এটি থেকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলি, একটি বলকে তাদের আচ্ছাদিত করলাম, তাদের আচ্ছাদন করলাম এবং তাদের একটি পেকিং ট্রে, তেলযুক্ত করলাম। প্রতিটি পিষ্টক মাঝখানে কোন সুবিধাজনক হাতিয়ার দ্বারা, একটি খাঁজ করা এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য দাঁড়ানো কাজ টুকরা দিতে। তারপর তাদের মধ্যে ভর্তি করা এবং জলের সাথে একজোড়া গন্ধ, ইঞ্চি সঙ্গে একসঙ্গে বেত্রাঘাত। 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।